Veganska prehrana za mršavljenje: recepti i jelovnici za tjedan

Vegetarijanstvo je došao u živote ljudi kao način života, ne prihvaćaju bilo kakve životinjske proizvode. Tijekom vremena, sljedbenici ovu je vlast promijenila ponašanje, netko mora jesti jaja i mlijeko, ali ne jedu meso, ribu i perad - je ovo- i laktovegetariantsy, drugi u potpunosti eliminira sve te proizvode - vegan. No, to ne zaustavlja ljude: među njima ima i onih koji jedu samo voće, a oni koji konzumiraju povrće, voće i povrće u njihovom sirovom obliku. Pogledajmo što ograničenja karakterizira vegansku prehranu, možete jesti, a što nije.

Što načela pridržavati vegane

Ljudi svjesno ograničavaju svoju prehranu da imaju dobre razloge za to, koje su uvjetovane uglavnom etičkim načelima. Dakle, vegani ne jedu meso, ribu, perad i plodove mora, kao što su životinje za klanje za ljudsku punine. oni također ne jesti bilo mliječne proizvode, jer oni vjeruju da je proces mužnje krava tijekom cijelog svog života je prirodni proces. Ti ljudi su isključeni iz prehrane jaja, s obzirom na činjenicu da je nesilica čuva u neprihvatljivim uvjetima za njih u tvornicama i farmama. Isto mišljenje o nekom meda, jer je oduzeta od pčela. Stoga, odabirom način za izgubiti težinu kao veganskoj prehrani, potrebno je pridržavati se ovih načela, čak i ako ste u potpunosti ne dijele svi od gore navedenih uvjerenja.

Razlozi za odabir vegetarijanstva kao način života

Naravno, veganska prehrana za mršavljenje će proizvesti pozitivne rezultate - za tjedan dana, možete izgubiti 2-4 kg. No, mnogi ljudi ga izabrati kao način prehrane za cijeli život, to je tako učinak će ostati jako dugo, omogućujući vam da ne dobije opet bacio kg. Vegani dolaze na ovaj način života iz nekoliko razloga:

• napuštanje bilo koje meso, mliječne i proizvode od jaja smanjuju male životinje koje pate od stočarske industrije;
• Hindusi, budisti i neki kršćani promatrati ove zahtjeve na vjerskoj osnovi;
• pri konstantnom snagom na principu poboljšanju zdravlja i dalje postoji, tu je lakoća u tijelu;
• Alergija na životinjskim proizvodima ili odbijanju njihovih tijela;
• živčanih poremećaja u uzimanju hrane, kada se ljudi osjećaju krivima, tjeskobu, jede zabranjenu proizvod.

Kao što možete vidjeti, veganstvo - to je prilično ograničenje dijeta za život pod utjecajem određenih uvjerenja, ali i kao dijeta također može koristiti.

Kako staviti na svoj način ishrane

Ako se odlučite da veganske prehrane - prikladan izbor za dobivanje osloboditi od viška centimetara i kilograma, vrijedno je znati pravila za upis dopuštene hrane. Kao što je već spomenuto, moramo odreći mesa i mliječnih proizvoda, ali ih možete zamijeniti s soje (sir, svježi sir, jogurt, kiselo vrhnje).

Preinačiti dijeta je moguće pomoću orasi, bobice, sjemenkama, velikog broja zrna, svježeg zelenila i, naravno, povrća i voća. Na dan se preporuča konzumirati 5-6 obroka 3-4 obroka žitarica, a samo 1-2 moraju biti orasi, proizvodi od soje, grah, gljive. Kao i bilo koji drugi, veganska prehrana ne osigurava korištenje čipsa, gaziranih pića, kave i puno slatkiša. Možete piti alkohol tijekom obrade koji se ne koriste bjelanjaka ili želatina, kao i konditorski proizvodi ne smiju sadržavati „zabranjene” komponente. Treba jesti samo kada je jasno osjećao glad, piti 2-3 litre vode dnevno i dodajte vježbe.

Veganska prehrana: recepti za svaki dan

Koristeći veliku količinu svježeg povrća, ljekovitog bilja, začina, žitarica, voća i drugih odobrenih proizvoda, možete kuhati razne ukusnih jela. Nudimo vam najukusnije i zdrava.

• Tikvice juha. Oguliti i naribati 2 tikvice, umočen u kipućoj slanoj vodi, i kuhati 10 minuta. Pržiti brašno u biljnom ulju, razblaži sa malom količinom smjese povrća, juha zatim je ponovno punjenje. Kuhajte 10 minuta na laganoj vatri. Prije posluživanja, ukrasite sjeckanim začinskim biljem.
• Karfiol juha. Mala glava podijeljena u Kocheshkov, ulijte kipuće vode. Nastavite kuhati juhu od tikvica (perezharku dodajte brašno i bilje).
• Punjene paprike. Kuhati odvojeno riža i soja nadjev, pomiješajte, dodajte sjeckani povrće, začine i začina. Moguće je koristiti rajčica, luk, orasi, grožđice, curry, sol, biljnog ulja. Nekoliko paprike slobodni od sjemena kutije, ispunjene sa mljevenim mesom kuhanim, staviti u posudu i pokriti s slanoj vodi. Kuhajte 10 minuta, kako bi se soja majoneza ili kremu.
• Deruny (palačinke). Krumpir se čiste, gumiran na novčanom kaznom ili srednje ribež, preliti sok iz nje. Dodati sjeckani luk, brašno (1-2 v. L.), sol i pomiješati. Pržiti u biljnom ulju kao fritule, s obje strane do rumenila.

Dopušteno koristiti kao čisto veganske recepte, i konvencionalna, zamjenjujući ih sve sastojke na životinjama biljka.

Približna sastav jela za tjedan dana

Ako se koristi za mršavljenje veganskoj prehrani, izbornik pomoću gore recept je sljedeći:

1. Za doručak - povrća, krumpira palačinkama i čajem.
2. Na ručak - posluživanje voća.
3. Za ručak - juha od tikvice i karfiol i sok.
4. Na večeru - punjene paprike ili sarma (pripremljen na isti način), zelena salata, povrća i infuziju bokove.

U cilju povećanja raznolikosti u prehrani, danas se može izmjenjuju s drugima. Ovdje su primjeri izbornika za jedan dan:

1. Za doručak - zobene pahuljice s voćem, povrće, salata i čaj.
2. Na ručak - bilo kojeg voća.
3. Za ručak - juha s grahom i povrćem.
4. Na popodnevni snack - voćnu salatu.
5. Na večeru - heljde sa gljivama, povrće, salata.

Treći dan:

1. Doručak - ječam kaša, voćnu salatu i čaj.
2. Ručak: povrće salata (Vinaigrette fit).
3. Ručak: pola porcije graška pire juhe i riže, varivo.
4. Popodnevni snack: voće.
5. Večera: Salata od pečene kriške povrća (u pećnici ili na roštilju), te kineski kupus, kuhani grah s umakom od rajčice, integralnog kruha (1 kriška).

Ako želite, možete kuhati bilo jela i salate, sadržavala samo biljnih proizvoda. To veganska prehrana za tjedan dana je pogodan za bilo koju osobu.

Rezultati koje donosi ova dijeta

Neki ljudi u tjedan dana, imajte na umu da je učinak donosi veganske prehrane. rezultati mršavljenja vidljivi su od 3 do 5 kg, tijelo osjeća lakoću, zdravlje i raspoloženje s dobar, svjež i snažan. Međutim, nedostatak potrebnih proteina, hranjivih tvari i nekih vitamina jedan je od slabosti koja ima veganske prehrane. Povratne informacije od onih koji su sjedili na dijeti samo da gube na težini, a ne njegovom srcu, pokazuju da su ljudi koji su navikli da jedu meso i naglo ga napuštene, to je teško ostvariti - to je oni jednostavno nemaju dovoljno vitalnost.

Nego nadoknaditi nedostatak vitamina i hranjivih tvari

Glavni nedostatak, koji ima vegansku prehranu je nedostatak vitamina _B12, koji se proizvodi samo u probavnom traktu životinja. Stoga, ako se odlučite za ovu dijetu i idete da budu s njom za dugo vremena, samo je potrebno da se vitamin _B12 u obliku tableta. Njegova odsutnost dovodi do neurotskih poremećaja i anemije.

Medicinska mišljenje o veganskoj prehrani

Veganstvo je podržan od strane neke organizacije o prehrani, ali većina liječnika kritizirati ovu metodu opskrbe. Ljudsko tijelo dobiva neke tvari samo iz mesa i mliječnih proizvoda, također u našoj zemlji samo u velikim gradovima, gradskim područjima, možete kupiti gotovo sve egzotičnog voća i povrća, te u selima i nemaju takvu raznolikost pokrajine. Slažem se, uobičajenu ruski dijeta krumpira, kupusa i mrkve uskoro će biti dosadno i neće donijeti zadovoljstvo okusa.

Ograničenja u korištenju prehrane

Smatra se da je na vegansku prehranu za mršavljenje za ljude svih dobi i podrijetla. Međutim, treba obratiti posebnu pažnju na ovaj način hranjenja trudnice i dojilje. Dijete treba dobiti sve potrebne sastojke, razvija u maternici, tako da trudnice svakako je potrebno uzeti vitamin kompleks, ako nisu postavili odustati dijeta. I hraniti novorođenče u prvih nekoliko mjeseci koje je potrebno za dojenje, u ekstremnim slučajevima - mlijeko u smjesu. ne može biti dijete od rođenja do cijepiti veganski način života - dijete treba proteina i masti za pravilan i skladan razvoj.