Koprcati: kako bi se ukusna i mirisna?

Mnogi ljudi vole ribu, kao što su list. Kako kuhati ga, tako da je sve nazočne na stolu htjela lizati ploču?

Dakle, najlakši recept za ove ukusne ribe - pržena koprcati sa začinima. Priprema takvog ukusnu večeru će uzeti previše vremena.

1. korak

Grind ove začine i dobro izmiješati:

• 4 žlice čaj paprika;
• 1 čajna žličica osuši bosiljak;
• 1 čajna žličica osušenog origana;
• 1 čajna žličica osušenog timijana;
• 0,5 žlica žličica soli;
• 1 čajna žličica bijelog šećera;
• 0.25 čaj žlice svježe mljeveni crni papar;
• 0,5 čaj žlice smrvljeni čili;
• 0,5 čaj žlice crvena paprika.

Možete promijeniti omjer sastojaka na svoju naklonost, ili izračunati njihovu količinu uzimajući u obzir težinu pripremljenu ribu. Navedene vrijednosti izračunate su na oko četiri velike komade fileta. Ako odaberete omjer papriku drugih začina 4: 1, okus i okus jelo će biti optimalna.

Prikrivanje i zgnječite sve začine. To povećava mogućnost njihovog naknadnog apsorpcije u proizvod, a također pomaže „objaviti” više okus.

2. korak

Operite koprcati fileti pod hladnom vodom i mazite ga osušite papirnatim ručnicima. Ne zaboravite da je suha riba bolju apsorpciju raznih začina, posebno iverka. Kako ga kuhati najviše mirisne i duhovit, što je opisano u sljedećim koracima.

3. korak

Roll ribe u začinima. Stavite mješavinu začina u zdjelu i četka s obje strane ribljih fileta.

korak 4

Zagrijte ulje u tavi i staviti malo češnjaka. Kada se češnjak počne kuhati u tavi moraju biti postavljeni prekrivena začinima koprcati. Kako ga kuhati na najbolji način?

Kada je riba na roštilju, okrenite ga jednom i pokušajte da ne kretati previše tavu. Začini treba ostati na grlo, a ne premazani na kapacitet i ne otapaju u ulju.

korak 5

Nakon kuhanja prvi batch ribe, dodajte češnjak i ponovite s preostalim kriškama filea.

korak 6

Služe pržene koprcati treba topla nešto osvježavajuće i hladnom, kao što je lubenica.

Govoreći o tome kako kuhati koprcati filete, možete sjetiti, i mnoge druge recepte. Jedan od najjednostavnijih načina je prženje u pećnici.

Za to će vam trebati sljedeće sastojke:

• 2 smrznute iverak šipke (ili Tilapia);
• 1 mala rajčica;
• 200 grama špinata;
• 2 čaj žlica maslinovog ulja;
• 1 čajna žlica univerzalni začin za odreske;
• Žlica 1/4 žličice paprika;
• ½ čaj žličica češnjaka sol;
• Žlica ¼ žličice kreolski začin;
• korijandera;
• crni papar;
• sol.

2. korak

Za početak to bi trebalo biti lagano otapa list. Kako kuhati ga? Prva stvar koju trebate učiniti je - da stavite riblji file (neotvorene) u mikrovalnu na dvije minute.

U ovom trenutku, zagrijte maslinovo ulje u maloj tavi na srednje jakoj vatri. Grind malu rajčicu i pomiješati ga s začin za odrezak, češnjak sol, papar, kreolski začin i maslinovo ulje.

3. korak

Izvadite ribu iz mikrovalne pećnice. To bi trebao biti još uvijek prilično hladno. Cut mali prorez na svaki komad. Staviti malu količinu smjese rajčice u svaki otvor. Pržite u mikrovalnoj pećnici u pripravnosti.

korak 4

Stavite špinat zelje u vrućem maslinovom ulju. Dodajte korijander, crni papar, začini i soli po ukusu. Mayhem za tri do četiri minuta ili dok povrće ne pržiti.

korak 5

Izvadite ribu iz mikrovalne pećnice. Stavite filete na pladnju, pospite začinskim biljem i uživajte. Ovaj recept se može koristiti i kao odgovor na pitanje o tome kako kuhati iverka u multivarka.