Ukusna i jednostavna pizza kora

Mnoge domaćice vole neku drugu pizzu pečenje. To je zbog činjenice da je ovo jelo je srdačna i ukusna, pogodna za miran obiteljski večeru ili za svečane izbornika. Ona koristi razne sastojke: meso, kobasice, sir, gljive, riba, povrće, svježe i ukiseljene. Osnova za pizzu može biti kuhana u različitim receptima. Ovisno o tome, mijenja okus i kvalitetu pripremljene tepsiju.

Na primjer, u Italiji, dakle ovo jelo, vjeruje se da je osnova za pizzu trebalo biti u redu, kao i sloj punjenja. Da bi se to tijesto će trebati 175 grama brašna pomiješana s žličice suhog kvasca i prstohvat soli. 125 ml tople vode je povezan sa žlice maslinovog ulja, tekućina teče u suhih sastojaka, mijesi tijesta. Smjene u zdjelu, izvana namazati uljem, pokriti s plastičnom folijom i ostavite 40 minuta. Tijekom tog vremena, tijesto treba znatno povećati. Nakon toga, uklonio iz tanki sloj temelja za pizzu, na vrhu sa sastojcima za punjenje, a sve ide u pećnicu.

Da bi uspon tijesto, soba bi trebala biti propuha. Također, jedan od trikova za ljubavnice: podmazani zdjelu, u kojoj je tijesto, suncokretovo ulje, to pridonosi ne samo na činjenicu da masa ne lijepi za rubove, ali je činjenica da je brže povećanje u veličini. Oni koji vole tanku i hrskav pizza kora, preporuča se staviti u zagrijanu pećnicu 2 pečenje, vrha i dna. Pecite jelo mora biti na vrhu, u isto vrijeme, to je niža će se temeljiti na toplinu, tako da se tijesto brže propechetsya.

Za one koji vole bujne osnove, preporučuje se sljedeći recept. Čaša brašna pomiješati s 3-4 žličice kvasca. To također dodaje žlica praška za pecivo i prstohvat soli. Čaša kefir lagano zagrijava na vatru, izlije ostatak sastojaka. To doda par žlice biljnog ulja (ponajprije maslinovo ulje da). Tijesto mijesi i ostavi sat vremena. Nadalje, on je uklonio, premazani s umakom od rajčice, na vrhu izložio sastojke za punjenje. Zapečeni ovo jelo za 40 minuta u dobro zagrijanoj pećnici. Prema ovom receptu je prilično jednostavan za napraviti pizza kod kuće, budući da punjenje može potrajati gotovo sve ono što je trenutno u hladnjaku. U većini slučajeva, koristite kobasica, gljive, masline, kiseli krastavci, meso, ribu i tako dalje. D. Na vrhu sastojaka škropili s naribanim sirom.

Sljedeći recept će pomoći onima koji ne znaju kako napraviti bazu za pizza tijesto. U tom smislu, pola kilograma brašna pomiješana s 50 grama šećera i sjeckani svežanj margarina. To dodaje 2 sirove žumanjke i pola šalice kiselog vrhnja. Nakon što su sastojci pomiješani, tijesto je izlio pola limunov sok i nasjeckani oguliti. Tijesto je zamotan u masni papir i može se čuvati u hladnjaku, da se koristi po potrebi. Ako je obrok nije dovoljno da postane masa široka, dodaje malo više.

Beskvasni tijesto za pizzu je učinjeno kako slijedi. Žlica kiselog vrhnja i majoneze pomiješana s jaja, doda se sol (pola žličice) i jednakom količinom šećera. Sve tučeno. Jogurt se stavi soda staklenih posudica dobivena smjesa se ulije u jaja težine majoneze. Male čestice položi brašno dok do krut tijesta. To je ostalo za nekoliko minuta „sazrijevaju”, a zatim se koristi kao osnova za pečenje.

Treba napomenuti da je talijanski kuhar predlaže izradu pizza tijesto rukom bez uporabe hrane procesor ili slične uređaje. Također se preporuča da ne koristite oklagija dok valjanje tijesta, kao što su, „povući” ga u željenom smjeru, sve dok to ne dobije željeni oblik.