Govedina recept u pećnici: jednostavan i izvrstan obrok za svaku prigodu

Nasuprot tome, ista piletina ili svinjetina, govedina zahtijeva dulje liječenje, kao što je samo po sebi krući. Međutim, pre-marinirana mesa, možete značajno ubrzati proces pripreme, i na kraju to će se pretvoriti red veličine više ukusna i ukusan.

Klasičan recept

Dakle, pogledajmo prvo i najviše jednostavan recept za govedinu u pećnici. Koji su sastojci koje trebate pripremiti?

• goveđa (0,8 kg);
• luk;
• 1. Tablica. žlica maslinovog ulja;
• paprika žličica tlo;
• umak od soje (3 žlice.);
• prstohvat crnog papra.

Meso isprati vodom, a zatim izrezati na trakice duž vlakana i otjerati malo čekićem. Žarulja se, pak, čist i izrezati na polutke. Mi pomak luk i meso u duboku zdjelu, tu je sipati malo ulja, soja umak i začinite začinima. Nadalje govedina recept pećnica zahtijeva pomiješati sve sastojke i ostaviti na sobnoj temperaturi da se marinirati. Ovaj proces bi trebao trajati oko jedan sat. Nakon toga će se samo staviti hranu u kulinarskom rukav i staviti sve što je u pećnici, prethodno zagrijanu na 200 ° C 45-60 minuta. (Dok ne omekša).

Poslužite to govedina je najbolje s povrćem ili rižom.

Pečena govedina s krumpirom

Postoji još jedan zanimljiv recept za govedinu u pećnici. U ovom slučaju, mi, osim gore navedenih sastojaka, također je potrebno krumpir. Dok se meso marinira, to bi trebao biti čist i utrljati na grubo ribež. Stavljanje sastojke u tavi, stavili smo krumpir na vrhu govedine. Dalje, velikodušno sve podmazati s majonezom. Po želji, možete utrljati kremu i tvrdi sir i posuti ih krumpir s mesom. Pećnicu treba ponovno zagrije na 180 ° C, a vrijeme potrebno za pečenje cijeli jelo je oko 35-45 minuta.

Goveđi kebab pećnica

Razmislite još jednom neobično recept za ukusnu govedine u pećnici. Ovaj put ćemo pripremiti kebab. Naravno, u pitanju, on bi napravio još sočno i ukusno, ali čak i uz raspoložive sredstva pri ruci, možete kuhati pravi remek-djelo. Glavna stvar - vaše želje!

Dakle, moramo ove sastojke:

• goveđi file ili file (0,5 kg);
• ½ žličice. žlica korijander;
• 1 žličica. Žlica suhi bosiljak;
• mineral. voda plinom;
• crveni vruće i crni papar, sol (na okus);
• luk (0,5 kg).

Unatoč činjenici da je puno sastojaka, predloženi govedine recept u pećnici vrlo je jednostavan. Meso izrezati na komade, najbolji - 4x4 ili 5x5 cm. Luk očistiti i izrezati na polutke, zgnječiti ga pustiti sok. Zatim dodati na meso, začinite prije usitnjenih i pomiješan začina. Nakon toga, meso s marinadom sipati malu količinu mineralne vode i ostaviti 1-2 sata.

Pokloniti nisu spali tijekom kuhanja roštilj, odvojiti meso od njega, a nanizani na kos (4-6 komada za jednu). U peći meso mora se držati na željeni stupanj isprži, ali važno je ne pretjerati, tako da ne suha. Ako želite, možete dodati luk u zadnjih minuta kuhanja - onda je on, premalo zapechetsya i nadopunjuju okus govedine. Kebab poslužuje s povrćem i biljem.

A što je govedina recept u pećnici kao najviše o vama?