Kako napraviti ukusni i sočne hamburgere iz nadjev i tikvicama

Pljeskavice od mljevenog mesa i luk, kuhani u tavi, pogodno za myatomu krumpira, tjestenine ili špageta. Iz takve srdačna i vrlo ukusno jelo, nikada dati bilo kakvu člana svoje obitelji. Kako pripremiti ovo jelo će trajati oko 2 sata.

Kuhanje burgeri od nadjev i tikvica: Što trebate

Pripremite sastojke:

• naslanjanje govedina - 200 g;
• naslanjanje svinjski - 200 g;
• žarulja luk srednje - 3 kom.,
• tikvice mlade male - 2 komada;.
• veliko jaje - 1 kom;.
• poriluk i druge zelje - 1 hrpa;
• papar, sol i crni papar - dodajte nadjev na osobnim sklonostima;
• gusta pasta rajčica - 2-3 velike žlice (po izboru);
• krušne mrvice - 200 g (po obvalivaniya jastozi);
• Ulje Rafinirani suncokreta - 180 ml (za prženje kotlića).

Kao ukras uzeti makarona, špageta ili krumpir.

Pljeskavice od mljevenog mesa i tikvica mogu biti izrađene od bilo raznih mesa. U ovom receptu, odlučili smo koristiti 2 vrste: nemasna govedina i svinjetina. Oni bi trebali biti dobro oprati, očistiti od filmova i drugih nepotrebnih dijelova, a zatim slomiti u stroju za meso sa 3 srednje luk. Nadjev dobro izmiješati i treba odmah početi s pripremama za ostale komponente.

povrće prerada

Bundeva pljeskavice s mesom je bolje raditi s mladim tikvicama s mekom kožom. Oni bi trebali biti oprana, očišćena od stabljika, a zatim u potpunosti naribati. Nakon toga, sirovi usitnjavanje povrća treba dodati u meso, žarulja luk i miješati temeljito. Za kotleta mljeveno i tikvica pretvorili više aromatičan i ukusan za glavnu masu je potrebno dodati nasjeckani poriluk i druge bilje, sol, jedan tukli jaje, paprika, crni papar i rajčica debeli (za boju). Smjesa je temeljito miješati zahtijeva ruke i početi oblikovanje međuprodukata.

tečajevi formacije

Kotletima tikvice i mljevena oblikovani na isti način kao i analognu antenu čistog mesa. Za ovu ruku potrebnih da se 2 velike žlice kuhane mase, jedna lopta svitak, a onda poravnati na debljinu od 2 cm. Kada su svi poluproizvodi će biti spreman, oni moraju biti sa svih strana uvaljati u krušne mrvice.

toplinska obrada

Fry jelo potrebno je u posudu s dovoljnom količinom suncokretovom ulju. Prije raširenih pljeskavice na površinu, to je poželjno da ga zagrijati malo. U vrijeme u tavi 5 može pripremiti poluproizvoda (ovisno o njihovoj veličini). Također treba napomenuti da može malo smanjiti takav proizvod tijekom toplinske obrade u veličini, pogotovo ako se koristi za masno meso njenog formiranja. Nakon svega pljeskavice pržiti (obje strane), stavite ih u dubokom zdjelu i vruće uzvanika.

Kako donijeti na stol

Zajedno sa sočnim i ukusnim kotleta na stolu zahtijeva nužno primijeniti bilo ukrasnu i paradajz sos i bijeli kruh.