Velika pastrva recepti

Nevjerojatno je kako mnogi proizvodi postali dostupni kuhara u suvremenom svijetu - mnogi od njih su prethodno bile u obzir bez presedana, preskupo i jednostavno nije dostupna. Skupo i elita pastrva otvara mogućnosti za kuhara i kulinarskih eksperimenata umjetnosti - ali to vrijedi iskoristiti! Pastrva je vrlo različita - jezero, Sevan, potok i duga. Iz bilo koje vrste može kuhati najviše ukusna poslastica - vruće ribe, duboko pržena ili komade pastrve, pečeni u roštilj ili roštilj. Ali jednako ukusna i pastrva s povrćem - jedan od mnogobrojnih hladnih jela koje može biti izrađen od ovog proizvoda, ili ribe, prethodno dimljeni do pola.

Zanimljivo je da je bilo pastrva recepti predlažem hranjenje jela bez prilog koji vam omogućuje da eksperimentiraju s umacima, začina i načina kuhanja. Međutim, ako je potrebno, pastrva može nadopuniti neke proizvode štiteći svoje palatabilnost povrća (svježeg, kiseli ili marinirana), trešnje ili lingonberry (svježe i smrznuto), malo pečenih grašak i grah mahune, kao i bilje u velikim razmjerima. Razmišljajući o tome kako kuhati pastrva, ne treba zaboraviti da je za svaku hranu na obvezno potrebnu umak. Umak kremasti gljiva ili sira za jela s povrćem, rajčica - za ukiseljene ribe, i stvorio na stolno vino - klasične vruće snack.

Jedan od najznačajnijih jela odrezak pastrva za kuhanje koja zahtijeva file (1200 x g.), Koks čips ili kokos pulpe (150 g.) Crveni čili (2 kom.) I češnjak (4 zuba.). Osim toga, korisni Začini - kumin, korijandera, peršin, sol i papar, kao i biljnog ulja, limunov sok. Kao i mnoge druge recepte za pastrve, ponude temeljito očišćene pastrve, dobili osloboditi od kostiju i pažljivo izrezati na šest jednakih dijelova. Istovremeno je moguće ispuniti pulpe, ili čips kokos toplu vodu (najmanje 300 ml.) I dobro izmiješati, kuhati dok se maksimalne kokosa otapanja. Dok se priprema na „kokosovo mlijeko”, potrebno je očistiti papriku, izvadite iz nje sve particije i sjemenke, sitno sjeckani, mljeveno zajedno sa kim, češnjak, sol, limunov sok i ljekovitog bilja u hrani procesor. Ako ne postoji - možete preskočiti sve sastojke kroz mljevenje mesa, pomiješati s vrućim „kokosovo mlijeko” i pobijediti dobro dok smjesa je glatka. U različitim stupnjevima, svi pastrva recepti sasvim isti: nakon pre-tretman može samo uzeti brigu o filea - sve posuti sa začinima i začinskim biljem, sipati malo ulja, a zatim u roku od nekoliko minuta pržiti na roštilj žaru preko žeravice. Kokosovo umak služio za stolom zajedno s toplom pastrve i ostataka zelenila - sve ove sastavne dijelove jela će se međusobno nadopunjuju i hlad.

Postoji mnogo pastrva recepti koje vam omogućuju da stvorite jelo nije samo izuzetno ukusna, ali vrlo korisno, čuvajući sve vitamine. To u osnovi odnosi kebab pastrve. Za njega treba pripremiti riblji fileti (1600 kg.), Luk (1 kom.), Maslac (100 gr.), Pola limuna i bilja i začina po želji. Fileti treba oprati, staviti u zdjelu i pospite luk prstenje, kao i sol i papar na pastrva temeljito marinirana. Nakon pola sata se riba može biti nanizani na kos, naizmjenično sa luk prstenje i ukiseljenim kriški svježe rajčice. Ostati korisne jelo, ispeći to ne smije biti dulje od 10 minuta preko žeravice, podmazivanje povremeno svaki malo rastopljenog maslaca. Na kraju određeno vrijeme obroka priznaje spreman za upotrebu.