Džem od naranče tikvice: recept za izbor

Jam - drevni desert. Koncipiran, ne samo da se počastite favorit, ali i kao dobar način da se sačuva hranu za dugoročno skladištenje. Najčešće se koristi za kuhanje voće i bobice. Kako se ispostavilo, i povrće dobro se pokazati u ovom području.

Nudimo na svoj sudski tikvice s narančastim džem. Će ponuditi više od jedne opcije, ali nekoliko. Usput, narančasta, možete sigurno zamijeniti limun, vanilija, cimet ili kardamom, možete koristiti bilo koji prirodni okus koji vam se sviđa. Šećer se preuzme u omjeru 1: 1 (biljni šećer). Biljna vrsta ne igraju veliku ulogu, jedini uvjet je da se proizvod treba započeti u poslovanju, bez kore i jezgre sa sjemenkama, s izuzetkom jednog slučaja kad je recept od bundeve pekmez od naranče čine mladi povrća, ne veći od deset centimetara. Ovo je mjesto gdje ćemo početi.

Džem od tikvica s naranče. Recept № 1

Mladi squash do deset centimetara u veličini ispiru i temeljito osušiti. Dok povrće su suha, potrebno je pripremiti sirup. U tu svrhu, za svaki kilogram šećera iscijediti sok od jedne naranče, staviti na laganoj vatri kuhati. Preostali narančine kore staviti u sirup za aroma. Na kraju kuhanja, to je odbačeno. Kad se šećer otopi i dobro počne kuhati, to spustio tikvice i ostavi da vrije na laganoj vatri. Pokrijte pokrivena nije zaglavljeni, kao svrhu postupka - probavu toga od viška tekućine. Budući da je vrenje mora proći petnaest minuta, nakon čega je pekmez je uklonjen da se ohladi na sobnoj temperaturi bez pokrivanja, pokriva samo čistu krpu. Postupak je spor ključanja tri primjerka. Tada se u kipuću pekmez dodati narančinu koricu i preliti u sterilne staklenke za kasnije šavove.

Džem od naranče squash. Recept № 2

Pivo na isti način kao i prethodne verzije, s jedinom razlikom što dolazi od običnih tikvica, oguljene i organe s sjemenkama, podijeljeni u male komadiće a la carte, i samo na taj način šalju se u sirup.

Džem od naranče squash. Recept № 3

Ova varijacija na zadanu temu uključuje korištenje sjeckani u male kocke ili naribanim lukom, pomiješana s pektin (npr, „Zhelfiks”). Ova kombinacija proizvoda ide na srednje jakoj vatri da lagano vrenje. Nešto pokipyatit povrća pektin, poslati ga staviti na recept šećer i narančinu koricu. Dajte kuhati i kuhati oko pet minuta. Zatim se prelije u sterilne staklenke i roll.

Džem od naranče squash. Recept № 4

Posljednja recept također ima pravo na postojanje, iako se ne koristi za tipičnog jam stvar - želatinom. Za to će vam trebati sitno sjeckani ili ribane povrće pomiješati sa šećerom i izrezati na četvrtine naranče i ostaviti dok se sok. Zatim staviti pekmez na laganoj vatri i kuhati dok ne omekša. U posljednjem trenutku je uklonjen iz naranče, već izlio vrećicu naranče žele. Jelly torba dizajnirana za pola litre tekućine, iako to može biti učinjeno s nižom koncentracijom. Dajte otopinu želatine, a onda sipati u sterilnim staklenke i motati.