Jelly „ptičje mlijeko”: klasični recept

Jelly „ptičje mlijeko”, recept od kojih će vam reći danas - jelo poznato da mnogi od djetinjstva. U vrijeme kada je naša zemlja dobro bombona mogu se kupiti uz velike poteškoće, ovaj desert pripremljen, neovisno od najjednostavnijih proizvoda. Iz ovom članku ćete naučiti kako napraviti marmeladu (recept sa želatinom), nalik na okus poznati „Ptičje mlijeko”.

Klasičan recept

Za ovu desert, nećete morati kupiti posebne hrane, kao i većina od njih (vjerujemo) naći ćete u hladnjak. Za pripremu bazu, trebat će vam:

• Šest bjelanjaka.
• Jedan i pol žlice šećera.
• Žlica želatine.
• okus limunske kiseline.

Za slatki uzeti:

• Dvije žlice kiselog vrhnja.
• Čaj žlica kakaa.
• 20 grama maslaca.
• Žlica šećera.

Kako kuhati marmeladu „Ptičje mlijeko”:

• Stavite želatinu u zdjelu, ispunite ga s pola čaše hladne vode i ostaviti da nabubri.
• Bjelanjaka šlag sa šećerom (podešavanje količine po vašim željama).
• Proizveden je prijenos želatinu na tavi i dovesti do kuhati na srednje jakoj vatri. Nakon toga pustiti da se ohladi i pažljivo sipati u proteinske mase. Umutiti sve zajedno.
• Dobivena masa sipati u formu i poslati u hladnjak na nekoliko sati.
• Za pripremu gluposti pomiješati sve sastojke, staviti ih na vatru i kuhati, stalno miješajući. Kada je rezultat vaše napore kako bi dobili homogenu masu, uklonite posudu s vatre i pustiti da se ohladi. Ohlađenu smjesu izlije se nabujaka i poslati u hladnjaku još pola sata.

Jelly „ptičje mlijeko” od kiselog vrhnja

Desert napravljen od krem-based, ne samo da ispada vrlo ukusna, ali i ne košta puno. To se može primijeniti na čaj kao dan u tjednu i stol za odmor. Dakle, početi kuhati marmeladu „Ptičje mlijeko”.

recept:

• Dvije trećine vrećice otopiti želatinu u vodu na parnoj kupelji.
• Sa miješalica 500 grama bič vrhnje, konvencionalnog stakla i jedna žlica vanilin šećera. Nakon dodavanja u dobivenu smjesu ohladi želatinu i ponovo pomiješati.
• Ispunite obrazac vrhnja i staviti ih u hladnjak.
• Preostali želatina otopi u pola čaše vode i miješati tri žlice šećera, tri žlice kakaa i žlica maslaca.
• Dodaj u bazu čokolade sloja i opet u hladnjak.

Žele se mogu podnijeti na stol, kada je potpuno stvrdne.

Lisnato žele. recept želatina

To je jednostavan i ukusno jelo može poslužiti kao zaseban obrok, a može postati temelj za nekompliciranog torte. Da biste to učinili, samo trebate ispeći ili kupiti u Najbliža trgovina kolača. „Ptičje mlijeko” Dakle, naučiti kuhati mliječi dim.

recept:

• Podijelite jednu litru mlijeka na pola i prelijte na različitim posudama. U svakom mjestu žlica želatine, za dva i pol žlice šećera i dobro izmiješati.

• U jednoj posudi, dodati tri ili četiri žlice kakaa i ponovno promiješati.

• Obje smjese staviti na štednjak i kuhati na jakoj vatri, stalno miješajući.

• Dio čokolade, sipati u sladoled zdjele ili drugim prikladnim oblicima. Postavite ih na hladnjaku neko vrijeme. Kada sufle stvrdne, izvadite ga, preliti gornji dio smjese mlijeka i opet staviti u obliku hladnjaka. Alternativni tako čokolada i bijela krema nekoliko puta.

„Ptičje mlijeko” sa marmeladom

Ova ukusna i iznimno osjetljiva deserti će se svidjeti ne samo za djecu već i za odrasle. Jam, koje ćemo koristiti za pripremu krema, dostupan u dućanu. Samo obratite pozornost na svom sastavu: bolje je, ako je pripremljena isključivo od prirodnih proizvoda. Dakle, žele „Ptičje mlijeko” (recept):

• Tri žlice želatina poklopac s hladnom vodom prema uputama koje obično indicirana na pakiranju. Kada su valovi u prahu, stavi na vatru i zagrijati malo.
• Dva žumanca umutiti i pol šalice šećera sa mikserom.
• Kada će jaje masa pretvori u pjenu, dodati na njega sok od pola limuna, dvije ili tri žlice likera (možete zamijeniti prstohvat vanilin šećerom) i dobro promiješati.
• Miješati sve proizvode pripremljene vrhnja (600 g), pola želatine. Zatim sipati buduće sufle u silikonske kalupe za tortu i stavite u hladnjak.
• To je vrijeme da se pripremimo za drugi sloj želea. Da biste to učinili, 200 grama kiselog vrhnja, miješati sa dvije žlice šećera.
• Staklo zagrijte malina zastoj u mikrovalnoj pećnici jednu minutu.
• Povežite pekmez, kiselo vrhnje, a drugi dio želatine i dobro izmiješati. Preliti u smrznutom obliku i sloja želea ponovo staviti u hladnjak.

zaključak

Nadamo se da će biti korisni recepti koje smo opisali u ovom članku. Svaki od njih je drugačiji poseban okus i savršen je za ulogu korisnih dječje desert. Pripremite domaću „Ptičje mlijeko” Sa zadovoljstvom i raduyte rodbina neobičnim novim okusima.