Kako kuhati krastavac

'- {@page veličina: 29,7 21cm ;! margin: 2cm} P {margin-bottom: 0.21cm} ->

Svi domaćice znaju kako kuhati krastavac. Pickle je juha, koja se sastoji od bubrega, kiseli krastavci, luk, bijeli korijen, a ponekad čak i dodaje žitarica ili krumpira. Spremni opcija iskusan mlijeka ili jaja. Krastavci se mogu zamijeniti s slane gljive. Obroci su poznati još od davnina, a nazvan je tih dana „Kalia”, dodaje jaja, piletinu i meso. Sada „Calla” - juha od ribe s malo kiselog okusa. Krastavac kiseli krastavac zamijeniti limunovim sokom, ali je bio takav luksuz mogu priuštiti samo bogati ljudi.

Konačni sastav i način pripreme rassolnik osnovana tek u XIX stoljeću. U isto vrijeme on je dobio ime „turšiju”. Međutim, dodavanje krastavac slanom vodom, koja je služila kao osnova, zaglavi u XV stoljeću. Ipak, svaka žena je dodao drugu količinu u juhu sastojaka, što je rezultiralo činjenicom da je juha prodaju pod raznim imenima i kuhanje juha rossolnik također se razlikuju jedna od druge. Callao, pohmelki, halophyte, rasol - to je sve stare nazive juhe, poznate kao „kiseli krastavac.”

Pickle ima umjereno duhovit gorak okus, je manje popularan nego u istom juha ili juha, ali i dalje raširena u ruskoj kuhinji. No, ovisno o omjeru sastojaka i recepata za pripremu turšiju možda slani, slabo kisela ili blagi okus. Onda se postavlja pitanje: kako kuhati krastavaca pravo? Cook rasol može biti govedina, janjetina, svinjetina, perad, slaninu, piletinu imutrice, riba, sušene gljive, govedina srce. Ispunite s kiselim vrhnjem ili sušenog bilja.

Zanimljiva činjenica: dugi niz godina pod nazivom nestašno dijete pita, ne juha. Pita punjena piletina i pura, izlije rasol i dodati kuhana jaja u njemu. Sada priprema krastavac pite, a služi im za gotove juhe.

Rassolnik recept je jednostavan. Dovoljno je znati samo osnove tehnologije kao kuhar turšiju.

Bujon uzmite pokupiti: piletina, svinjetina, govedina, ovčetina. Glavna stvar koja je bila cijela riba i meso na kosti. Potrebno je kuhati kost, a zatim ga izvadite, narežite na kriške i dodati ih do kraja. Možete napraviti juhu i bubreg. Potrebno je samo prethodno potopiti ih nekoliko sati, mijenjajući vodu povremeno. Zatim kuhati, preliti juhu i dodajte bubrega krastavac na početku kuhanja, izrezati ih na trake ili kocke. Žitarice izbor bi trebao biti zasnovan na mesu. Prekrupa treba dodati, ako je juha goveđi bubrezi, riža žitarica je idealan za piletinu. Vegetarijanska opcija rassolnik dodati bolju rižu ili heljda.

Takvi jaki začini poput bosiljka, cilantro, estragona, ne mogu se koristiti. Bolje sezone s peršinom ili kopar.

Ona je obavezna Potrebni kiseli krastavci, korijenje i krastavac kiseli krastavac. U današnjem kuhanja u turšiju i dodati krumpir i puno povrća. Nestašna prikladni samo kiseli krastavci, po želji, možete dodati krastavac krastavac. Iza Uralu iu Sibiru, rasol izrađena od kiseli krastavci i ukiseljeno mlijeko gljive, drugi se događa često.

Možete koristiti različite korijene, čak i peršin. Naravno, više mirisne juhe, više se korijenje.

Služe kiseli krastavac mora biti u dubokim tanjurima, uvijek s koricom kruha, slanih kolača ili pite. Kao što možete vidjeti, posebne tajne kako kuhati krastavac tamo. To je prilično jednostavan.

Pickle dobro zadovoljava glad. 100 gr. Proizvod pada 1,4gr. protein, 2 g. masti i 5g. ugljikohidrati. Kalorija završio juha jednako 42 kalorija. Prisutnost i odnos mikro i makronutrijenata, vitamina i ista ovisi o proizvodima koje ćete dodati prilikom kuhanja.

Juha stane u jutro, ako pate od mamurluka, jer sadrži vitamin C, Na, K.

Dobar tek!