Salata od kuhane repe - ne samo ukusan nego i vrlo korisno

Od davnina je poznato da je cikla nije samo ukusna povrća, ali i vrlo korisno, je vrsta vitamina bombe. On sadrži kalij, bakar, jod, željezo, magnezij, limunsku kiselinu i jabučnu kiselinu, vitamini B1, B2 i mnoge druge korisne tvari. Repa inhibira razvoj raka, povoljan učinak na srce, bubrezi, jetra, mjehura (zbog povlačenja teških metala soli) potiče živčani sustav. Dakle, repa - vrlo važan proizvod na našem stolu. U načelu, svaka obitelj je uvijek u kuharici ima recepte iz 4-5 to nezamjenjivo povrće - od cikle juha, boršč, salata, raznih umaka i salate.

Uz sve blagotvorno svojstva repe zaključka da to nije samo povrće, lijek koji je dovoljno kuhati prema receptu (na primjer, napraviti salatu od kuhane repe). Usput, onda ćemo razgovarati o tome što su i kako pripremiti salatu od kuhane repe. No, prije nego krećemo na recept, to je vrijedno spomena pravila kipuće korijen. Prvi - A repa u spremniku stavi u potpunosti ne naruši integritet koru, tj Ništa se ne odstrani. Drugo - potrebno je ispuniti cijeli repe i kuhajte najmanje sat vremena (ovisno o veličini). Treće - provjeriti spremnost repe nož kad je ušao u korijen glatko, tako da je proces kuhanja može biti dovršen.

Možda najviše popularan salata od kuhane repe - što je vinaigrette. Recept za kuhanje jednostavno i nije jako skupo. Kuhati 1 ili 2 veći mala repa, mrkva 1 veliki, srednji krumpir 4, sve ohladi, pročistiti i izrezati na kockice (debljine 1 cm). Kao što su kocke nasjeckanog 1 glavica luka i par krastavaca. Sve pripremljene sastojke dodati u dubokoj zdjeli, dodajte ih u 100 grama kiselog kupusa i 1 staklenku konzervirane grašak. Sol i papar na svoj okus, majoneza, kiselo vrhnje ili biljno ulje i dobro promiješajte. Vinaigrette spreman za uporabu.

Na drugom mjestu po popularnosti ukusna salata od repe, suhih šljiva i oraha. 400-500 grama kuhane repe i pročistiti utrljati na grubo većoj. 100-200 g suhe šljive koštice svuče u vrućoj vodi i izrezati na trake. 100-150 g oraha osuši u peći, a nakon toga na lom. Svi sastojci se spoje, malo soli i obučen sa 100 ml majoneze ili kreme. Usput, neke domaćice se prilagoditi na salatu dodati par režnja češnjaka, u ovom slučaju, jelo poprima pikantnih okusa.

Na istoj razini popularnosti je salata od kuhane repe, zelene jabuke i grožđice. Kuhana repa i kiselo on, oguljene jabuka gumiran na grubo većih, dodati da je 100 grama suhe grožđice i ispere, obložena majoneze ili kiselo vrhnje. Možete dodati malo krupnorublennyh oraha.

Herring pod kaput - može se reći, još je jedan salata od kuhane repe, što nas čini sretnima, a ne samo za vrijeme praznika, ali iu svakodnevnom životu, tako da je i nadaleko poznat. No, za posebne prilike ne mogu biti izvrstan način pristupa „Garnet Narukvica”. Kuhajte 2 srednje repa veličine, 2 krumpira, 2 mrkve, 2 jaja, i očistiti sve tri na grubo većih u različitim jelima. Kuhajte 200 g piletine, i izrezati na trake. Jedan luk sitno nasjeckajte pravedno i pržiti u biljnom ulju. Majoneza, salata koja će se gorivom, prethodno izmiješan s 2 zuba na redu ribeža naribanim češnjakom. Salata postavljeni slojevi, koje se podmazuju s majoneze:

1) + sol krumpir, paprika;

2) repa (pola) + sol;

3) + mrkva sol;

4) orasi (podmazuju majoneze nije potrebno);

5) pile (pola);

6) pržene luk (podmazuju majoneze nije potrebno);

7) jaja;

8) preostali dio kokoši;

9) Preostali dio repa + soli.

Posljednja repa sloj dobrog širenja s majoneze i papra nara sjemena. Zatvaranje zdjelu s plastičnom folijom i poslati ga stajati u hladnjaku 12 sata.