Kako kuhati najviše ukusna špinata juha

Špinat juha postao čest gost na mom stolu u blagovaonici. Sviđa mi se zbog svog okusa, ali i zato što donosi velike prednosti za tijelo. Unatoč činjenici da špinat ima svjetlo, blago gorak okus i ima gotovo bez mirisa, dobio je najveću titulu „kralja povrća” i još jedan čudan naziv s prizvukom „metlom u želucu.”

Smatra se rodno mjesto sunca i drevnoj Perziji, kao što smo uživati u ovom povrća još od antičkih vremena. U je toliko vitamina i mineralnih soli, ne spomenuti jod, željezo, folne kiseline, vitamina A i C.

Prilikom kuhanja pomoću toplinske obrade špinat sve hranjive tvari zadržavaju, što je vrlo rijetka.

Ovo povrće je dobro kad frustriran samo iz vrta, ali možete pripremiti za zimu i u dovoljnoj količini, na primjer, zamrzavanje ili suha. Špinat na pari, pirjana, a ipak, njegova ljubavnica konzervirana pureed. Neka nam često jela špinat na svoju djecu, oni će se svidjeti, a mnogi zdravstveni problemi samo otići.

Danas naš gost - ukusan i zdrav špinata juha, i on je došao k nama iz Mađarske. Juha mađarski početi kuhati s, koja će oprati špinat temeljito pod mlazom vode. Zatim temeljito osušiti i poslan u kipuću vodu, u kojoj kuhamo dok se u potpunosti kuhan. Zatim ga izvaditi i ostaviti da se ohladi, ne sipati vodu u kojoj je kuhan, još uvijek je korisno za nas. Povrća juha samo lijevo najvrednije.

Zatim pomoću špinat rasturati miješalica. Zagrijte maslac i poslati ga u malim luk prstenje. Zahvaljujući njemu, špinat juha će dobiti dodir oštrinu i pikantnost. Nešto prizharim luk dok proziran, ne zaboravite na kraju kuhanja dodati dvije čl. žlice brašna.

A sada naša mirisne pržene brod u biljnom juhu u lonac, koji je ostao nakon kuhanja špinat. Dodajte tu je naš glavni sastojak, koji smo ranije slomiti.

Sljedeći sastojci - to začini po ukusu: svježe, svježe mljeveni crni papar i sol. Sada kuhamo naš juha koristan sve dok ne postane gusta. Nakon toga dolazi točke kada trebate sipati vrhnje. U isto vrijeme smo promiješati našu juhu, postepeno dovodeći ga na čir. On ima tako ukusna, Yum!

No, kako bi ga dodatni udarac u tanjur prije nego se stavi narezane na dva dijela kuhana jaja i domaće pečene kriške slanine okusom.

S ove juhe neće odustati najzahtjevnijeg gurmana, jer se kuha s ljubavlju. A koliko je to korisno! Ako ga često jesti, dobro zdravlje je uvjet da je cijela obitelj.

Juha, špinat koji igra važnu ulogu, pripremljen je koristeći takve proizvode:

• špinat - 500 g;
• 2L vode;
• slivochnoe- ulje 60 g;
• Luk - 1 PC;
• muka- 2 žlice;
• vrhnje (10%) - 200 ml;
• Soli na okus;
• crni papar;
• jaja - 3 komada;
• slanina 150g

Juha smrznuti špinat ne manje ukusna. Istina, svježe to je samo u sezoni - ljeti, ali to ne smeta, jer povrće je savršeno zamrznuta.

Za pripremu smrznute špinata blanshiruem u kipućoj vodi 25 sekundi. Nakon što se ohladi, umutiti masu u blenderu, slijedi da je homogena.

Dalje, pan zagrijati i preliti ga suncokretovo ulje, popržiti luk, koji je izrezati u male kocke.

U ovom trenutku, naš pan je već na vatri, u njoj ćemo uzgajati mirisne pileća juha kocke. Tu također poslati prosječnu veličinu kockicama krumpira, kuhati dok učinili.

Sada ulijte juhu pire špinat, dodati limunsku kiselinu i dovesti do kuhati. Naš čarobni juha je spremna!

Proizvodi koristimo:

• Smrznuti špinat 250 g;
• Krumpir - 120 g;
• Luk - 45 g;
• suncokretovo ulje zazharki;
• limunska kiselina - 0,5 g;
• voda - 850 g;
• kocka pileće juhe - 1 kom;
• sol - na okus.