Šećer mastila kod kuće

Šećer mastika kod kuće - to je lako! I vrlo zanimljivo i uzbudljivo za one koji vole ukrašavati kolače vlastitim rukama uz pomoć različitih proizvoda.

Šećer mastila kod kuće. Koristimo žvakalice za žvakanje

Uzmite mali paketić (100-150 g) marshmallow, žlicu maslaca ili margarina, šećer u prahu (može biti potrebno do 350 g, pa se opskrbljuju) i boja hrane (po mogućnosti tekućina). Spužva se rastopi, dodaje ulje, u mikrovalnoj ili vodenoj kupelji. To će u prvom slučaju trajati najviše dvadeset sekundi, a za nekoliko minuta. Nakon što se močvara naglo pod utjecajem visoke temperature, počnite dodavati šećerni prah, postupno miješajući. Ako vam je potrebna višekratna mastika kod kuće (fotografije pokazuju kako je drugačije moguće u boji), odmah dodajte boju, dijelite masu u dijelove. Nakon miješanja, pogledajte konzistenciju. Masa bi trebala biti slična plastini. Ako ta dosljednost još nije postignuta, nastavite dodavati šećer u prahu jednu žlicu. Vidjet ćete kada će biti potrebno zaustaviti.

Namjestite mastiku u sloj. Ako izrađujete male figure za ukrašavanje kolača, osušite ih jedan dan, ali ih nemojte stavljati u hladnjak. Ako je mastika kod kuće spremna, kako se valjati u tanki uniformi sloj? Mnogi ljudi misle da je ova naporna operacija dostupna samo iskusnim slastičarima. Nije tako. Dva su načina dostupna čak i početnicima. Prvo je valjanje iz mastika na škrob. Drugi je između podmazanih listova polietilena. Potonji postupak je također prikladan jer možete staviti mastiku na kolač na jednoj od listova filma. Polietilen je bolje uzeti deblji, neće stvarati bore. Otvorit ćemo malu tajnu koja će to učiniti tako da šalica od šećera u kući blista nakon primjene na tortu: namazati svoju površinu mješavinom meda i votke. Ti sastojci trebaju biti uzeti u omjeru 1: 1. Koristite četku za podmazivanje površine kolača.

Med mastika kod kuće

10 g želatine natapanje u vodi za oticanje. Nakon toga treba ga zagrijati u vodenoj kupelji tako da se otopi, pomiješana s dvije žlice margarina i istom količinom meda. Sada je vaš zadatak dodati ovoj smjesi pola kilograma šećera u prahu. To morate učiniti postupno, miješanjem praha s lopatom ili lopaticom. Umiješajte u zadebljanoj masi, stavljajući je na stol kao tijesto. Med mastika - vrsta šećera. Ali kad radite s njim, morate slijediti određena pravila. Ni u kojem slučaju ne smije biti mekana - to će učiniti rad s njim nemoguće. Stalno će se suziti. Stoga, dodavanjem šećera u prahu, učvrstite konzistenciju meda mastika. Imajte na umu da poklopac od ovog materijala ne podnosi vlagu. Stoga, koristite recepte koji vam omogućuju pečenje suhog kolača i čuvajte gotov kolač u zapečaćenoj ambalaži.