Zračni torta košara - od djetinjstva

Tu su okusa i okusi koje se sjećam iz djetinjstva - miris bagrema ispod prozora, baka kolači ili kolači iz obližnje kuhinje. Tako ćemo pokušati vratiti u vrijeme, sjetite zaboravljene osjećaje. Kao primjer, mnogi omiljeni kolač koš, svjetlo, pješčana i nevjerojatno ukusna. A za one koji nikada nisu pokušali, to će biti pravo otkriće u svijetu slatkiša.

Dakle, kolač koš, ranije zvan tortica je okrugli ili ovalni, najčešće pečena od tijesta kup - koš, koji je ispunjen s raznim nadjevima i ukrašena šlagom, voćem, žele ili kandiranog voća. Sam koš, kućišta kolač, peče se u posebnim kalupima s metalnim nabora (valovitog) zida. Skrećemo na kulinarskoj akciju.

Torta košara s krem proteina, iz djetinjstva.

Potrebni sastojci:

Za testiranje za 20 komada:

• margarin - 100 g;
• Jaje - 1 dio;
• šećer - 1/2 šalice;
• škrob - 1/2 šalice;
• Brašno - 1,5 šalice;
• vraćen ocat soda - 1/2 žličice,.
• sol.

Za kremu:

• protein 3 jaja;
• šećer - 150 g;
• Zastoj (pekmez) - 100 grama.

Margarin prije omekšati i protrljati sa šećerom dok se bijelo, postepeno dodajući jaja. Dodajte brašno i početi gnječenje tijesta, postupno pridaje brašno. Tijesto treba imati elastična. Za bolju usklađenost, stavite ga u hladnjak na nekoliko sati. Nakon što je tijesto ohladi, to bi trebao biti podijeljen u male loptice. Zatim smo ih distribuirati u skladu s obrascima, ostavljajući sredinu ploču za daljnje punjenje. Peći u zagrijanoj pećnici na 180 ° C oko 20 minuta.

Kada su košare se peku, a ne gubit vrijeme i nastavite do stvaranja kreme. Prije strmim pjene umutiti proteina, dodati šećer i nastaviti tući dok se gusta homogena masa. Mi uzeti iz kalupa košare pečeni, ohladi, te stavite na dnu svakog pekmez žlicom ili marmeladom. S slastičarske šprice ili torbu napuniti košare vrhnje. Torta košarica spremna za jelo.

Iz raznih kolača na punjenje, to su voljeli i djeca i odrasli, osobito žene, koliko „lakše” od svojih rođaka. A ako želite da posmatraju kućanstvo i gosti, izvorni koš kolač (recept sa svježim voćem) - to je ono što vam je potrebno.

Za ovaj recept trebat će vam:

• Jaja - 2 komada;
• šećer - 100 grama;
• brašno - 200 grama;
• maslac - 100 g;
• sol;
• jabuke - 2 komada;
• Kivi - 2 komada;
• mandarine - 2 komada;
• jelly s limunom okus - 1 paket.

Mijesiti kolača tijesta , a za to je potrebno kombinirati šećer, maslac i jaja, dodati brašno i mijesiti dobro. Također, mi ga staviti u hladnjak na nekoliko sati. U međuvremenu, mi pripremiti voće - mandarina je podijeljena na segmente, izrezati jabuke na tanke kriške i kivija kriške. Pecite tarts u posebnim kalupima, ne zaboravite ostaviti prostor u sredini. Pečene preoblikovati lijepo širiti voće, a zatim preko četkica slastice podmazuje svoju najveću žele. Vrlo lijep i vrlo ukusne!

A možete pripremiti korisne i ukusna poslastica za djecu - kolač koš sa svježim vrhnjem. Ovaj desert će izgledati sjajno na dječjoj zabavi. A možete koristiti bilo voće za njega, i za sezonu, i okusa.

Za pripremu tijesta vam je potrebno:

• šećer - 100 grama;
• brašno - 200 grama;
• Jaje - 1 dio;
• 2 žumanjka jaja;
• margarin - 120 grama;
• prašak za pecivo - 1ch.l;.
• vanilin.

potrebno za kremu:

• Slatki sir - 2 komada;
• težina djeca syrkovoy - 250gramm.

Kao i voće za dekoraciju - 200gr.

Mijesiti tijesto - brašno s praškom za pecivo i kombinirati margarin, ribani na grubo većoj. Dobivena masa se usitni ruke kako bi se dobilo fini mrvice. U međuvremenu, umutiti žumanjke, šećer, jaja i vaniliju. Ova smjesa se prelije u žetone i promiješati. Mijesiti tijesto i staviti u hladnjak na sat vremena. Rashladne tijesto podijeliti ovisno o broju kalupa i na 10-12 dijelova lijepo širiti ih dobiti predsklopa.

Pecite kolačiće oko 25 minuta na 180 stupnjeva. Košare mora biti spreman dati potpuno ohladi, i dobiti ih iz kalupa. Zatim pomiješajte sir i syrkovoy masu, ispunite smjesa košare i ukrasiti vrh komadiće voća.

Uživajte u ukusnim uspomene!