Kako kuhati pita od jabuka sa cimetom

Od trenutka kada su prvi primitivni ljudi naučili kuhati hranu, Kulinarstvo nikada nije stalo. Ona je evoluirala, ona je narasla zajedno s našim potrebama. A sada, kada je deficit čak najegzotičnijih proizvoda, mi ne osjećamo što si možete priuštiti bilo kakve neobične eksperimente. Nije iznenađujuće, nova jela, tako brzo množe i steći popularnost.

Ali, kao što znate, postoje recepti koji zovu u svako doba. Ti jela još uvijek pripremaju naše bake, ali iz nekog razloga nije smetalo, čak i nakon mnogo godina. Naprotiv, oni govore ugodne nostalgičnih sjećanja na ovaj dan. Jedna od tih jela može nazvati pita od jabuka s cimetom. Zašto je samo jedan od ukusan miris ukusnih slastica!

Nitko ne bi tvrdili da jabuke i cimet čine savršenu kombinaciju okusa i mirisa. Nije iznenađujuće, pita s jabukama i cimetom favorit mnogih gurmana. Doista, unatoč relativno jednostavnom tehnikom izrade, to je u mogućnosti dati jesen raspoloženje i osjećaj topline i udobnosti. Posebno nam je ponuditi svojim gostima, uz šalicu toplog čaja.

Ono što je potrebno za tortu

Vjerojatno, svaka obitelj ima svoj, poseban recept za ovo jelo. Evo, francuski varijacija će biti predstavljen. Tako da kuhati pita od jabuka s cimetom, testirati morate uzeti 800 grama brašna, jedna žlica šećera, 40 grama margarina (ili maslaca), 400 mililitara mlijeka, cimet, jednu vrećicu suhog kvasca (što je obično 10 grama), sol a odvojeno je dodatnih 100 grama maslaca.

Punila je potrebno oko 350-400 grama. to priprema od jabuka i šećera u prahu (možete uzeti šećer). Jabuke treba oprati, oguliti i utroba i naribati. Također možete izrezati ih na tanke kriške. Količina šećera ovisi o tome koliko kiselo jabuka. Zatim dodati malo vode i pomiješajte sve sa šećerom u prahu, pasterizuem sve to za oko 30 minuta. Plus ovaj način pripreme - koji je dobio za punjenje mogu biti valjane u banke i držati na mjestu gdje je to potrebno.

mijesiti tijesto

Za naše pita od jabuka s cimetom okrenuo bujna, dobro prosijanog brašna potrebno. Sljedeća zaspati da joj suhog kvasca. U međuvremenu, pomiješajte mlijeko s soli i šećera i sipati sve u zdjelu s brašnom. Uz pomoć Corolla ili mikser (kao što praksa pokazuje, to je lakše i učinkovitije drugi) zamijesiti tijesto. Važno je dodati ulje na kraju procesa. Stavite tijesto u hladnjak dok god je u porastu. Kada je prikladno, dobivamo i širenje na stolu, udario na sve strane.

Zatim razvaljajte nastalu masu u tankom sloju (1 cm), ulje podmazuje vrh 100 grama koji su ostali sami. Nakon toga, potrebno je uvaljati u tijesto u valjak i opet izvadite ga na hladnoći, već omotan s plastičnom folijom. Nakon otprilike pola sata (duže moguće), ponavljamo postupak: izvaditi tijesto, razvaljati tanki sloj, ulja za podmazivanje, isključite svitak, i - u hladnjaku. Ovaj postupak treba ponoviti tri puta.

Ispeći pita od jabuka sa cimetom

Sada možete dobiti gotovog tijesta iz hladnjaka i ostavite ga da se zagrije na sobnu temperaturu. Nakon kratkog vremena, odvojivi dio testa od ukupne mase i odgoditi na stranu. Ostatak se stavi u okruglu tepsiju. Stavite nadjev na vrhu jabuke, pomiješan s cimetom na okus. Od preostalog tijesta izrezati na trakice, lijepo ih se stavlja na vrhu poprečno. Pokrijte krpom i ostavite obrazac pristup.

Kada je uspon, pažljivo podmazuje površinu tukli žumanjak i staviti u pećnicu na 40-45 minuta. Povremeno provjeriti spremnost torte, to piercing čačkalicom. Pecite na 200 stupnjeva.

Kada je kolač je spreman, pospite ga s vodom, pokrijte ručnikom i ostavite neko vrijeme da se odmori prije posluživanja.