Juha ljeta za sve ukuse

Što mogu ugoditi toplinu, ugasiti žeđ i zadovoljiti? Naravno, hladno ljetne juhe. Gazpacho i razne hash, cikle i boražine - svi su vrlo korisne (ne-kalorične) i vrlo ukusne. Ljeto juha trebao biti u mogućnosti kuhati svaku ženu. To možete učiniti slijedeći recept temeljito, a vi možete dodati nešto svoje, da san i da se kao osnova preporuke koje sam prisutan u nastavku.

Ljeto juha „hash”, ali ne kao na sve

Moj hash nije poput one recepte koje možete pronaći na internetu. Kao prvo, ja ne dodati na njega niti meso, niti (još bolje!), Kobasice, krumpir i stavi ukupno 1 tri litre lonac. Kao osnova možemo uzeti whey, jogurt (uzimam 3,5%, a ne razrijeđen), kvas. Okroška na vodi za hranu, ja ne mislim tako. Dakle, u početku jako, jako fino sam rezati bilje: peršin, kopar, zeleni luk, špinat, tsytsmu (potočarka). Ponekad, ako želite, dodati bosiljak i svježe travnate salata od trgovine. Što više zelene bolje. Tada sam nagomilati sve zeleno u velikoj tavi (mora ispuniti 2/3 volumena), soli i korištenjem oklagija osjetiti i trljati zelena, a njegov volumen ne smanjuje se tri puta. Usitnjenog bilja će postati mekana, neće plutati na vrhu mljeveno meso, te se ravnomjerno raspoređena tijekom volumena. I što je najvažnije, to će dati zeleno sok, koji se miješaju sa temeljima. Ova juha ima vrlo tanku ljetnu aftertaste. Zajedno s travama, osjećam samo jedan krumpir: to će dati gustoću. Zatim dodajte krastavac, rotkvica (sve na srednje ribež). Prije punjenja dvije trećine lonca treba iskoristiti ovu vrstu „salatu”. Ja sipati temelj, pomiješana. Budite sigurni da stavite senf, ribani hren i pola žlice šećera: pojačava okus. Ako ove godine priprema juha s kvas ili serumu, moguće je staviti kiselo vrhnje. Volim masti.

Ljeto juha „gazpacho”

Ova vrsta hašiša u mojoj obitelji je uvijek spreman, samo pod nazivom „Tomato mljeveno meso.” Ispada da je juha ljeta, recept za koji je znao čak i moja baka zove „gazpacho”. Ovo jelo od meksičke kuhinje, ali je zapeo i imamo. Pripremamo to juha ljeta, u trendu, tako. Vrlo zrelih rajčica napraviti sok od rajčice. Možete koristiti miješalica. Naravno, prva kora. Ako je sok iz vrlo gusta, razrijediti s kuhanim vodom. Na temelju toga možemo dodati sitno sjeckani ili nariban na srednje ribež paprike, krastavci, mladi luk, sve vrste povrća. Okusa pomoću octa (može se voće), sol, papar, šećer. Dodam limun umjesto octa i Tabasco mode i nije upotrebu. U gotovih jela, možete dodati žlicu dobrog ulja od maslina.

Ljeto juha „cikla”

Recepti njegova više od stotinu. Ja ga kuhati. Dakle, ne može biti moj cikle i toplo i hladno. Uzmi oko kilogram repa, najbolji mladi, čiste. Dio kuhati u tavi, pirjati još u tavi s minimalnim količinama biljnog ulja. Kada repa pola gulaš, dodajte luk, mrkvu i malo pastrnjak i paprike. Pričekajte dok kuha. Gotovi kuhana repa uzmu lijepo shinkuem. Sve okupe u jednu tavu i dati kuhati. Provjerite okus, dati svjež. Cikla kuhana, ali ne može biti čak i led: gotovo da nema ulja.