Nevjerojatno ukusna i jednostavna julienna recept s gljivama

Vrlo jednostavan julienni recept s gljivama, to je upravo ono što vam je potrebno ako želite ugoditi obitelji s ukusnim vrućim snackom za večeru ili za svečani stol. Možete ga ispečiti ili u tavi ili malim kalupima, na primjer, za blagdanski stol. Posuđe je vrlo hranjivo i neobično ukusno, ima nježan kremasti okus, poseban pikant koji daje gljive i začine.

Recept za julienne s gljivama je dovoljno jednostavan, a njegova priprema ne oduzima puno vremena od vas. Da biste pripremili snack za deset ljudi trebat će vam mala količina vrhnja, oko četiri stotine grama, oko pedeset maslaca maslaca, dvije žlice brašna, pet stotina grama gljiva (savršeno), osam kuhana jaja, sedamdeset grama sira, četiri češnjaka češnjaka , Ground crni papar na okus. Za ukrašavanje, možete koristiti grančicu peršina ili bosiljka.

Recepti za julienne s gljivama su kako slijedi: gljive, temeljito oprati, stavite u tavu i ulijte dvije čaše vode, nakon kuhanja kuhati na niskoj vatri oko pet minuta. Nakon toga, gljive treba staviti u drugu posudu i opet kao što bi ih trebalo prati, a zatim se gljive postavljaju na salvete tako da se apsorbira suvišna vlažnost, kao što je rashlađena, sjeckana u male komadiće.

Luk treba sitno sjeckati i pržiti u dubokoj tavi ili limenoj željeznoj posudi, dodati sitno nasjeckani češnjak, staviti luk na pola kuhane i dodati sitno sjeckani kuhana jaja i gljive, sve u maloj količini gljive bujona.

Zatim pomiješajte kremu s brašnom i ulijte ih u masu gljiva, sol, papar, dodajte začini. Stalno se miješa kako bi se prokuhala, smanjila toplinu i miješala još nekoliko minuta, dok se cijela masa ne počnu zgušnjavati, nakon uklanjanja iz vrućine i miješanja neko vrijeme, neka se zgusne.

Oblik ili posudu za prženje treba masirati maslacem, lagano posipati krušne mrlje, a zatim staviti mješavinu gljiva. Možete oblikovati male grašak, koje treba posipati ribanim sirom. Pecite u zagrijanoj pećnici ne više od pet minuta, kada poslužite na stolu, ukrašite granama zelenila.

Da biste kuhali julienne s mesom i gljivama, trebat će vam malu količinu fileta (piletina), bilo koje gljive, vrhnje ili vrhnje, sir, jaja koja se kuha (mogu biti bez jaja, okus), začini i nekoliko žlica brašna.

Meso treba kuhati, ohladiti i izrezati na male komadiće, mogu biti slame, gljive, temeljito oprati, kuhati, hlađeni i sitno sjeckani. Sjeckani sjeckani luk i češnjak u maloj količini biljnog ulja, dodajte meso i gljive, kuhana jaja, malo staviti u malu količinu mesne bujice, sol, papar na okus, začini. Nakon što sipati umak od vrhnja, stavite na tavu ili u kalupe, prethodno podmazanu maslacem, obilno pospite ribanim sirom i pecite u grijanoj peći ne više od pet do sedam minuta. Ukrasite grančicom peršina i poslužite se na stolu.

Julienne s krumpirom i gljivama mogu se pripremiti na sljedeći način: krumpir izrezan na tanke kriške ili kriške, gljive kuhati i izrezati male komadiće. Pržite luk i češnjak, dodajte gljive i krumpir i pecite 10 minuta (to je dovoljno ako se krumpir izreže na tanke kriške), dodati sol, dodati začine. U posljednji trenutak, bacajte sitno sjeckani kuhana jaja, ulijte sve s umakom od vrhnjem i kuhajte na laganoj vatri nekoliko minuta dok se masa ne zgušnjava. Zatim stavite sve u tavu, prethodno podmazanu maslacem ili poškropljeni krušnim mrvicama, pospite s ribanim sirom na vrhu. Također možete kuhati krumpir odvojeno, kuhati nekoliko minuta u vrućoj bujona gljiva, staviti je na dno posude, pokriti vrh s gljivama i ribanim sirom. Pecite u zagrijanoj pećnici ne više od sedam minuta.

Nije potrebno precizno ispuniti julienni recept s gljivama. Sastojci i sastojci možete promijeniti na svoj ukus, dodati ili ukloniti nešto. Možda vam se više sviđa ukiseljena gljiva, a zatim ih možete zamijeniti svježim, dodati tanke slatke rajčice i posipati ih sirom. Slobodno eksperimentirati s nijansama okusa, začina i bilja.