Kako kuhati ukusna i zdrava voćna led kod kuće

Voće led liječiti se, ne samo u toplom ljetnom danu. To može biti prekrasan desert i zime - ako ga hraniti s toplim čajem i medom. Uostalom, zima je tako ugodno prisjetiti okuse ljetnom vrtu! A to Stvarčice možete sigurno liječenje djece, jer voda led pripremiti kod kuće ne sadrži štetne mirise, umjetna bojila i konzervansa. Osim toga, kako bi voće led jednostavno kod kuće.

razumijemo teoriju

Što je voće leda? Prvo, pročitajte naljepnicu na kupljenih komada mirisne svježine koji samo pita u usta. A što vidimo tamo? Koncentrirani sok - ne najveće zlo. Osim toga on ima cijeli popis kemikalija, te u „korisnosti” se ne može sumnjati: guar guma, natrijev alginat, dekstroza, pojačivači okusa, karagenan. Dalje postoji više ili manje sigurna sastojci: limunska kiselina, i začinska bojila. Industrijska priprema voća leda nemoguće bez tih sastojaka. Sve ove tvari i čine kupnju popsicles tako privlačan. Ali kako oni utječu na zdravlje? posebno tužan da mislim da ova slatka ljubav djece ...

Alternativa vlastite proizvodnje

A što se događa ako je kuhar popsicles kod kuće? Svi vitamini i korisni minerali koji se nalaze u svježem voću i bobicama, savršeno očuvan. I izgled početnu leda može učiniti apsolutno ništa. Posebno impresivan izgled deserti, smrznuta sloja, a okus svakog sloja će imati svoje vlastite. Djeca definitivno će to cijeniti!

Proporcije za domaće kuhinje

To nije potrebno naučiti napamet recept. Glavna stvar je da shvate njegovu suštinu. Tada će biti lako naći zamjenu za proizvode, što nije bilo pri ruci, a pokusi će privući i odrasle i djecu. Prije nego što pripremite voće leda kuću treba znati približne razmjere proizvoda:

• voda - oko pola litre;
• Voća i bobica sok ili pire od krumpira - 1 šalica;
• šećer - po želji, ali ne više od 200 grama;
• želatina - 5 g;
• limuna ili vapno sok - 1 žlice. žlica.

Detalji o plodu od

Pripremite popsicles kod kuće može biti gotovo bilo najdraže voće i bobice. Savršen je kao prijatelj od djetinjstva jagoda, trešnja, ribiza i egzotične naranče, mandarine, mango. Izvrsna nadopuniti voćem i led sjeverne bobica: kupina, brusnice, borovnice. U međuvremenu, potrebno je izdvojiti banana - on jednostavno stvoren za pripremu hladnih slastica.

Majke pomagači

Oni koji su odlučili napraviti popsicles kod kuće ne mogu bez plijesni i palicama. Potonji može biti „akumulirati”, prikupljanje ih od sladoleda, led lollies. A plijesni mogu kupiti gotove ili napraviti sami. Raspon gotove kalupe je jednostavno ogroman! Oni zvat eksperimentirati s bojama i sadržajem. No, ako netko nije dovoljno sretan da pronaći ovo čudo na prodaju - nije važno. Za voće leda sasvim prikladne šalice jogurta, ili čak obične veličine plastične šalice.

priprema

Dakle, sve što je potrebno na dohvat ruke. Prva pasmina želatina u hladnim minuta vodi na 30. Šećer se otopi u vodi, mi se zagrije do brže procvjetao. Izlijevanje tome želatine, kuhati. Mi dati malo ohladi i kombinirati sa sokom ili pire, uvesti sok od limuna ili limete. Po želji, prije punjenja u obliku osnova za led može pritisnuti kroz gazu, a zatim završio desert će biti više natječaja. Ostaje samo da se izlije u kalupe i pustite da se zamrzne.