Povrće u korejskom kuhanje ima najbolje recepte i recenzije

Osnova Korejski kuhinje čine začini i umaci. Autentična azijske kuhinje nije samo otok, a doslovce izgorjeti sve nepce, nanoseći im da rade punom snagom. I spaljivanje moraju ne samo meso, nego i povrća salate, iako Europljani, mnogi od njih su se promijenila na svoj ukus. Smatramo ispod najpopularnijih i ukusna Korejski povrća salate.

Mrkva u korejskom s gljivama

Za pripremu korejskih mrkve za ovaj recept će vam trebati poseban rende ili narančasto povrće morati smanjiti ručno. Samo dva ribani mrkve treba (0,4 kg), koji mora biti presavijeni za mariniranja u staklenoj zdjeli. Zatim preliti ocat, sol i šećer (1 h, žlice), pomiješati sastojke zajedno i poslati spremnik salatu u hladnjaku 15 minuta.

Nakon određenog vremena, kada će biti više mrkva sok u salatu, morate dodati crni i crveni papar na okus. Suncokretovo ulje (3 žlice. Žlice) krutine da se zagrije na ključati, zatim pažljivo izlije u posudu od mrkve i pomiješati. Kada je ulje ohladi, dodati salatu ekstrudiranog češnjaka (3) i klinčića kiselom gljiva (100 g). Povrće u korejskom opet dobro izmiješati, zdjelu u hladnjak na 10 sati, nakon čega možete pokušati salatu. Gotovih jela nije pohranjena za više od dva tjedna u hladnjaku.

Repa na korejskom

U ovom recept sirovi repa (1 kg) se trlja po većoj kao mrkve u korejskom. Zatim se razvija u zdjelu i odjeveni sa marinadom. Da je potrebno za miješanje žličicu akutne i crnog papra, paprike i korijander, žlica šećer, češnjak tisak ekstrudira kroz (6) i klinčića jabučnog octa (1,5 vol.), Žlicu biljnog ulja (3 žlice. žlice). Povrće Korejski mješavina dobro i poslati zdjelu salate u hladnjaku najmanje 6 sati. Nakon određenog vremena, repa može probati.

Povrće Korejski predložene od strane gore receptu su zasićene oštrog slatkog okusa. Takve repa mogu hraniti kao prilog uz meso.

Salata od kupusa na korejskom

Kod pripreme Korejski jela često koriste kineski kupus koristan. To se koristi za takve ukusne salate u korejskom kao „kimchi” i kupus s šafranom.

Salata „kimchi” vilice kineski kupus je potrebno rastavljati lišće, a nakon toga svaki od njih mora biti cut proizvoljno. Zatim dodajte sol (3 žlice. Žlice) i pomiješati s lišćem. Pokrijte salata folijom posudu i poslati u hladnjaku 24 sata.

Nakon jednog dana, voda ispuštena iz kupusa, dodajte sjeckani slame duge paprike (u bloku crvena i zelena), češnjak (2 zuba), zeleni luk i ribani đumbir korijen. Ispuniti salata riže ocat , umak od soje i (5 struci. Žlice) dodavanje paprika i šećer (2 jušne žlice. Žlice). Napunite posudu sa salatom toliko hladi prokuhanu vodu da pokrije kupus. Nakon toga, pokriti folijom i poslati posudu u hladnjaku tri dana.

Marinirana tikvice u korejskom

Za ovo jelo potrebna mlade tikvice (5 komada) s nježno meso, tanke kože i sitnim sjemenkama. Njihovo dobro ispran, zaliti kipućom vodom i smanjiti upotrebom krumpira ljuštilac duž tanke i duge trake. Fold squash u staklenoj posudi (tavi), gdje će se marinirati. U ovom trenutku, u posebnoj posudi u izlije ulje (40 ml), sol, šećer (1 h. Žlicom) i korijandera (2 sata, žlice). Smjesa se lagano zagrijava na ploču, a zatim je izvaditi iz topline, dodati ocat (40 ml) i doda se češnjak (3 režnja).

Nastala prelijte marinadu tikvice, dodati svježe sjeckani bilje po ukusu, promiješati i poslati u hladnjaku 12-14 sati.

Ovaj recept povrće marinirana u korejskom dobiti umjereno oštar. Svi ljubitelji gori jela se preporuča dodati u marinadu, svježi ili osušeni crvena paprika.

Povrće u korejski recepata za zimu

U korejskoj kuhinji u kuhanju često koristi patlidžan. Od tih, pripremite salate, svježe ili konzervirano povrće zime u korejskom. Recepti za azijske kuhinje naširoko koristi i naša domaćica.

Pripremiti patlidžan Korejski povrće (1 kg) za pranje, usitniti vilicom na nekoliko mjesta i kuhati u slanoj vodi ih kroz 5 minuta. Zatim patlidžan izvlačenje iz posude i staviti pod pritisak da se sva voda je otišao. Tekućina mora ispustiti povremeno. Nakon 6 sati je potrebno izrezati patlidžan u trake, kao što je paprika (100 g) i mrkve (1 kom.) Slijedi rešetku (kao u receptu Korean). Sve povrće preklopljena u posudu, doda marinadu od biljnog ulja i octa (100 ml svakog sastojka), čajna žličica soli, žlica šećera i 10 g (Korejski začin za mrkve). Salata mix i staviti na bankama. Povrće Korejski prednji šavove poklopci moraju biti pasterizirano na 15 minuta.

Ukusna povrća salata s mesom

Jednako popularna u korejskom kuhinja recepti od povrća salate s mesom. Oni su ne samo ukusnija od vegetarijanskih jela, ali također imaju veću hranjivu vrijednost. U nastavku opisuje kako su kuhanje Korejski salate (-step recepti).

• Korejski salata od pečene govedine s krastavcima.

To je jedan od najpopularnijih salata korejski kuhinje. Okus pržene krastavac u zdjelu poput čak i onih ljudi koji ne piju zeleni povrća svjež.

Za ovo jelo će vam trebati mljevena junetina, pržena sa začinima. Na tavi sa non-stick premaz mora staviti 150 g mljevenog goveđeg mesa. Odmah nakon toga, dodavanje umak od soje, šećerne i kuhanje riže vino (2 TSP.), Sezamovo ulje (1 TSP.), Klinčić drobljeni češnjak i papar (¼ TSP).. Mljeveno pržiti dok kuhani. Na zahtjev tavi, možete dodati malo pržene gljive koje su savršeno usklađeni s okusom govedine.

Svježi krastavac prije prženja je potrebno marinirati u soli. U tu svrhu se razrežu na prstene od 3 mm debljine i pomiješa sa soli (100 g krastavci treba uzeti 1 sat. Soli). Nakon 7 minuta sok, koji vam krastavaca mora biti prevladana. Povrće i sami dodati meso i pržiti u tavi na dvije minute. Gotova jelo posuto susamom.

• Mrkva salata sa svinjetinom.

Za ovu salatu mrkva (1 kg) utrljava na ribež (kao za recept korejske) i izliže ruke od soli, crna, crvena paprika i sojin umak (1 žlica. Žlica). Dok mrkva marinirana u tavi, morate pržiti nasjeckani luk pola prstenje i svinjsko meso, narežite na kockice. Zatim se pomiješa s meso mrkva, slatki sirupa punjenje (za 1 tbsp. žlice šećera i 2 jušne žlice. žlica vode) i protisnuti češnjak (2 režnja). Povrće u korejskom s mesom moraju biti pažljivo mješoviti i poslati u hladnjaku 3-4 sata. Nakon određenog vremenskog jelo se može poslužiti na stol.

Salata „Kadi-he” patlidžan na korejskom

Heh - ova popularna Korejski jela, koje se dobivaju iz svježe ribe i luk uz dodatak vatreno crvena paprika, umak od soje i ocat. No, svatko tko ne voli riblje početak, možete ponuditi još jedan recept he, ali s patlidžana. Različite povrće u korejskom u ovom salata uspješno harmoniju okusa i boje jedni s drugima. Ova salata može se hraniti kao grickalice na odmor tablici.

Prema receptu jelo, prvo se morate izrezati patlidžan na tanke trake i uklonite ih s gorčinom. Da biste to učinili, potrebno posipati sa soli i stavite u hladnjak na 2-3 sata. Zatim, rezultirajuća tekućina se mora ispustiti, patlidžan stisnuti i pržiti u biljnom ulju u malim obrocima.

Dok pržene povrće ohladi, trebate rezati paprike (2 kom.), Mrkva i luk slamke. Dodaj u povrću sljedeće začine: korijandera (prizemlje), crna i crvena ljuta paprika, 4 češnja češnjaka, sezam, med (1 žlica žlica.) I jabučnog octa (2 žličice). (3 žlice).. Nakon toga pomak patlidžan salata, promiješati, pokriti folijom i poslati ga u hladnjak na jedan dan. Nakon određenog vremena salata može poslužiti.

Kao što možemo vidjeti, imaju ukusna salata na korejskom nije tako teško.

Recenzije povrća u korejskom

Obilježje Korejski kuhinje je obilje vruće začini i marinade u jelima. Dakle, korejski povrće samo kupiti oštre malo navijača. Osobito popularan među stanovništvom Rusije postala je mrkva u korejskom, repa, patlidžan i drugim povrćem. Svi oni koji vole takve jela, ostavljajući ih vrlo pozitivne povratne informacije. Oni napominju da takve oštre salate doprinijeti mršavljenja. No, ljudi koji imaju problema s radom probavnog trakta, ne preporuča se uključiti u prehranu Korejski jela, kao što su uzrokovati pogoršanje kroničnih bolesti i štetni za tijelo.