Bundeva pita - recept

Bundeva pita je tradicionalno jelo u mnogim obiteljima, osobito tijekom jesensko-zimske sezone. Posebno atraktivna je jelo izgleda sa šlagom i drugim okusom ispuna.

Pita sa bundevom: na recept i sastojci

• 1 paket od bilo koje od gotovog tijesta (možete pripremiti dom za vašeg omiljenog recepta);
• 2 šalice kaše od kuhane bundeve;
• 1 1/2 cup upareno mlijeko;
• 1/4 cup smeđi šećer;
• 1/2 cup bijeli šećer;
• Žlice 1/2 žličice soli;
• 1 čajna žličica cimeta;
• 1/2 čajna kašičica đumbira;
• 1/4 čajna kašičica oraha muškatni oraščić;
• Žlica 1/4 žličice piment;
• 2 jaja.

Pripremanje tijesta

Prvo, temperury toplu pećnicu na oko 200 stupnjeva. Zatim početi odmah pripremiti bundeve pita. Recept je sljedeći - Mix pire krumpir s jajima i kondenzirano mlijeko u veliku zdjelu. Dodajte smeđi šećer. Nakon što su svi sastojci dobro izmješaju, uzeti drugu zdjelu i dodati bijeli šećer, začine i sol i samljeti sve do homogene smjese. Zatim spojite mokre sastojke da se osuši i miješati dok ne postane glatko glatke konzistencije. Smjesa se izlije u mješalicu i biča za nekoliko minuta pri srednjoj brzini.

To je neophodno kada kuhati bundeve pita. Recept za ovo jelo ima neke značajke, od kojih je jedan homogenost svih sastojaka. Morate biti sigurni da sve komponente temeljito su slomiti, kao gotovih jela mora imati glatku teksturu.

pečenje

Zatim izliti smjesu na tijesto, distribucija ravnomjerno na vrhu. Pecite tortu na 200 stupnjeva za 15 minuta, a zatim ga okrenuti prema dolje na 180 stupnjeva i pecite 45 minuta. Vrijeme koje je potrebno za ispeći proizvod dok ne bude spreman, ovisit će o tome koliko ravnomjerno pećnicu zagrijava. Preporučljivo je provjeriti stupanj spremnosti proizvoda na 30 minuta - ponekad je dovoljno i to vrijeme. Ako kuhati pita od bundeve multivarka, morate slijediti upute za nju i uzeti u obzir specifičnosti pripreme serije na ovaj način.

Poželjno je da se ohladi gotovog kolač prije donijeti na stol, pogotovo ako ga želite ponuditi kao desert. Kao što sam spomenuo gore, ovo jelo savršeno sa šlagom.

vrhnja za kuhanje

Dakle, možemo zaključiti pripremljenu pitu sa bundevom. Recept za kremu su opisani u nastavku.

Pomiješajte 2 šalice vrhnja sa šećerom u prahu i dodati malo ruma (med, burbon ili žlica 1/2 žličice ekstrakta vanilije). Ulijte smjesu u veliku zdjelu i tuku s mikserom na velikoj brzini. Čim se smjesa počne zgušnjavati, pokušajte okus i prilagoditi količinu arome i šećera u prahu. U pravilu, potonji je potrebno u iznosu od oko dvije žlice. Popunjavanje za kolač je spreman, čim se smjesa ne postane gusta, ali ne jako gusta.

Nanesite kremu za gotov hladi kolač i poslužite. Osim toga, uvijek možete pokazati maštu i mijenjati sastojke koji se koriste za svoj ukus. Na primjer, možete smanjiti količinu šećera i kuhati ukusan pita od bundeve i sira, ili dodati pire od bundeve jabuku, i tako dalje.