Kako kuhati gljive u korejskom

Teško je zamisliti išta više ukusna od gljiva u korejskom. Gljive u ovom slučaju su idealni snack. Oni nisu samo ukusne, ali i vrlo osjetljiva. Ako se pravilno marinirati namirnice će usavršiti predjelo za stolom odmor. Osim priprema jelo vrlo brzo. Naravno, mnogi vjeruju da je marinirane gljive u korejskom, kao i salate, većina jela ispasti vrlo oštar. Međutim, to nije. Pravilno kuhana gljive izaći vrlo mirisne, nježna i imaju prekrasan okus.

Gljive u korejskom recept

Za pripremu originalne predjelo, zahtijevaju:

1. Svježe gljive - oko 500 grama.
2. Luk - jedan glava je srednje veličine.
3. Češnjak - 4 režnja.
4. Biljno ulje - 100 grama.
5. Ocat - 30 ml.
6. Korijander u prahu, crni papar, sol - na okus.
7. Peršin.

Kako kuhati gljive u korejskom

Gljive u ovom receptu može zamijeniti kamenice ako je to potrebno. U svakom slučaju, početi mariniranja gljive treba biti s treninga. Oni bi trebali biti dobro oprati, očistiti i zatim staviti u posudu, koja je idealna za kuhanju.

Gljive moraju biti popunjena s hladnom vodom. Troškovi Kuhana gljive bez dodavanja soli. Ovaj proces traje oko 15 minuta. Skuhajte gljive preko srednje topline bolje. Nakon toga, potrebno je odbaciti gljive u cjedilo i iscijediti, ali ne puno da ne razbiti njihov integritet. Voda treba dobro ocijedite. Možete ostaviti gljive u cjedilo dok se potpuno ohladi.

Dok gljive odvod, moguće je pripremiti ostale sastojke. Češnjak i luk treba temeljito očistiti od kore, zatim nasjeckajte. Oni su najbolje izrezati u male kocke.

Potpuno ohlađene gljive treba staviti u zdjelu. Ovdje ćemo također treba dodati nasjeckani češnjak i luk, začine, ocat, sol i suncokretovo ulje. Sve što trebate dobro izmiješati.

Što treba učiniti sljedeće?

Gljive u korejskom, receptu kojeg smo opisali, pripremljeni vrlo brzo. Nakon spajanja svih komponenata snack, možete pomak u posudu s poklopcem i staviti u hladnom. Nekoliko sati kasnije, jelo je spremno. No, to je najbolje da napuste gljive u hladno za nekoliko dana. Dakle, oni će dobiti više mirisne i ukusne.

Poslužite gljive u korejskom na stol može biti uvučen nasjeckani peršin, zajedno s marinadom ili isti bez njega.

opcija dva

Gljive u korejskom može se kuhati malo drugačije. Ovaj recept nije manja jednostavno od prethodnog. Kiseli krastavci su dobiveni kao ukusan i mirisan. Za pripremu jela bolje je koristiti svježe gljive male veličine. Ako je potrebno, možete izrezati gljive. Za pripremu gljive u korejskom će vam:

1. Svježe gljive - od 300 do 500 grama.
2. Luk - 1 velika glava.
3. Slatka paprika - 1 kom.
4. Češnjak - 2 režnja.
5. Ocat 3% - jedna žlica.
6. Šećer - jedna čajna žličica.
7. Biljno ulje - par žlice.
8. Limunov sok - žličicu.
9. Sol - na okus.

Kako kuhati snack

Za početak pripremiti gljive. Gljive treba temeljito oprati hladnom vodom, a zatim očistiti. Ako gljive su velike, onda ih treba rezati. Gljive treba staviti u lonac, prelijte vodom i kuhajte 15 minuta. Nakon toga gljive treba ukloniti iz topline i ostavite u juhi dok ne ohladi.

Bugarske papar treba oprati i očistiti, uklanjanje stabljiku i sjemenke. Ovaj troškovi proizvoda izrezati u trake. U posebnoj posudi za miješati oguljene i propusti kroz pritisnuti češnjaka klinčića, šećer, sol, limunov sok, biljno ulje, te 3% octa.

Luk veći biti čisti, a zatim prže u biljnom ulju, na unaprijed rezanje polukruga.

Kada gljive su super, sa svojim juha treba isprazniti. U posebnoj posudi treba staviti smrvljeni papar, prženi luk i kuhana gljive. Proizvodi moraju biti kuhani ulijte marinadu. Nakon ovog snack treba zatvoriti poklopac i mjesto na hladnom mjestu oko jedan dan. Gljive u korejskom spremni.

Treća opcija

Za pripremu gljiva u korejskom u ovom receptu, trebat će vam:

1. Svježe gljive - 1 kilogram.
2. Biljno ulje - 100 mililitara.
3. Šećer - dvije žlice.
4. Sol - žlica.
5. Ocat, poželjno riža - 100 mililitara.
6. Lovor - 4 komada.
7. Mljeveni crni papar i crvena - na žličicu.
8. Korijander prahu - 1 TSP.
9. Kurkuma - na okus.
10. Čista voda - 2 litre.

fazama kuhanja

Dakle, kako kuhati gljive na korejskom? Tava treba uliti dvije litre vode i dovesti do kuhati. Nakon toga, spremnik je potrebno zaliti gljive i lovorov list. Ključati gljive potrebno 10 minuta, ponajprije pri niskoj temperaturi. Nakon toga gljive treba odvoditi. Lovorov list gljive treba ukloniti. Ovaj začin može degradirati kvalitetu okusa grickalice.

Na vrhu kuhanih gljiva treba da se izlije papar, korijander i kurkuma. Potonji je potrebno vrlo malo začina u snack dobio atraktivnu žutu nijansu. U tavi zagrijati potrebno je biljno ulje, a zatim sipati u posudu od gljiva. Mora doći do začina. Sada grickalice mogu dodati sol, ocat, šećer i promiješati.

Gljive sa marinadom morati prebaciti u staklenu posudu i pokriti čvrsto. Snack u ovom obliku trebaju biti postavljeni na hladnom mjestu za jedan dan. Nakon određenog vremena, možete pokušati gljive. Ako nema sol ili ocat, možete dodati nedostaje sastojak i ostaviti za neki drugi dan.