Više nego možete zamijeniti krema u receptu

Krema je gornji dio mlijeka, dobiveno rješavanjem ili razdvajanjem. Proizvod se proizvodi u različitim sadržajima masti, ali uvijek je tekućina. Gustoća kreme daje šišanje, međutim, u mnogim receptima također ne koriste vrhove koji nisu prolazili kroz mikser. Ali što ako ste već uključeni u proces kuhanja i iznenada primijetite da pravi sastojak u kući nije tamo? Kako mogu zamijeniti vrhnje u različitim receptima?

Gdje se koristi vrhnja?

Najčešće se koriste za izradu različitih vrsta deserta. Kolači, kolači, peciva, moussi, pite koje koriste ovaj proizvod posebno su osjetljive. U ovom slučaju, krema mora biti premlažena. Također se koriste za pripremanje nezaslađenih jela, osobito umaka. Ukuhane su dodane salatama, ribljim i mesnim jelima. Dodajte masno vrhnje i neke juhe. Ali kako ih možete zamijeniti?

Mijenjanje krema za nezaslađena jela

Umjesto krema možete uzeti običan mlijeko! Pripremite umak, ali dom nije bio pravi proizvod? Možete pripremiti odličan umak od Béchamel pomoću mlijeka bilo kojeg masnog sadržaja. Rastopite 50 grama maslaca, pomiješajte s 50 grama brašna i lagano pržite. Zatim lagano ulijte u smjesu mlijeka u količini od jedne litre. Kuhajte umak pet minuta. Zatim dodajte sol, muškatni oraščić, crni papar i malo šećera. Dovedite smjesu do kuhanja i dodajte još 50 grama maslaca. Umak od Béchamel je idealan za jela od mesa i povrća.

Kako mogu zamijeniti vrhnje u umaku ako nema mlijeka kod kuće? Jogurt bez punila, ryazhenka, kefir ili vrhnjem savršeno će odgovarati ovoj ulozi. Kada kuhate vegetarijansku tjesteninu, možete zamijeniti kremu avokada. Ovo voće je zasićeno mastima.

Zamjenska krema za deserte

Jeste li skoro kuhali ukusnu tortu i odjednom se sjetili da u kući nema krema? Trčanje u trgovinu ne želi uvijek, a krema košta više od običnih mliječnih proizvoda. Krema, čija cijena varira od oko 60 rubalja po pola litre, nije dostupna svima. Što ih može zamijeniti bez ugrožavanja okusa slatke vrhnja? Ovdje postoji mnogo opcija.

1. Pola šalice kondenziranog mlijeka pomiješana s čajnom žličicom sok od limuna i umutiti zajedno s mikserom. Ova krema savršeno zamjenjuje ukrasne kreme.
2. 200 g maslaca, trljajte čašom šećera u prahu. Dodajte 200 grama masne kisele vrhnja u smjesu. Namjestite vrhnje s mikserom i hrabro ukrašavajte desert.
3. Jedna banana, bijelo bjelanjak, šećer i vanilin stavite zajedno s mješalicom. Imat ćete izvrsnu zamjensku krema za kremu.
4. Uobičajeni kiseli vrhnje mogu zamijeniti vrhnje ako se temeljito isprazni s gazom, presavijeni u nekoliko slojeva, a potom se tuku s mješalicom ili miješalicom.
5. Ne znam što može zamijeniti kremu u receptu? Koristite kokosovo mlijeko. Ovaj proizvod je zasićen masnoćama i vrlo kaloričan. On će dati tanki kremasti okus jelo.

Kako mogu napraviti vlastitu kremu kod kuće?

Nisu vam se svi njihovi predloženi opcije? Zatim pokušajte kuhati proizvod kod kuće vlastitim rukama, rezultat će vam se svidjeti. Krem, recept koji ćete naći u nastavku, vrlo je nježan, ukusan i pogodan za svako jelo!

Kuhajte vrhnje visoke masti, a zatim ih razrijedite s mlijekom, ako je potrebno. Uzmi maslac i mlijeko u jednakim omjerima. Izrežite ulje u kvadrate ili rešetkom na velikom rešetku. Stavite sastojke u tavu. Blago otopite maslac, ali pazite da smjesa uopće ne kuhati. Kad se ulje potpuno otopi u mlijeku, uzmite mješalicu i dobro izmiješajte smjesu. Takva krema možete koristiti za kuhanje nezaslađenih jela, tj. Juhe i juhe - pire krumpir, umaci.

Ako želite napraviti krema za šišanje, onda posao za vas više nije gotov. Poklopac s mješavinom poklopite poklopcem ili hranom i ostavite da se ohladi. Kada je krema potpuno hladna (uvijek na sobnoj temperaturi), uklonite ih za noću u hladnjaku. Ulje u tekućini ne bi trebalo plutati. Uzmi miješalicu i umiješajte domaću kremu. Savršeno će zamijeniti proizvod iz trgovine tijekom pripreme slastica i kreme. Takva krema će vam pomoći uštedjeti novac.

Sada znate što možete zamijeniti krema u receptu ako nisu u kući. Uspješni kulinarske uspjehe!