Gourmet desert - kolač matica

Tu jednostavno nije kolače na svijetu, ali je jedan od najdelikatnije i mnogo omiljenih torti je pun oraha,   koja se sastoji od proteina tijesta s maticama. To nije samo kolač, a iskušenje i sofisticiranost. Naravno, potrebno je da prtljati, ali rezultat je vrijedan toga. Bilo čajanka kad postane svečani, ako pripremite ovaj desert. I ovo slavlje kolač ukrasiti uspjeti. Za dugo ulaska mukama, nastaviti izravno na receptima.

Orah torta „koliba”

Prvo, pripremite tijesto. Da biste to učinili, uzmemo šest proteina, umutiti ih u čvrstu pjenu s vanilijom i pol šalice šećera. Zatim dodajte dvije šalice oraha i dvije žlice brašna. Lagano miješati dok ne bude jednolično. Važno! Umiješajte samo u jednom smjeru. To je dobio po jedan kolač, drugi da učine isto.

Oblik (d 28 cm), potrebno je otvoriti papir i masti, staviti tijesto i poravnati malo. Peći na 120 stupnjeva 2,5 do 3 sata, a peć zagrijanu unaprijed. Cool kolači za četiri sata.

poljubac

Beat dva proteina i pol šalice šećera, zatim dodati žličicu kakaa i pola šalice orašastih plodova. To se može učiniti nekoliko dana prije nego pečenje kolača.

Krema „Charlotte”

Ulijte četiri stotine ml mlijeka u tavi, dodati tri stotine grama šećera i staviti na vatru. Dvije žlice mlijeka dodati četrnaest žumanjke i miješajte sve dobro. Kuhano mlijeko sipati potok (vrlo tanak) u žumanjke, stalno miksanje. Ulijte smjesu u posudu i zapaljena, miješati neprestano dok debela, ali kuhati to nije potrebno. Neka kul. Mekani ulje (500 g) sa žarnom niti bućkalo mikser i postupno uvesti u ovaj sastav smjese mlijeka i žumanjka i vaniliju.

Sastavljanja torte

Uz kolače treba rezati gornji kora tvrd, ona se može koristiti za ukras. Stan okrenutom prema dolje stavite tortu u obliku u kojem se peče. Oploditi tri žlice ruma i kaput s vrhnjem, drugi i oploditi. Ako je potrebno, možete poravnati kremu i ostatke. Drugo kolač staviti ravnu stranu, nježno podmazuje vrhnja i ljepilo tkiva. Prevrnuti oblik, lagano pritiskom, a zatim ga ukloniti. Zatim morate pomiješati dvije žlice vrhnja sa žličicom kakaa sa žlicom, dobro izmiješati. Dobar kaput s kolačima sa svih strana vrhnje.

Zatim kolač od obodu jednako udaljena set od šest točaka, koji povezuju lukove. Iz tih lukova nacrtati čokolade krema. Točke raskrižju staviti male puslice na velikom centru, a sa strane u cik-cak način. Posipati lagano toasted sjeckani matice. Izvadite kolač u hladnjak na šest sati.

Talijanski oraha torta

Ova izuzetna poslastica, pogotovo za ljubitelje oraha, čokolade i vrhnja.

Prvo morate bič osamsto grama proteina i šećera u čvrstu pjenu, dodati tri stotine grama oraha (oguljene i sjeckane) i dvije žličice brašna. Smjesu dobro miješa i podijeljen u šest dijelova.

Nadalje, oblik treba vystelit papir i širiti s tankim slojem dobivenog tijesta. Svaki kolač se peče u pećnici desetak minuta na 220 stupnjeva. Pet kolači trebaju dlake rastopljena čokolada dok su još topli. Čokolada se na ljubavnika - od 50 do 100 grama. Ako želite, možete napraviti samo tri kolače s čokoladom, a zatim prikupiti torte, naizmjenično bijelim i čokoladu.

U međuvremenu, potrebno je uzdrmati pola litre vrhnja, bez šećera. Tada možete prikupiti torte, promazyvaya svaki kolač sa kremom i posuti sa ribanim čokolade (50,0). Mjesto na vrhu torte i ukrasite bijele kreme, čokolade mrvice i matice.

To su ukusni kolači mogu biti pečena s orasima. I orasi mogu biti zamijenjeni, na primjer, bademi, onda ćete imati potpuno različite slastice, ali i dalje orašasti kolač.

Kao što znate, ispeći jedan kolač bez oraha, orah ti jednostavno neće raditi. Dobar tek!