Znate li kako napraviti slane krastavce dom ukusne i hrskave?

Unatoč obilju tijekom cijele godine i svježe povrće i svježe voće, često žele nešto oštro malo, a solenenkogo. Vi naravno, možete kupiti u supermarketu, ili staklenku ukiseljeno krastavaca, ali moguće je da se neće zadovoljiti zahtjeve svoj ukus. No, ukusni slani krastavci, recept za koji priprema će biti dane u nastavku, može se pripremiti brzo na svoje vlastite.

Kako napraviti slanih krastavaca kod kuće što je brže moguće

Načini brzo kiseljenje krastavaca ima oko koliko ih ima u svijetu domaćice koji vole konzerviranje. Čak i okorjeli neženja ne niječu sebe zadovoljstvo jesti hrskavi krastavac. Oni su čak izmislili način na koji oni ni ne trebaju ispuniti u salamuri, ali oni su spremni samo 20 minuta.

Želite li naučiti kako napraviti slanih krastavaca kod kuće za pola sata? Zatim nastavite čitati.

Za ovu metodu soljenja, trebat će vam:

• krastavac (1 kg plodova male veličine obloženih tankim kože prištića);
• sol (sasvim dovoljno velika žlica);
• šećer (jedna čajna žličica);
• luk (3-4 režnja);
• bilje (kopar, peršin, estragon)
• plastičnih vrećica (obični - hrane).

Moj krastavac, izrezati na kriške, staviti u vrećicu. Na brod i sve ostale sastojke. Zelenilo je poželjno smanjiti, ali ako stvarno stvarno ne želim zabrljati okolo, možemo staviti tako. Glavna stvar - ne zaboravite oprati previše. Vezivanje vrat paketa i njezin sadržaj se snažno protrese soli i šećera ravnomjerno raspoređene preko cijele unutarnje površine. Sada, dvije opcije su otvorene za vas:

• ili staviti vrećicu u hladnjak i zaboraviti na to 5-6 sati;
• ili raditi fizičke vježbe i početi obrok u roku od 20 minuta.

Ako ne možete čekati da jede, onda se paket sigurnosti staviti ga u drugu vrećicu ... i početi tresti snažno. Da, možete ga staviti u perilicu i pokretanje ciklusa, ali nema garancije da će paketi ostaju netaknuti. Tako da je bolje da se ne ostvari inženjering genijalnost i rad s rukama. Nakon 20 minuta snažnog miješanja je proizvod spreman.

Kako bi slanih krastavaca kod kuće u slanom vodom

Ovisno o tome koliko brzo želite dobiti gotove krastavaca, što opet može ići na dva načina - blaga ih slani ili u toplom ili hladnom slanom vodom. Na nepcu je praktički nema razlike, tako da sve ovisi o brzini i opet u svoj lijenosti.

Ako odlučite da ne treba žuriti, ne mogu ni pripremiti slane vode, ali jednostavno rečeno krastavaca i začine u posudu i napunite vodom. Trebat će vam:

• 2 kilograma krastavca;
• 70-90 g soli;
• hrena (korijen i listovi);
• Bugarski papar i gorko;
• grančice i lišće višnje i crnog ribizla;
• estragon;
• cvat kopar;
• crni papar;
• češnjak.

Krastavci trebaju biti sigurni da potopiti u hladnu vodu na nekoliko sati. Sve biljke biti sigurni da isprati. Hrena korijen oguliti i izrezati. Može se rezati po želji: kriške, klinovi ili kriške. Režnja češnjaka, također, može se izrezati na nekoliko dijelova. „Butt” krastavac ne može rezati, oni još uvijek prosolyatsya. Na dnu spremnika staviti treću zelenu (hren lišće, cvat kopar i estragon), vertikalno postavljene krastavaca. Samo nemojte da ispunite posudu čvrsto kao što je više moguće, jer u suprotnom neće vas oduševiti svojom krizom. Između njih u svakom staklenku, staviti par režnja češnjaka, grančicu trešnje i ribiz lišća i komadića hrena korijena, sjeckani papar. Kuhati pola litre vode sa soli. Da, to je vrlo sličan kiseljenje, ali ne brinite, možete dobiti točno slani krastavci. U zimi, svi kafići i jela trebaju biti sterilizirani, a mi se tretiraju samo ispiranjem pod mlazom vode.

Ako poplava svoje vruće slanom vodom kiseli krastavci, možete se prijaviti krastavac na stol sljedeći dan. I u hladnom oni će morati stajati barem jedan dan. Sada kada znate kako napraviti slanih krastavaca kod kuće. Oni su ispostavilo ukusna i hrskava. Nije ni čudo da ste ih dodali kao duhovit začin.