Brzo soljenje kupus vruće način: recepti

Kupus, kiseli za zimu, bez obzira na način na koji je to napravio je odličan izvor hranjivih tvari i vitamina za ostatak hladne zime. Iako, kao što znate, jedu ga i drugi put, ne samo zimi. Je li netko, priprema kiseli kupus (joj srednje ime), držite se, ostaviti malo u narednim danima. Recepti za ukusne i zdrave jela puno, kao što smo danas zainteresirani za brzi soljenje kupusa vruće način.

Recept broj 1: najlakši i najbrži

Mnoge domaćice poput receptu ispod opisane brzo posipanje solju. On ne zahtijeva nikakvu posebnu posao ili puno vremena. I rezultat je isti izvrstan obrok. Stoga brzo soljenje kupus vruće metoda je takav popularan način. Dakle, možemo početi. Shinkuem male vilice, lomiti češnjak, trljati mrkve. Dodajte ocat, tri ili četiri žlice, a sve mix što je moguće više i bolje. možete dodati kopra (sjeme), ako to želite. Svi omjeri su odabrani na vlastitom ukusu, tako da nisu navedeni. U drugim receptima jesu. Kuhanje lugom: dovesti do 130 ml kipuće vode, ista količina suncokretovog ulja, žlica soli i šećera, dodati lovor. Ispunite slana kupus, temeljito izmiješati. Svakako probajte, dodajte malo soli ako je potrebno. Ostavite da odstoji jedan sat, a zatim ukloniti u hladnjak. Još dva sata i brzo toplo proces kiseljenja kupusa je završen. Možete jesti.

Recept broj 2: kupus „majoneza”

Kupus se na ovom receptu, također će biti spreman za upotrebu u roku od nekoliko sati. Mi reći još vrući način kiseljenja kupusa. Mi uzeti dva kilograma kupusa, shinkuem, utrljati na grubo većih dva ili tri mrkve, narežite na velike kriške tri jabuke, dodati 150 grama brusnice i kuhati slane vode. Za potonje, potrebne su nam: voda - jedna litra čašu ulje, maslinovo ulje ili suncokretovo ulje, sol - dvije žlice, ¾ šalice octa, 250 grama šećera, jednu glavu češnjaka. Izlože je u caklini pan slojeva kupus, mrkva, jabuke i brusnice onda, kupus opet i tako dalje, ponavljajući slojeva. Gornja - kupus. Kuhati vodu sa kuhanje sastojaka, pripremite slane vode lonac i ispuniti ga, a na vrhu staviti neki pritisak. Nakon nekoliko sati, najviše jedan dan, „Provencal” je spreman.

Recept broj 3: Tradicionalni

Sastojci za soljenje tradicionalan način jedan kilogram kupusa, srednje veličine mrkva, ocat (9%) - 250 ml biljnog ulja - isto pijesak šećer - devet žlice sol velike - četiri žlica, crni papar - deset grašak, lovor list - tri komada, voda - 500 ml. Vruće modni kiseljenje kupusa na ovaj način je vrlo jednostavan. Pripremamo veliku zdjelu. Očistite i utrljati na novčanu kaznu dobiva veća mrkva, oprana kupus izrezati na velike komade. Pomiješajte povrće u posudu, zaliti lovorov list i papar. Pripremiti standardnom otopinom soli sa šećerom i soli, uliti u posudu. Promiješati, pokriti s poklopcem ili veliku zdjelu i neka dan marinirana. Možete napustiti sobu. Nakon jednog dana, pere razgradnje od strane banaka, kapronsku poklopci blizu i poslati u hladnjaku. Za bogatiji okus dospjela u bazenu dva ili tri dana.

Recept № 4: kupus s cikle

Pripremite sastojke za deset ljudi: jedan kruh čvrste kupusa, jedan ili dva kuhana repa, glavu češnjaka, četiri Ukoliko lovorov list, piment, žličicu mljevenog crnog papra, dvije značajke klinčića, dvije žlice soli (tablica), 250 grama šećera, ista količina 9% octa. Brzo soljenje kupus vruće put sa repa, bez uništavanja se izvodi tako. Vilica pola izrezati kupus u nekoliko dijelova, da složite komade i staviti u obliku u staklenku. Cook repa negdje u pola sata. Pričekajte da se ohladi, i izrezati na kvadrate, slojevi s kupusom staviti u staklenku i između njih - češnjaka i lovorov list, i sudjelovali tamped slanoj vodi. Kuhati u tavi dvije litre čiste vode, to soli, staviti klinčiće, šećer i papar. Kuhajte pet minuta, dodajte ocat. Kuhamo malo slane vode, ali ne kipuće, sipati banke. Pričekajte da se ohladi, stavite u hladnjak. Na kraju dana možete pojesti obrok.

Recept № 5: kupus, češnjak

Proizvodi za šest obroka: jedan kilogram kupusa, dvije ili tri mrkve, pet režnja češnjaka. Ispuniti šećer - 120 grama, žlica grubo sol, pola litre vode, klinčića i crnog - četiri značajke, 130 ml biljnog ulja i deset kantina žlice 9% octa. Konačno smo vam reći kako to izvesti brzo soljenje kupus hot-češnjak. Izrežite kupus i nužno duge tanke trake. Očistite mrkvu na grubom ribeža nažuljati. Kroz Pritisnite SKIP oguljeni češnjak u zdjelu, pomiješajte sve povrće. Kuhati standardnu sirup i sipati ga u kupusu. Na vrhu spremnika u neposrednoj blizini velikih ploča i staviti posudu s vodom ili drugim tereta. Napuštamo za četiri do pet sati uliti na sobnoj temperaturi. Mi pomak gotovog kiseli kupus u staklenke, pokrijte s poklopcem kapron, i poslati u hladnjaku. Dobar tek!