Salata govedina jetra. kuhanje recepti

Govedina jetre je vrlo vrijedan proizvod koji sadrži sve bitne hranjive tvari koje su toliko potrebne čovjeku. Jetra, kao samostalni proizvod, ne vole sve, tako da možemo preporučiti kuhati od nje salatu. Oni su dobiveni vrlo ukusna, sočna i hranjiv. Salata od govedine jetre može se podnijeti blagdanskog stola za doručak i užinu. Ovdje je najukusniji i jednostavni recepti za salate.

Slojevi salata jetre

Kako bi se ova salata će trebati vrlo svjež i visoke kvalitete jetre.
Dakle, treba nam: pola kile govedine jetre, tri luka, dva mrkva, staklenku majoneze, svježeg bilja, začina i soli.

Priprema: u posudu sa hladnom vodom postavio jetru, staviti na vatru i kuhati dok ne omekša. Nakon jetre ohladi, izrezati na velike komade i melje kroz mljevenje mesa.

Pročisti luk i narežite na pola prstenje, mrkve izrezati u trake, a sve to se prže u biljnom ulju.

Nakon što su svi sastojci spremni, širiti svoje kapute i oploditi svaki sloj s majonezom.

• Sloj 1 - jetre;
• Sloj 2 - pržena mrkva i luk;
• Sloj 3 - jetra ponovo;
• Pokrovna dlaka sa salata sa majonezom i pospite svježim začinskim biljem.

Salata od govedine jetre treba staviti u frižider, tako da je dobro natopljena.

Sloj salata jetre

Trebat će vam: pola kile govedine jetre, komad sira, tri jaja, dvije velike krumpir, velike luk, rajčica, majoneza i sve svježe bilje.

Priprema Salata: prije svega, neka nam jetre. Temeljito operite, uklonite foliju i stavite u posudu s hladnom vodom. Kako početi kuhati, sol, smanjiti vatru i kuhati 20 minuta. Nakon čekaju cool, i izbrisati ga na ribež.

Zatim kuhati tvrdo kuhana jaja, krumpir u jaknama, ohladi, očistiti i utrljati na grubo ribež.

Oguljene luk izrezati kao tanki kao moguće, uliti kipuće vode i ostavite 10 minuta na lijevom gorčine.

Sir utrljati na srednje ribež.

Uzeti ravnu posudu, dno bita podmazivanje majoneze i šire prvi sloj - jetre. Svaki sloj ne zaboravlja dobro promazyvat majoneze. Sljedeći sloj - luk, krumpir, a zatim jaja.

Površina obilno podmazuje salatu majonezu i posute naribanim sirom.

Uklonite salatu u hladnjak na nekoliko sati.

Ukrasite likove rajčice i pospite začinskim biljem.

Salata govedina jetra s gljivama

Sastojci: 400 g svježeg jetre, 100 grama suhih gljiva, kiseli krastavci dva velika, dva krumpir, dvije žarulje, četiri jaja, staklenku majoneze, pola limuna, masline, sol i papar.

Priprema: kuhati tvrdo kuhana jaja i izrezati kubikami.Griby napunite hladnom vodom i kuhati ih u gotov.

Kuhati jetre sa soli i začina, izrezati u male komadiće i lagano pržiti.

Fino shinkuem luk i krastavci.

Kuhani krumpir izrezati na kockice i pročistiti.

Pomiješajte sve proizvode i majoneze.

Vrh salata goveđa jetra ukrasiti masline i limuna.

Piletina jetre nisu inferiorni na korisnost i prehrambene vrijednosti mesa. Dakle, salate s piletinom jetre također su popularni.

Salata od piletine jetre s grahom

Sastojci: 300 grama piletine jetre obali grah (bijeli), srednje luk, češnjak dva zubochka, svježe bilje, ulja i soli.

Metoda: shinkuem sitno luk, češnjak i ne previše pržene u ulju. Nakon dodati kocke jetre i nastaviti pržiti još pet minuta, ne zaboravljajući da se miješa. Zatim isključite vatru, proširila grah, dodati malo soli i pokriti s poklopcem. Dajemo skuhati za oko 10 minuta.

Spread na jelo salate i pospite začinskim biljem.