Salata „gljiva Glade”: Tehnologija pripreme

Godišnji odmor za ljubavnica - nije toliko prilika da predstave svoje kulinarske sposobnosti, kao priliku da se nadopunjuju svoj arsenal novih ukusnih jela. Prema ruskom tradicijom, tablice su se otrgnuti od prekrasne, hranjivim i posebnih jela. Učinite to sjećanju, možete koristiti različite i jedinstvene salate.

Nudimo izvanredan recept i vrlo ukusna jela - salata „Gljiva čišćenja”, koji će izgledati spektakularno, a zadovoljit će goste izvornom okusu.

Za njegovu pripremu potrebno je:

• pola litre cijelih kiselom gljiva iste veličine;
• tri velika kuhana gomolja krumpira;
• dva srednja kuhana mrkva;
• Tri stotine grama kuhane piletine;
• Tri kuhana jaja;
• neki kiseli krastavci;
• majoneze;
• perje mladi luk;
• sto grama salata;
• Pedeset grama peršina i kopra.

Vrhunac jelo će izgledati spektakularno i služiti. Dakle, salata „gljiva čistina” je bolje pripremiti u dubokoj šalici ima široku stražnjicu i visoke odbojnika. To je obložen plastičnom folijom ili pažljivo i lagano širiti s maslacem.

Dalje, početi na dnu proširila vrlo čvrsto blizu jedan drugoga, ukiseljeno gljive kapa dolje. Preporučljivo je kupiti malu staklenku konzervirane gljive. Fit kao jake ili borovichki gljive i gljivice trebali biti sigurni da kapa i matičnih.

Sljedeća rasturati oprati i preselio peršin i kopar, pomiješati ih temeljito. Počinjemo točno i gusto punjenje s mješavinom gljiva. Potrebno je osigurati da se zelena pokriti ih u potpunosti. Noge ne treba objesiti oko. Sloj se preporuča kako bi bili sigurni gusta. Da bi se postigao taj efekt, zelje je potrebno neke ovna, pokušavajući držati gljive otišao.

Zatim nanesite majoneze mreže. Osnovno pravilo u ovom slučaju je da se umak nije previše. Inače Salata „Gljiva Glade” dobiti vrlo tekućina. Stoga, sloj zelenog majoneze preporuča se spasiti.

Sada, koristeći grubo rende lomiti mrkve, širiti ga preko zelene. To mora biti učinjeno, nabijanje čvrsto zelje nije bio vidljiv. Uvijek primijeniti majoneze mrežu koja bi trebala biti malo velikodušniji od prethodnog.

Sljedeći sloj preporuča se staviti fine trake kiseli krastavci. No, moramo imati na umu da to treba biti potrebno prevladati, ili višak vlage može previše preplavljen salata „gljiva proplanak”. Zatim pritisnite prema dolje malo krastavca, to majoneze mreže, ali ne jako gusta.

Točno iste trake treba rezati piletinu. Ležala je na salatu staviti umak. Ako želite, možete koristiti kuhana šunka ili svinjetina.

Sljedeći sloj bi trebao biti rubbed na grubo se dobiva veća jaja. Preporučuje se dodati soli i čine velikodušan mreže majoneze.

Završni sloj grubo ribani krumpir. On je, također, malo soli i dobro s majonezom.

Jelo treba izdvojiti u hladnjaku preko noći, tako da je natopljena. Ako to nije moguće, to će biti dovoljno da ga držite tri do četiri sata na sobnoj temperaturi.

Sada ćemo se usredotočiti na tome kako se pripremiti za salatu „gljiva obračun” s gostima dolaska, tako da je stekao njegov spektakularan pogled. Da biste to učinili, ležao na dnu lijepih jela salate, zatim okrenite posudu u kojoj će se naš salatu, naopako i stavite na zelenom. Sada, vrlo nježno povucite na salatu slojevima se ne raspršeni i gljiva, kao pravi livada gljiva, ostati na vrhu. Dalje, ukrasiti površinu kopar i peršin.

Ispada vrlo neobična salata, koja je uvijek popularan sa svim gostima.

Dobar tek!