"Eye of the Dragon" - ukusan i zdrav egzotičan

Liči - ukusna egzotično voće porijeklom iz Kine, koja se također naziva kineski šljiva. Ostalo mu je nadimak - „Zmaj oči” - zaradio plod specifičnog oblika. Rezanje voća u dva dijela, vidjet ćete bijelo meso sa crnim kost u sredini, baš kao zmajevim očima.

Opis biljke

Ova zimzelena biljka raste u tropskim i subtropics. Plojkama su uske i izdužene s malo valovitim rubovima. Cvjetovi su mali, okupljeni u česticama. Svaka vlat ide na mali klaster voća, obično 3-15 bobice. U prirodi postoji više od stotinu vrsta liči. Najvredniji su vrste malog zrna koja su zabunom nazivaju bez sjemena. Za normalan razvoj od „zmaja oka” voća morate oprašuju. Tu je općeprihvaćeno mišljenje da izvući apsolutno bez sjemena liči nemoguće.

Drveće može doći do znatne visine - iznad dvadeset metara, iako oni rastu vrlo sporo. Prinos svake pojedine povećava drveća tijekom prvih dvadeset godina svoga života u vezi s razdobljem rasta. Plodnih biljka počinje u četvrtoj do desete godine života, ovisno o sorti i podrijetlu.

Kad su plodovi dozrijevaju, oni su jednostavno rezati od drveta desno uz stabljike dio. Ova metoda žetvu najviše štede stablo i nema ga spriječiti aktivno plodom u narednoj sezoni.

„Eye of the Dragon” i svojim blagotvornim svojstvima

Odavno je cijenjen od strane Hindusa ovog voća kao moćan afrodizijak. Postoji izreka koja glasi: „Jedna bobica - tri baklje” (baklja koristi u kontekstu vremena - baklja je približno jednaka do pola sata).

Voća „zmajeva oko” sadrži 80% tekućine, to je bogato je vitaminima i elementima, kao što su magnezij, kalcij, kalij tragovima. Ovisno o sorti liči sadrži od 6 do 18 posto šećera. Također ovo voće sadrži puno nikotinske kiseline, koja proširuje krvne žile i poboljšava cirkulaciju. U osnovi govoreći, liči je zauzela prvo mjesto u svijetu po svom sadržaju (0,53 mg na 100 g), drugo mjesto na ljestvici za jabuke (0,23 mg), zatim kruške (0,15 mg).

Jeste li pokušali „Zmaj oko”?

Kod kuće, liči je vrlo popularan - to je napravio tradicionalne kineske vino, sok, gazirana pića, a također se koristi u limenkama obliku. Ponekad brižni kineski bake hraniti svoje unuke pokvariti pite pune voća „zmajevo oko”. Osim toga, voće dobro ide uz riblja jela i koristiti u umacima za meso.

• Kako odabrati? Pokušajte plod je crvena - zrelo lychees imaju tamnocrvena hlad, i nezreo - žuta.
• Kako čuvati? Ne više od tri dana na sobnoj temperaturi. No, ako se voće, prethodno pročišćavanje, staviti u zamrzivač, onda to može biti pohranjen za više od dva mjeseca.
• Kako kuhati? Naravno, način pripreme ovog voća je samo puno, ali to je najbolje jesti svježe. „Eye of the Dragon” sadrži dosta pektina, stoga se može pripremiti žele. Ako želite plodove prilikom kuhanja zadržala maksimalan broj svojih blagotvornih svojstava, to ga ne zagrije na više od 60 stupnjeva Celzijusa.