Kako kuhati kukuruz, mekan i sočan: nekoliko tajni

Bliže jesen počinje sezonu kukuruza. Svježe uši vrlo sočna i ukusna, oni okus gotovo sve. No, način na koji se priprema u uličnoj prodaji, ostaje u pitanje. Bolje je da shvate kako kuhati kukuruz kod kuće i uživati besplatno svaki straha. Par jednostavnih koraka - i odličan prilog za cijelu obitelj je spremna. Važno je da ne samo da znaju kako kuhati, ali i odabrati klip. Razmislite proces u više detalja.

Izrada pravi izbor

Čak i ako znate točno kako kuhati kukuruz, mekan i sočan, jelo može ispasti neukusno zbog starog suhog klipa. Odaberite mlade, male uši svijetle boje. Svijetlo žute i narančaste prezrelog i očito će biti vrlo teško. Osigurati juiciness previše jednostavna - odvaliti jedno zrno i slomili prste. Ako je mekana i lako - mlade i svježe kukuruz. Ako zrno ne osuši i izliječiti - uho odrezao za dugo vremena ili jednostavno vrlo prezreo. Naravno, oni također mogu biti prilično kuhati, ali ako imate izbor, bolje je da se mlađe uši.

Kako kuhati mladu kukuruz?

Prije nego što počnete kuhati, čistiti uši od lišća i isperite pod tekućom vodom. Ne bacajte vrhove - to bi trebalo staviti na dnu posude za kuhanje kukuruza. Dakle, policija neće gorjeti u kontaktu s dna. Osim toga, upotreba lišća prije kuharica kukuruz meke i sočne, donosi i poseban okus, igrajući ulogu začin. Ulijte vodu na klip treba biti takav da se u potpunosti su pokriveni. Budite sigurni da koristite lonac za kuhanje s poklopcem koji se može ukloniti tek nakon što voda prokuha. Ne odmah sipati sol.

Koliko dugo trebam kuhati?

Ispravno napraviti izbor prije nego što kuhati kukuruz mekana i sočna, što ste naučili, i lonac od klipa već na tanjuru. Koliko dugo čekati za ukusna jela? Počinje brojati od početka kuhati. Mladi uši će biti spreman za četvrt sata. Kako žitarice ne rasprsne nakon kuhanja, dodajte sol u vodi ima vrenje. Po litri vode će biti dovoljno mala žlica. Imajte na umu da se ne preporučuje kada kuhanje overripe kukuruzni slanu vodu. To će biti teško. Kako kuhati kukuruz, mekan i sočan, ako je stara i prilično suh? Kuhati oko pedeset minuta, u nekim slučajevima i do jednog i pol sata. Uvjerite se da su uši su spremni, možete tanjura. Odvojite više žitarica i pokušati okus. Ako su mekane, vatra se može isključiti. Kako bi se poboljšala okus prezrelog ušima preporučuje se držati nekoliko sati nakon isključivanja ploču u juhu. Mladi se mogu jesti odmah, dok je još vruće. U pravilu, posebni dodaci su obavezna. Samo sol s grubom soli ili prethodno lagano podmazati sa maslacem. Vi svibanj želite probati i maslinovo ulje, ali možete učiniti bez ulja, pogotovo ako su uši su vrlo mekana i sočna na vlastitu, ali s kremastim okusom će biti više nadmetanje i mliječno.