Recept heljde, a tu su i neke nijanse

Naravno, među svim vrstama griz heljde - jedan od najukusnije i zdrava. To ne samo da ima poseban intenzivan okus, ali također sadrži puno korisnih hranjivih tvari. Heljda je bogata proteinima, složenim ugljikohidratima, vitaminima i mineralima, osobito željezom, ali uz neodgovarajuću pripremu, ne može samo izgubiti nutritivnu vrijednost, ali i da se jednostavno neukusno, tako da je važno znati kako kuhati heljde ispravno. Mnogi ljudi vjeruju da oni znaju kako kuhati heljde na vodi, i to rade vrlo grubo, vjerujući da heljde recept ne mora znati, i izmjeriti količinu žitarica i vode na oku, a često nisu zadovoljni. Međutim, heljda recept postoji, i to nakon, to je uvijek moguće postići odlične rezultate.

Kako kuhati heljde na desnoj strani vode

Za pripremu heljda je važno da se pravilno pripremiti krupica, koristiti ispravne pribor i promatrati pravilne proporcije žitarica i vode. Da heljda pustili na slobodu, prije kuhanja to bi trebalo biti kako proći i temeljito isperite vodom. To je najbolje kupiti tvornicu žitarica pakiranje od pouzdanog proizvođača jer Vaganje heljda može biti kontaminiran ne samo ljuske, sjeme korova i kamenčićima, ali ličinke moljaca, koji će potom biti izuzetno teško da se povuče iz stana. Prije kuhanja heljda može osušiti veliku tavu ili pleh, držeći ga na srednje jakoj vatri nekoliko minuta. Kako bi se pripremila ukusan pura, najbolje je da se iz debelih stijenki posude kao heljda je da se temeljito pari. Jedna čaša žitarica uzeti dvije čaše vode i soli na okus. Pročisti krupica i ispere s hladnom vodom i zagrije do ključanja. Zatim dodati malo slane vode, vatra se smanjuje, a zatim lonac potrebno je zatvoriti poklopac i ostaviti na laganoj vatri 15 minuta. U ovom trenutku nije potrebno ukloniti poklopac i promiješati kuhanje kaša - ili heljda može biti upropašten. Nakon 15 minuta je nužno provjeriti količinu tekućine, lagano se rastali žlice žitarica na dno. Ako je dno još uvijek je ostalo puno tekućine - poklopac mora biti uklonjena i čekati da ispari, a imajući oko na kaša nije izgorio. Ako je voda u potpunosti ispari, a kaša nije spremna - to je bolje ne dodavati vodu, i zamotati lonac s poklopcem zatvoren u debelim ručnikom i ostavite ga neko vrijeme, to bolje.

Još jedan zanimljiv recept za heljde - to pari u kipuću slanu vodu u termos, na primjer, u noći - onda doručak će biti na čekanju za vrlo koristan i ukusan mrvljiv heljde. Udjeli i pripremu žitarica su isti. To ima smisla kuhati heljde na ovaj način, ako, na primjer, u jutarnjim satima što je potrebno da bi se vrlo rano - tako da možete uštedjeti gotovo pola sata sna, koji bi morao potrošiti na pripremi doručak. Također, ovaj recept za heljde može biti korisna za one koji idu na cesti - tako da možete uzeti vrući i zdravu hranu, a ne jedu sendviče.

Kako ukusno kuhati heljde

Osim heljde pomoću heljda može pripremiti drugih jela. Na primjer, heljda recept sa mesom je vrlo popularan već stoljećima. Za heljde savršenom govedine, ali to zahtijeva dugo kuhanje, više da svinjetine i peradi i kunića također odgovara joj je najbolji. Meso treba prethodno zapeče u tavi ili gulaš dok se stanje pripravnosti, međutim, biti malo grub. Tu također treba dodati sjeckani luk polu-kolutove ili četvrtine, a na zahtjev mrkve, a kada su nazdravili, pere heljda. Sve što trebate zaliti kipućom vodom i kuhajte pod poklopcem zatvoren dok stanju pripravnosti žitarica. Na sto grama heljde uzeti kilogramu mesa, dva luka, mrkve, kupljenim 600 ml vode, kuhana sol i začin okusa.