Tatarski azu govedina recept - ukusno i jednostavno!

Ako prevesti „ASE” na perzijskom, te dobiti „male komade mesa u pikantnom umaku.” To je tradicionalna tatarski jela. Međutim kuhati ATPaze od govedine (recept ispod), a mi vas mogu kontaktirati. To bi zahtijevalo previše vremena i truda.

Tradicionalno, za pripremu jela koriste govedine ili janjetine. Vrlo rijetko svinjska pisanica nagnuti poželjno.

Azu govedina: recept

Kako bi se pripremili CAM, morat ćemo biti rezerviran na prvom mjestu je glavni sastojak za ovo jelo - meso. Hoće li to biti govedina ili janjetina - što se odlučite, ali glavna stvar - meso mora biti najmanje 500 grama.

Osim mesa, na ATPaze govedine trebamo srednje luk ili dvije male, dvije ili tri velike rajčice, jednu žlicu rajčice, tri krastavaca, malo mrkve, peršina i češnjaka po ukusu šest kortofelin srednjih i gotovo potpuno čaša smjese.

Kako kuhati ATPaze govedine? Recept je vrlo jednostavan. Za ovo jelo ispalo ukusno, hranjivo, a najboljim tradicijama tatarski, slijedite upute u nastavku.

Za početak, oprati i osušiti meso, a zatim ga narežite na sitne komadiće a la carte. Pripremite luk i krastavce i rajčice - povrće izrezati na kocke.

Sljedeći korak - pecenja meso na toplom tavi sa uljem do zlatno smeđe. Napomena - morate porumeni meso, ali nije neka sok, tako da morate pržiti komada preko visoke topline. Pripremljeni rujne pruge komadi mesa morat će se preklopiti u kotao, a zatim posuti sa soli, paprom i ostalim začinima na okus.

U sljedećoj fazi priprema u tavi, gdje je pečeno meso, pržene luk (passeruem), nakon čega se šalje po tijelu - u kotlu. Tu također dodati unaprijed pripremljene rajčice, juhu, začine i pirjati pet do sedam minuta. Nakon što je meso s lukom i rajčicama staviti u kotlić dodati mrkvu i dalje „muka” meso za još četrdeset minuta, ne manje. Dok je meso spremno, izrezati krumpir na trake, popržite ga u tavi lagano passeruem krastavac juhu.

Ase razgrađuju spremna za posluživanje, pospite sjeckanim začinskim biljem.

Azu govedina s rižom - izvor proteina i vitamina

Govedina - nije samo ukusna i dijetalna hrana, ali i neprocjenjiv izvor vitamina i proteina, željeza i cinka. U kombinaciji s rižom govedine predstavlja vrijedan niz korisnih tvari, kao nema konkurenciju među svjetla i hranjiva mesa.

Za pripremu ATPaze riže (kao opcija možete uzeti u obzir ase janjetine) treba jedan kilogram mesa (govedine ili janjetine), sto i deset grama tomat- tjestenine, dvije velike luk, tristo grama krastavaca, osam grama riže, nekoliko češnja češnjaka, žlica biljno ulje, začini na okus.

Ase kuhati rižu vrlo jednostavan. To će biti potrebno rezati meso na komadiće, a zatim papar, sol i prelijte juhu, dobiva se dodavanjem paste od rajčice. Sve to masovno ugasiti na slabim vatru da skoro kuhan.

Četkani krastavci isječene u vrpce, uz luk (sijeku se u prstene) passeruem ulja. Riža kuhajte dok gotovo kuhano.

Kada meso se gasi, dodajući tome krastavac i luk, a zatim i gašenje ne više od deset minuta, a zatim slijede sastojaka i pripremiti unaprijed riže sa začinima i lovorov list. Sve je to masa trebalo biti varivo još 20 minuta. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja mesa u ASE dodati paradajz (izrezati na ploške), češnjak. Poslužite gotovih jela potrebno je sa sitno nasjeckanog zelenja i pita kruh.

Kao što možete vidjeti - to je vrlo jednostavan za pripremu ATPaze govedine. Recept ne zahtijeva korištenje egzotičnih sastojaka ili intenzivna rada. Uživajte u jelu!