Kako se pripremiti sok od rajčice za zimu pravo? Kako kuhati sok od rajčice?

Velika popularnost u Rusiji i zemljama bivšeg ZND uživali u sok od rajčice, što ne čudi jer on ima veliku prednost. To je moguće pronaći veliku količinu organskih i anorganskih tvari, čime ojačati cjelokupno zdravlje. Mi prije svega govorimo o prirodnim šećerima koji se nalaze u fruktoze i glukoze.

Ovo piće nije jeftin u trgovinama, tako da mnogi pitaju o tome kako i koliko kuhati sok od rajčice. To je posebno važno tema za vrtlare koji se svake godine ne znaju što učiniti s berbe rajčica. To je ne samo o svježem soku, moguće je pripremiti i rezervirati, piti u zimskim mjesecima.

Sok od rajčice i njegove prednosti za tijelo

Jesti sok od rajčice, osoba dobiva potrebnu količinu jabučna kiselina, vinska kiselina, oksalna kiselina i limunska kiselina. Prezrelih rajčica i dovesti tijelo u korist - oni sadrže jantarnu kiselinu. Kako sačuvati svoje hranjive tvari, važno je znati kako kuhati sok od rajčice.

Najviše je u rajčice (i sok) sadrži vitamine C, kao što sadrži vitamine skupine H, A, PP, E i B. željeza, kobalta, fosfor, magnezij, kalij, kalcij i mangana - sve to može se dobiti jednostavnim povremeno pio čašu soka od rajčice. Dijetalnih vlakana, ugljikohidrata, proteina i masti je također moguće dobiti maksimalnu moguću količinu hranjivih tvari.

Rajčica i sok su odličan alat za prevenciju kardiovaskularnih bolesti, normalizirati metabolizam u tijelu i dovesti u red na živčani sustav. Važno je znati kako napraviti sok od rajčice.

Tko treba piti sok?

Likopen u rajčicama djeluje kao važan antioksidans, može spriječiti pojavu onkoloških bolesti. Osim toga, serotonin je prisutan u rajčice, koji se također zove hormon sreće. Dakle, što je sok za uklanjanje stresa i dobili osloboditi od učinaka stresa. Važno je znati koliko vam je potrebno da se kuhati sok od rajčice, tako da on nije izgubio svoje prehrambene svojstva.

Protuupalno, antimikrobno i cholagogue procesi - to je njihova lansiranja ovo piće u tijelu. Liječnici preporučuju da osobe koje pate od bolesti crijeva koristiti sok jer sprečava propadanja proizvoda, te je u mogućnosti to donijeti sve dodatne toksine.

Teški pušači Također se preporučuje da se pije sok od rajčice, s obzirom da je prevencija krvnih ugrušaka. Za prevenciju plućnog emfizema nakon svake cigarete savjetuje popiti čašu zdrave napitke. Sok od rajčice preporučuju nutricionisti za one koji planiraju da izgube težinu. Ako znate koliko dugo kuhati sok od rajčice i ona će kuhati kod kuće i jesti redovito, možete spriječiti pojavu najtvrdokornijih bolesti.

Dionice za zimu

Kako se pripremiti sok od rajčice za zimu? Za izradu litara ovog pića će trebati 1,5 kg povrća, dvije žličice soli i šećera. Svi rajčice treba temeljito oprati, a zatim izrezati na nekoliko komada u bilo kojem obliku. Nakon toga, oni moraju staviti u posudu i zagrijava na visoku temperaturu tekućine mora biti vruća gotovo vrenja.

Sljedeća faza podrazumijeva da su svi rajčice treba pažljivo gumiran kroz sito, a zatim dobiti kvalitetnu pastu od rajčice. Ona će morati dodati šećer i sol. Preporučuje se dodati začin postepeno, stalno pokušava piti okus. Za više okus je dopušteno dodati malo cimeta i 1,5-2 žličice soka od peršina.

Kuhanje sok sa svojim rukama

Jasan odgovor na pitanje o tome koliko vam je potrebno da se kuhati sok od rajčice, br. Vi samo trebate ga samo dovesti do kuhati, zatim sipati u posude. Sve banke trebaju biti sterilizirani prije, čim se sok izlije, ona mora biti kuhana role pokriva.

Banke će morati biti poništena, a zatim zamotajte prikladnu krpu i ostaviti u tom stanju sve dok su oni ohladi. Držite sok se preporučuje u uvjetima okoline, na temperaturi iznad 24 stupnjeva što je potrebno da ga stavite u hladnjak uvjetima. Za produžen sok za pohranu može raslojavaju, tako da je njegova dosljednost u potpunosti obnovljena, morat ćete protresti staklenku.

Kuhajte sok od rajčica

Trgovine su vrlo teško pronaći prirodne sokove. Sokovi od povrća često se razrijediti obložen pire. Sok od rajčice stvoren od rajčica, tako da možete napraviti sami svojim rukama i ne platiti u trgovini. Pitanje koliko minuta kuhati sok od rajčice, ovdje je nevažno, jer ne daju kuhanje recept. Mi ćemo govoriti više o tome. Dakle, pripremite sok tjestenina od rajčice.

recept

Kod kuće, kao što je već spomenuto, to je vrlo jednostavan za pripremu. 200 mililitara vode mora uzeti 3 žlice paradajz paste, a četvrtina žličice soli, papar može se dodati, ako je potrebno i poželjno. Sok ne smije biti prozirna ili predebeo, to je preduvjet. Pripremite sok od rajčice za zimu na ovaj način je nemoguće, ali to se može obaviti u bilo koje doba godine i odmah konzumirati.

Morate koristiti kvalitetnu i potpunu-paste, a tek onda će moći dobiti ukusni sok. Zapamtite: čak i ako je pasta od rajčice je preskupo, ne postoji jamstvo da to stvarno je kvalitetan. Dakle, budite oprezni pri kupnji. Ponekad možete pronaći škrob, što daje dodatnu gustoće paste, nije potrebno da se boji.

Sok od naše žetve

Avid vrtlari godišnje žetve od rajčice, uvijek zanima kako kuhati sok od rajčice da se dobije ukusan i prirodan proizvod. Za izradu piće je najbolje koristiti zrelih plodova, koji su upravo iščupao iz grma. Ako to nije moguće, stane rajčice, koji su nedavno prikupljeni, ali još uvijek nije prezreo.

Prvo morate oprati rajčice, a zatim izrezati sve poluge i oštećenih mjesta. Nakon toga trebate rezati rajčice na nekoliko klinčića i lagano iscijediti sok od njih, sipati u posudu. Na vrhu spremnika mora pokriti gazom i stavite kriške rajčice na njega.

Kako kuhati sok od rajčice? Samo pet minuta, a onda je posuda treba ukloniti iz peći. Pari kriške rajčice će morati obrisati pomoću velikog sito, a zatim pomiješati sa sokom. Pire treba zagrijati na 85 stupnjeva u odnosu na ploču, a zatim sipati u vruće banaka. Sposobnost dodatno biti sterilizirani u kipućoj vodi 30-40 minuta. Zatim limenke treba obrnuti, sakriti toplu deku, da ih održi u tom položaju dok ne ohladi.

Druga opcija

Sok od rajčice, recept (kod kuće) pripravka koji je prikladan za bilo domaćica, vrlo je koristan i ukusan. Za ovaj proces, to će biti potrebno koristiti zrelih rajčica, koje treba oprati, a zatim slomili s drvenim tučkom. Dobivena masa je potrebno staviti u caklini lonac, a zatim miješajući, dovesti do kuhati.

Dobivena masa će morati mljeti kroz veliki sito, a zatim biti u mogućnosti da lako odvojiti koru i sjemenke iz pulpe rajčice. Tada ćete ga morati ponovo samljeti, ali ovaj put kroz vrlo fino sito ili gazu, omotane u nekoliko slojeva. Ako želite, dodajte šećer i sol, glavna stvar - ne pretjerivati. Vrući napitak će morati zaliti na montažne spremnike i sterilizirajte staklenke.

Sok od rajčice s češnjakom

Nije tako važno je znati kako kuhati sok od rajčice, to je važnije znati najzanimljivije recepte pripreme. Jedan od najukusnijih je piće s češnjakom i začinima. Za stvaranje to će trebati 11 kilograma crvenih rajčica, od 400 do 700 grama šećera (po ukusu), 150-200 grama soli (po ukusu), paprike, žlica octa suštini, 0,5 žličice crnog papra, češnjaka cloves ( na okus), do 10 pupova klinčića, malo muškatnog oraščića i tri žličice cimeta.

Morat ćete temeljito oprati rajčice, oguliti ih zašto su svi stabljike, a zatim izrezati na nekoliko komada. Svi dijelovi moraju proći kroz sokovnik dobiti sok bez sjemenki i kore. Piće će morati uliti u lonac, a zatim staviti na vatru. Ako govorimo o tome koliko kuhati sok od rajčice, onda je oko trideset minuta. Na kraju ovog vremena koje je potrebno smanjiti toplinu, a onda za deset minuta Dowar piće, dodajući začine, ocat i češnjak. Zatim morate piti više kuhati 10-20 minuta, sipati u bankama i motati.

Dijeta i paradajz sok

Ako znate kako kuhati sok od rajčice, od vas će biti u mogućnosti uspješno izgubiti težinu s njom. Bit prehrane uz korištenje ovog napitka je da svaki put kada popijete čašu prije jela. Možete ga piti između obroka. Budite sigurni da se ograniči korištenje pečenje, slatke namirnice, šećer potpuno isključuju preporučeno.

Upotreba soli treba svesti na minimum, pržena hrana kuhana zamijeniti. Budući da možete izgubiti do 5 kilograma u par tjedana više nastaviti ova dijeta ne preporuča korištenje ove prehrane. Maksimalni učinak može samo dati piti svježe pripremljen, pa ako znate koliko dugo kuhati sok od rajčice i kako to učiniti, možete dobiti iste rezultate za mnogo manje novca tako da ga kuhanje kod kuće sami.

zaključak

Sada kada znate kako kuhati sok od rajčice, lako ćete biti u mogućnosti da im ugodi svoje rođake i prijatelje. No, biti svjesni da ovo piće može uzrokovati težinu u želucu. Pijte ga treba mjeriti, sa zadovoljstvom, a zatim tijelo će biti bolje u mogućnosti da ga asimilira.