Pizza u mikrovalnoj pećnici. Kako kuhati?

Pizza je vrsta otvorenog kolača, jedan od onih kulinarskog izuma koji su se proširili po cijelom svijetu. Činjenica je da svaka osoba, zbog raznovrsnosti ispuna i mogućnosti za pripremu testa, može odabrati za sebe takav recept koji će mu najviše voljeti.

Kod kuće, najlakše je kuhati pizzu u mikrovalnoj pećnici. Prednosti ove metode pripreme su dosta. Prvo, potrebno je pizze peciti u mikrovalnoj pećnici mnogo brže nego u pećnici. Drugo, tijesto za ovu pizzu ne zahtijeva dugo dokazivanje, može se smanjiti gotovo odmah nakon završetka serije. Jedna nijansa - tijesto za pečenje u mikrovalnoj pećnici trebalo bi biti manje strmo, tj. Brašno u njoj ide nešto manje nego obično.

Varijacije kuhanja takva jela kao pizza u mikrovalnoj tamo je ogroman iznos. Ali u svakom slučaju, prvo biste trebali ispeći bazu. Za pripremu tijesta možete koristiti sljedeći recept:

Uzmi 100 ml tople vode i promiješajte pola žlice šećera i čajnu žličicu kvasca. Pokrijte posuđe s salvama i ostavite na toplom mjestu oko deset minuta dok se kvasac ne podigne. Zatim prosijamo brašno (150 grama) preko zdjelice, sakupimo je s klizačem i napravimo utor u sredini, u koji ulijemo podignut kvasac, maslinovo ulje i dodamo čir soli. Mijesite tijesto za krekiranje i ostavite ga 10-15 minuta.

Sada namjestite tijesto da se prilagodi obliku. Ako nema kalupa, moguće je razbijati tijesto na ravnoj ploči, samo pazite da su posude prikladne za uporabu u mikrovalnoj pećnici, tj. Nemaju metalizirane dijelove.

Kolač od pećnice u punom kapacitetu potreban je 2,5-3 minute, ovisno o vrsti pećnice.

Zatim uklonite kalup, postavite punjenje na bazi i stavite ga natrag u pećnicu nekoliko minuta. A tko odabrati punjenje? Ovdje možete pokazati maštu. Najjednostavnija opcija - krugovi rajčice, kobasice i sira.

Pizza u mikrovalnoj pećnici može se kuhati s plodovima mora, gljivama, povrćem, salamom, sirom. Ukratko, sve se opcije ne mogu računati! Možete beskrajno izmisliti svoje vlastite ispune ili možete koristiti klasične opcije.

Na primjer, napuljska pizza u mikrovalnoj peći pripremljena je na ovaj način. U dvije žlice maslinovog ulja, dva sitno sjeckana luka i češanj češnjaka pržene su. Pri pripremi punjenja u mikrovalnoj pećnici, ulje s povrćem treba grijati pet minuta, dvaput miješajući to vrijeme. Nakon toga, nabavite jela i dodajte 150 grama paste od rajčice, miješajući je s vrućim lukom. Na spremnoj osnovi za pizzu stavljamo pripremljenu masu rajčice. Zatim smo grickali 250 grama mazzarelle na gratet i miješali ribani sir s dvije žličice suhog oregana. Prelijte sir na masu rajčice, a na vrhu postavimo 50 grama filetaka od anhovića, sačuvani u ulju. Stavimo u pećnicu 2-3 minute.

Ljubitelji plodova mora vole pizze za ribu u mikrovalnoj pećnici. Recept za ovu pizu je sličan, ali za pripremu punjenja, potrebno je sjeckati dvije stotine grama rakova štapići i marinirati ih u jabučni ocat octa za pet minuta. Kuhajte malu lignju, uklonite ga, izrezajte i dodajte gaćama od rakova. Izrežite u kolačima skuhanog mrkve, zalijepite zelje i sitno nasjeckajte 50 grama mariniranih gljiva. Pomiješajte 100 grama konzervirane tune i ulijte ribu žlicom maslinovog ulja. Podmažite pripremljenu bazu za umaku od pizze s hrenom, postavite tonu i sjeckani gljive. Opet sipati punjenje s umak s hrenom i staviti mješavinu lignje i rakovica palicama. Od vrha, širite krugove mrkve i posipajte biljem. Pecite pizzu u mikrovalnoj pećnici pet minuta.

A ako nemate vremena za kuhanje i želite kuhati pizzu za doručak? Zatim morate koristiti recept "Brza pizza u mikrovalnoj pećnici". Za pripremu, potrebne su gotove pizze (prodane u trgovini) ili okrugle pite kruh, koje treba presijecati. Baza je razmazana ketchupom ili drugim umakom, odrezani kobasice ili kobasice, a sve je to sjaju prekriveno sirom. Pecite 2-3 minute dok se sirovi sir. Ova pizza je doslovno pripremljena 5 minuta i može vam pomoći ne samo ujutro, već i kada gosti neočekivano stignu.