Rajčica riblja juha: Metode za kuhanje i opis recepata

Rajčica riblja juha - izvrsna alternativa za uobičajene prve tečajeve i velika prilika da diverzificirati svoje prehrane. Postoje stotine različitih načina da ga kuhati. Kao primjer, možete upoznati s najzanimljivije od njih.

Začinjena juha

Ljepota riblje juhe je da su vrlo brzo pripremiti. Bez obzira na to koliko je komplicirano recept, cijeli proces traje manje od sat vremena. Predloženi rajčica riblja juha spremna za samo 30 minuta, a sadrži sljedeće sastojke:

450 grama (1 Tin) od rajčice u vlastitom soku, luk, 300 grama filea morske ribe, dva vlasac, korica jednog limuna, žličica paprike tlo, korijen đumbira (2 cm), 35 grama biljnog ulja, 1 čahuri od svježeg i ½ žličica tlo čili paprika, kao i gomila cilantro.

Početi pripremati paradajz riblju juhu bolje tretman proizvoda:

1. Prva stvar koju trebate iscijediti kroz press češnjaka, raspasti cilantro, luk i papar, a zatim slomiti naribani đumbir.
2. Zagrijte ulje u tavi i lagano ga popržite u gotovu hranu. U tom slučaju, luk treba biti mekan.
3. Rajčica uredno izrezati i zajedno sa sokom dodati u lonac. Nakon vrenja, kuhati petnaestak minuta na srednje jakoj vatri.
4. Riba je izrezati na male komadiće i ukloniti ga u juhu s limuna oguliti. Proizvodi imaju 30 minuta kuhati zajedno. Ovaj put će biti dovoljno za dostupnost ribe. Tada se juha može biti uklonjena sa ploče odmah.

Sada se samo ići na spavanje na vrhu sjeckani cilantro, pokriti posudu s poklopcem i dati jelo za oko 5 minuta da se uliti.

gusta juha

Za one koji vole da prvo jelo je bio gust i bogat, uživati će u paradajz riblju juhu, koja se sastoji od sljedećih komponenti:

0,4 kg bijelog riblji fileti (bolje da se cod), žarulja, litra biljnog bujona (ili vode), 3 krumpira, celer, vlasac 3, vreteno (380 g), rajčice u vlastitom soku, pakiranje mini kukuruz, neki ulje povrće i bilje.

U tom slučaju potrebno je kuhati juhu kako slijedi:

1. Prvo, luk, celer i češnjak treba sitno sjeckani, ribe izrezati na velike komade i krumpira - kockice prosjeka.
2. U juhu lonac zagrijte ulje.
3. Pržiti njoj 3 minute, celer i luk.
4. Dodajte češnjak i zagrijavanje hrane par minuta dok ne budu lagano prozirna.
5. Unesite rajčica, krumpir i preliti svu juhu. Nakon što se smjesa prokuha, čine manji plamen, i dalje nastaviti kuhati 10-12 minuta.
6. Dodajte ribu.
7. Stavi u kukuruz juha, već razbijena svako uho u 3 dijela. U ovom dijelu smjese treba kuhati još 5 minuta dok se krumpir kuha.
8. Nakon toga možete dodati po ukusu soli i papra.

Sada trebate lonac od topline, poklopiti i pustiti stajati 15 minuta. Kako bi Ova juha poseban okus, možete u ovom trenutku dodati grančicu timijana.

mediteranski motivi

U mediteranskim zemljama u vlastitom kuhati rajčice plodovima mora juhe. Korak po korak recept će vam pomoći da bolje razumjeli ovaj jednostavan postupak tehnologija. Prvo morate nagomilati na bitne proizvode. Za rad je potrebno:

0,5 kg ribe, 2 mrkva, luk, jedan pod akutnim i paprika, celer vretena 3, malo soli, 2 krumpira, 3 režnja češnjaka, 35 grama suncokretovog ulja, 350 grama rajčice u vlastitom soku, lovorov list i tri žlice paradajz paste.

Priprema ove juhe u pet faza:

1. Prvo nasjeckajte sve sastojke koje trebate na bilo koji prikladan način.
2. Celer, paprika, mrkva i luk prže u ulju 10 minuta. Na kraju, dodajte češnjak.
3. Unesite rajčice sa sokom, krumpir i tjesteninu. Prema ukusu, dodati malo soli, papra i staviti lovorov list.
4. Ulijte vodu (ili juhu) i pola sata prije kuhanja krumpir kuhani. Volumen tekućine ovisi o željenoj gustoći juhe.
5. Dodajte kockice riblji fileti i kuhajte još 8-10 minuta.

Pripremljeni jela svakako dati malo stav. Tijekom tog vremena, proizvodi će imati vremena da podijele svoje okuse i bogat okus juhe će postati više uravnotežen.

Brzo i ukusno

Najlakši način da se juha od konzervirane ribe u umaku od rajčice. Za bilo domaćica ovom receptu - pravo je otkriće. To zahtijeva najviše osnovne komponente:

1 kositar (240 g) u rajčice papalina, 0,25 kg krumpira, 60 grama luka, 5 grama soli, 100 grama mrkve, 40 ml biljnog ulja, papar u prahu, 10 grama komorača, pola litre vode i 1 lovor.

Tehnologija je vrlo jednostavan:

1. Prvo moramo kuhati vodu u tavi, a zatim spustite ga oljuštiti i izrezati krumpir na kockice.
2. Dodaj zazharku pripremljen od sitno sjeckani mrkva i luk.
3. Za 5-6 minuta dok krumpir su spremni da stavite u kipuću juhu konzervirane ribe s umakom od rajčice, lovorov list, kopar i malo soli.
4. Nakon što su povrće su spremni, lonac može biti uklonjena iz peći na proizvode mogu malo zakuhati.

Juha će bolji okus ako prije serviranja ga velikodušno pospite začinskim biljem (već na ploči).

Riblja juha s kozicama

Stanovnici primorskih zemalja znaju i vole rajčice riblja juha. Recept često će poboljšati njegovu pripremu, na primjer, dopuniti sastav različite morske plodove. Budući da je jelo je još ukusna i mirisna. Uzeti, na primjer, varijante, kada se koriste kao polaznih komponenata:

bijela morska riba, škampi, luk, sol, slatka paprika, poriluk, celer, paradajz pire, mrkva, pastrnjak, peršin, papar (točke) i list lovora.

Priprava juhe se sastoji od nekoliko uzastopnih koraka:

1. Prvo, povrće (isključujući paprike i luk) da se pere, omotane u lonac, dodati 2 litre vode (hladne) i staviti na vatru. Kuhajte 2 sata, a proizvodi su mekani.
2. Luk ogulite, raspasti i pržiti u ulju.
3. Dodajte nasađene i kockice paprike. Proizvodi zajedno pecite 2 minute.
4. U preostalom povrća juha za 3 minute kuhati škampe. Nakon toga, oni se moraju ukloniti i očistiti od ljuske.
5. U vruću juhu dodati sjeckani trake ribe, pasiranu rajčicu, malo soli i kuhajte na laganoj vatri 5 minuta.
6. Staviti u kipuću juhu škampi i samo ga dovesti do kuhati.

Onda ti treba odmah isključiti vatru. Juha je spremna. Prije slanja na stol, u svakoj posudi želite dodati sjeckani bilje i malu krišku limuna.