Tijesto za ribe. mnogi recepti

Tijesto za ribe može preinačiti bilo koji stol. Činjenica da je veliki broj recepata. Tijesto se može proizvesti od riže ili pšeničnog brašna, kao jaje, i bez njega, s mlijekom ili vodom. Izbor će ovisiti o domaćica preferencijama.

Za početak neka nam se na, kako napraviti tijesto za tradicionalne ribe. Staklo mlijeko brašno razrijedi u takvo stanje da smjesa tekućina stekao vrhnje konzistencije. U dva odvojena žumanjaka i pomiješati s tijesta. Proteini umutiti temeljito i pažljivo staviti u tijesto za ribe. Preporuča se primjenjivati odmah za sve vrste riba. Gotova jelo je ukusno, i topla i hladna.

Za pripremu obroka za djecu mogu se koristiti za ribe tijesto sa bundeve. Komad bundeve (200 grama) i dva mala luk sitno naribati, temeljito izmiješati. Zatim ulijte pola čaše vrhnja, četiri jaja i pol šalice prosijanog brašna. Smjesa se dobro pretukli i odmah početi kuhati bilo riblji file, koji mora biti unaprijed papar i sol. Poslužite ovo jelo je samo vruće.

Za bijele ribe je vrlo dobro prilagođen tijesto s bijelim vinom. Dva jaja bič žlicom vode, biljnog ulja (20 g). Zatim ulijte pola čaše bijelog vina i početi postupno popuniti brašno (120 g) i dobro promiješati. Tijesto za ribe bi trebao biti vrlo gusta.

Riba „Sole” ima vrlo karakterističan okus, tako da tijesto treba biti nešto posebno za nju. Dva jaja pomiješana s tri velike spoonfuls debele umak od soje. Pomiješajte temeljito, ali nježno umutiti. Zatim početi postepeno dodajući brašno (100 g), miješanje kako bi se izbjeglo grumen. Na kraju ulijte dvije velike žlice soka od limuna, dodati 80 grama sitno sjeckanog tvrdog sira i malu žlicu praška za pecivo. Da soli smjesu vrlo pažljivo, malo papra.

„Pijan” tijesto za ribe dobiti vrlo flavorful. Tri velike žlice brašna sipati istu količinu toplog mlijeka. Dobro izmiješati i dodati žumanjak, malo biljno ulje i sol. Na kraju posuti sa svim malom žlicom dobrog konjaka. Ostavite smjesu na pola sata, a neposredno prije pripreme za ulazak u tukli jaje bijelo. To je pogodno za crvene i bijele vrste riba.

Za pripremu kineska jela tijesto bi trebalo biti nešto posebno. Jajeta bič zajedno sa soli, doda škrob, i razrijedi s vodom. Broj preporuča se odrediti vlastite, ali tijesto za ribe „na kineskom,” trebao biti vrlo gusta. Na kraju, dodati sitno naribani đumbir. Dobivenu smjesu se stavi u posebnu smjesu ukiseljeno komada bijele ribe. U tu svrhu, nekoliko žlica soja umak pomiješati s naribanim luk, đumbir, prizemlje papar. Sol se ne preporuča dodati.

Kako bi se ugoditi gostima jedinstven škampi tempura, ne treba trošiti puno vremena. Od smjese na vrlo jednostavan, ali je priprema zadovoljiti stroge uvjete. Stotinu i pedeset grama brašna prosijanog nekoliko puta i postepeno sipati u čašu ledene vode, pomiješane s jajima. Malo soli i odmah kuhati. No, prije nego škampi umočen u tijesto, morat ćete ih pospite brašnom. Kuhanje u vrućem ulju.

Kuhanje ribe u tijesto neće dati nikakvih problema i da će dati ukusan jelo, ako promatramo sljedeće uvjete:

• poluproizvoda marinirati u limunov sok i sol i luk prstenova;
• preporuča se podijeliti žumanjke i bjelanjke, prvo se uzima odmah u tijesto, a drugi - mućenje i dodati neposredno prije kuhanja;
• bolje da ne stvaraju univerzalni tijesto za ribe, kao i za bijele i crne sorte, i morski plodovi moraju biti potpuno drugačiji tijesto.

Dobar tek!