Pileća prsa u kremastom umaku - nježna i ukusna jela

Pileća prsa u kremastom umaku postaju ne samo ukusna, već i vrlo osjetljiva. S obzirom da ovaj dio kokoši ima malo suhu konzistenciju, ova varijanta pripreme je najoptimalnija. Temelj za ove recepte bit će piletina i klasični umak od kreme, koji se priprema uz dodatak maslaca ili vrhnja. Ali u svakom jelu možete dodati vlastite sastojke, začine, začine i začinsko bilje.

Evo primjera receptora koji koristi različite sastojke. Tjestenina, savršena nadopuna na kojoj će biti pileća prsa u kremastom umaku. Uzmemo piletinu i izrežemo ga u male komadiće. Zatim ga pržite u tavi. Za to koristimo kombinaciju vrhnja i maslinovog ulja. Stavimo u tavu oko pola čaše bijelog, po mogućnosti suhog vina. Ako dobijete mnogo tekućine, trebate ispariti. Zatim uzmite zamrznutu brokule i prelijevajte ju na pileće prsa. Svi se pržite dugo, ali na visokoj vatri. Nakon toga, ulijte pola čaše od 20% vrhnja i napravite malu vatru. Čekamo da umak postane gust i odbačen. U međuvremenu, kuhajte makarone. Kad budu spremni, spojite vodu i dodajte im piletinu u kremu. Na stolu poslužimo salate od povrća i svježe povrće.

Ponekad nema puno vremena za kulinarske remek-djela, ali želim kuhati nešto neobično i ukusno da bih maziti moju obitelj. U ovom slučaju prikladan je sljedeći recept. Pileća prsa u kremi pripremaju se brzo i jednostavno. Da bismo to učinili, uzimamo piletinu i stavimo ga u kalup namijenjen pečenju u pećnici. Zatim sazrirajte sol i bilo koji papar po svom ukusu. Također dodajte curry i sve začine koji vam se sviđaju. Mi očistimo češnjak i fino ga napunimo. Pospite ih pilećim dojkama. Onda ulijte zdjelu sa sadržajem masnoće od 20%. Nakon toga, pileća prsa u kremastom umaku treba kuhati u pećnici oko 1,5 sata. Ukrasi za ovo jelo savršeno je za rižu koja se kuha na bilo koji način, i salate od svježeg povrća.

Ako želite impresionirati svoje goste ili članove kućanstva nešto neobično, onda je pileća prsa u kremasti umak s grebenom, to je ono što vam treba u ovom slučaju. Uzmite pileće prsa i posipajte ih s paprom i solju. Onda ih stavite u tanku posudu slanine. Stavili smo je na tava za prženje i duže vrijeme pržite sa svih strana. Nakon toga pomaknemo pileću dlaku u zasebnu posudu i zatvorimo je s poklopcem. U tavi ulijte oko 100 ml pileće juhe i pričekajte dok se ne kuha. Zatim ulazimo u istu kremu. U tom slučaju, morate se pobrinuti da ne propadnu. Zatim dodajte jednu žlicu konjaka. Pokušajte ispariti sol i papar. Izrađujemo čajnu žličicu škroba u vodi ili kremu i ulijemo u umak. Nemojte zaboraviti da se stalno miješa s njom tako da ne izgara. Nakon toga stavite pržene grudi u tavu i zagrijte ih malo. Bacon u ovom receptu čini meso od piletina sočno, a krema daje nježan okus.

Za pripremu mesnih proizvoda možete koristiti umak od soje. Da biste to učinili, isjeckajte piletinu i dodajte malo sojinog umaka. Ostavi ga jedan sat. Pileća prsa u umaku od soje postaju mekana i nježna. Zatim se može kuhati na bilo koji način. Kuhajte ga u kremasti umak s mrkvom, lukom i šampinjoni. Da biste to učinili, pržite piletinu u pećnici i dodajte mu sve ostale sastojke, izrezane u slučajne komadiće. Napunite posudu s vrhnjem i malo u pećnici. Brzo i ukusno jelo je spremno. Poslužite ga s bilo kojim ukrasima i povrćem.

Pileća prsa u kremastom umaku nije teško pripremiti i ne zahtijevaju puno sastojaka. Možete koristiti bilo koje povrće i začini. Glavno vrhunac tih jela je nježan kremasti umak.