Tisuću i jedan recept alge

Kelp, koji se inače nazivaju i alge, vrlo je koristan za zdravlje. Sadrži jod, fosfor, vitamine i minerale. I biljka ima blagotvoran učinak na normalizaciju težine, tako da alge su sastavni dio mnogih dijeta. U kuhinji, narodi Azije morska trava zauzima posebno počasno mjesto. Korejski, japanski, kineski recepti s morskom kelj, artsy fotografije jela iz ove alge su dugo stekao popularnost u Europi. Vodimo te ćemo prihvatiti ovaj dar ocean.

U azijskim zemljama, morska trava konzumira svježe, konzervirane, sušeni, soljeni. Ipak, to je zamrznuta i suši. Važno je napomenuti da se dugoročni skladištenje ne utječe na korisnost biljke. Smrznuta ili suhi oblici svi vitamini su zadržane. Ruski tržišta također prodaje alge na korejskom. Recept za nju je vrlo jednostavna. Osušeni morska trava pranje i zaljev vode, pusti da bubri. Zatim ga kuhati dok ne omekša, bacamo u cjedilo. Mrkva i luk Tri shinkuem trake. Veliki tava (idealno - wok), prelijte biljno ulje, to zapalio, a vrlo brzo popecite mljeveno čili paprika kapsulu. Trebamo biti poslana na tavi prstohvat sezam. Također pržiti sekundi. Sada je došao red na pramcu: svoje argumente sve do proziran. Sljedeći recept Korejski alge potrebno posegnuti za mrkvom, treba samo malo obmyaknut. Na kraju, dodamo morska trava, promiješati, pržiti, isključite vatru. Tri davim češnja češnjaka, još uvijek dodati na vruću tavu, posuto sa sojinim umakom i octa biti, dajući zakuhati sat.

Kad si staklenku ukiseljene morska trava, možete napraviti ukusnu salatu. Japanski recept alge omogućuje da pripremi osvježavajuće i ukusno jelo u samo nekoliko minuta. Izrežite krastavac na trake. Isto tako rasturati rakova mesa (u najgorem slučaju - surimi). Pomiješajte obje sastojke iz Laminaria. Majoneza, vrh za ukrašavanje jaja.

Kelp je glavni „glumac” u pripremi toplog obroka. Poznati japanski „Torijevci ali mitsutaki” - nije ništa drugo nego piletina nogu s tofuom i Laminaria. I evo još jedan recept alge, prilagođena slavenske okus - gljiva žgadija. Alge potopiti, kuhati, nasjeckajte sitno. Gljive, ako su sušeni, prethodno potopiti. Onda bi trebalo biti da učine isto kao kupus: kuhana, izrezati. Nasjeckajte luk, nasjeckani peršin. Krastavci izrezati na kriške. Svi sastojci su pržene u biljnom ulju, začinite začinima.

Ovaj recept alge omogućit će nam napraviti ukusni i originalne palačinke. Kuhajte 200g kratkih vermicelli. Dvije mrkve pripuskayut gljiva juhu dok ne omekša. Mi dođite zajedno sa 100 g kuhane morske trave kroz mljevenje mesa. Mijesiti dobivene mase s tjestenine, dva jajeta, pire sa šećerom, žlice tučeno bijelaca. Sol, promiješati lagano. Pržiti u biljnom ulju s obje strane dok ružičasta boja. Poslužite s kiselim vrhnjem i ljekovitog bilja.