Kako napraviti knedle za juhu od brašna, krumpira i bundeve

Ako znate napraviti juhu za knedle, onda pitanje: "Što kuhati za večeru?" Neće vas nikad staviti u stanku. Nakon svih recepata za prvim jelima s knedlom, obično su vrlo jednostavni. Sadrže najmanje jeftinih sastojaka. Obično su to povrće poput lukova, mrkve i krumpira. Ove juhe često pripadaju bjeloruskoj i ukrajinskoj kuhinji. Otkrijmo kako kuhati najčešće i hranjive. I kako pripremiti knedle za juhu prema vašem ukusu: od krumpira, mesa, manga, jaja, brašna, pa čak i od bundeve. Počnimo kuharske pokuse!

Kako kuhati knedle za juhu od krumpira

Brod treba pripremiti unaprijed. Mliječni proizvodi obično su umočeni u praktički pripremljenu juhu. Da bi kuhali sve dok nisu spremni, trebaju vrlo malo vremena. Naravno, možete ih kuhati odvojeno u vodi i položiti prije posluživanja na pločama. U ovom slučaju, knedle će zadržati svoj oblik i neće imati vremena da juha bude mutna. Uzmite 5 srednjih krumpira, malo crnog papra, suncokretovo ulje i luk. Ti sastojci su potrebni za punjenje. Pola špinata i čašice brašna trebat će vam zeleno pripremiti knedle. I jednu mrkvu i istu količinu brašna - za narančastu. Kuhani i zemljani krumpir sol i papar. Ako želite, dodajte prženi luk na njega. Pripremite dvije vrste tijesta - uz dodatak mrkve i špinat. Potonje se mora kuhati u maloj količini slane vode, uliti u ohlađenu brašnu. Mrkice trljati, ulijte pola čaše vruće vode i dodajte brašno. Pa vymeshat, cool. Stavite u hladnjak obje vrste tijesta na jedan sat. U međuvremenu, kuhajte pileći juhu, napunite ga tankim lukom. Oblikujte dvije vrste gljiva od tijesta, punite ih s krumpirom. Kuhajte u juhu. Poslužite vruće odmah nakon pripreme.

Kako napraviti knedle za meso i krumpir juha

Pola kilograma krumpira treba kuhati upravo u koru i, nakon čišćenja, trljati kroz sito. 300 g mljevene govedine mora se kuhati ili pržiti. Također možete uzeti jednako težinu komad mesa i isjeckati u miješalici. Zatim se masti povezuju s pire krumpirom, dodajte nekoliko opranih grožđica i zdrobljenih zrna od deset oraha. Pričekajte dva sata. Prije nego što pripremite juhu od ove smjese, morate dodati sirovo jaje. Oblikujte okrugle kugle i uronite u bujon dvadeset minuta dok ne budete spremni.

Pumpkin Dumplings

Trebat će vam jedna mala bušilica. Budući da knedle od brašna za juhu imaju visok sadržaj kalorija, ova varijanta povrća pogodna je za prehrambenu prehranu. Bundeve odrezane na kriške, ispeći. Razbiti u miješalici. Dodajte kolač od bundeve pola čašice rižinog brašna i prstohvat soli. Mijesiti tijesto, podijeliti na komadiće, raspustiti. Izrežite svaki komad na komade, a ne deblji od centimetara. Takve knedle su bolje kuhati u povrću ili gljiva bujon. Možete ih poslužiti odvojeno od juhe, umakom i zelenilom.

Bon appetit!