Sendvič s piletinom. Recepti sa fotografijama

Prije povezana sendviče s „pogrešnim hrane” - „! Postoji jako loše hladno hrana” svaki vjerojatno više od jednom čuli izraz Sada bezopasna struktura kruha i nadjeva sanirane zahvaljujući svojoj svestranosti i sitosti. Sendviči - to je najbliže rodbine sendviča, razlikuje samo u tome uključuje dva komada kruha. Možete ih kupiti bilo gdje u ugostiteljstvu, ali daleko više koristan, proračun i bolji okus to učiniti sami. Oni čak mogu napraviti prehrani! Na primjer, sendvič s piletinom, u kojoj malo kruha, ali puno preljeva. Nadopunjuju se sa svježim povrćem - i ukusan, zdrav ručak je gotov!

Panini sa piletinom i sirom

Panini - je lijepa talijanska varijanta poznatog vruće sendvič. Naravno, to je najbolje da ga kuhati u posebnom aparatu ili vafl željeza, ali će se uklopiti i zajednički pan - samo koristiti bilo koji mali pritisak na vrhu „spojnice” proizvodima unutra. Dakle, pripremite vruću sendvič s piletinom i sirom! Trebamo sljedeće proizvode:

• zrna kruh - 2 kriške;
• spreman pile (pečena, kuhana) - 70 g;
• sir "Mozzarella" - 2 mala kugla;
• rajčica - 2 kriške;
• Francuski senf - 1 žličica ..

Svi proizvodi su za 1 dijela, pomnožen s brojem potrošača kada je to potrebno.

Kuhanje?

Stavite na srednje jakoj vatri tava s debelim dnom. Ne ulja.

Kriška kruha podmazati senf, vrh je naizmjenično rajčice, pilećeg mesa i narezane sir. Pritisnite gornji dio drugi komad kruha.

Stavite rezultiralo sendvič na vrućem tava na vrhu za bolji kontakt, stavite nešto teško - na primjer, staklenku s ravnim dnom.

Flip sendvič s piletinom, kada je smeđe, a tost ga s druge strane, i koristeći težinu na vrhu.

Vaš zadatak - kako bi bili sigurni da je stekla jedinstvena svjež i sir ne otopi unutra, usisavanje i punjenje dajući mu bogatu kremast okus. To je to! Vaš sendvič je spreman, možete ga jesti odmah ili ih kao snack.

Sendvič s piletinom a la „Caprese”

„Caprese” - poznati talijanski salata koja se sastoji od rajčice, sir „mozzarella”, svježi bosiljak i pestom. ga odlučili smo za veću sitost dodamo kuhane piletine, jer savršeno će se uklopiti u cjelokupni svježe pikantnog okusa sendvič. Ovaj recept je malo složeniji od prethodnog, ali rezultat je vrijedan toga. Set od sastojaka:

• sirovo pile - 120 g;
• spreman Pesto umak - 1 žlica. l.
• kruh (ciabatta najbolje) - 2 kruha
• sir "mozzarella" - 2 kuglice;
• svježe rajčica - 2 kriške;
• svježeg bosiljka - 3 lišće;
• Maslinovo ulje - 1 žličica;,.
• sol, crni papar - za okus.

priprema

Za početak uživajte u kokoš. Marinirati ga pestom, ostaviti 15 minuta, zatim se čvrsto omotati u foliju i peći pola sata na 180 ^Ohladiti bez uklanjanja folije.

Potpuno završio hladni pileći komad.

U cilju prikupljanja sendvič s piletinom (na slici dolje), na krišku kruha stavite rajčice na vrhu - narezane sira.

sira na vrhu „kapanje” maslinovim uljem, pospite solju i paprom i stavite bosiljak lišće.

Spread na vrhu zelenih komada piletine.

Stisnite cijelu strukturu drugu krišku kruha. Ako želite, pržiti sendvič, panini kao gore u receptu, ali je ukusna i tako hladno. Idealno za ljeto, pogotovo ako kuhati piletinu unaprijed.

Sendvič s piletinom: brinuti unaprijed!

Sendviči su dobri, jer oni su savršeni za liniju „Ja sam ga oslijepio od onoga što je bilo”: oni mogu biti ispunjen sa svim što je u hladnjaku. To je primamljiva da dodate poluproizvoda mesa, zar ne? Ali u ime zdrave prehrane, preporučujemo da se ne bave njima. Kao alternativa, preporučujemo pripremiti pastrami Piletina - veliki hladno predjelo, koje se mogu rezati na kriške i dodati u sendvič. To možete učiniti s rezervom i dio zamrznuti. Dakle, uzeti:

• pilećih šipke - 500 g;
• senf -;, l 1 h.
• paprika (običan ili dimljeni) - 1 žličica;,.
• Čile - l, 0,5 h,.
• Češnjaka - 2 režnja;
• crno - papar na okus;
• Voda (1) - 1 žlice. l.
• vodom (2) - 500 ml;
• Sol - 1 žličica .. s toboganom.

također ćete trebati debeli kulinarski nit.

postupno

Otapanje soli u hladnu vodu (500 ml).

Stavi ovo rješenje piletine i uklonite hladnoću oko dva sata.

Zdrobiti češnjak, povezivanje s paprika, senf, čili, crnog papra i vode. Mix dok se ne dobije ujednačena pasta.

Uklanjanje šipke, kemijska i obilno pola masti smjesu.

Obrazac file kobasice, za veće gustoće cementiranje kulinarski nit.

Dobiveni poluproizvoda obilno podmazivanje vrhu preostalog paste. Opet staviti filete u hladnjak na 3-4 sata.

Prethodno zagrijati pećnicu na 250 ^° C

Pečenje Cover papir za pečenje, stavite pileće rolice i pecite 20 minuta.

Isključite pećnicu i, bez otvaranja vrata, ostavite ga da se ohladi pastrami 2 sata.

Nakon toga, gotov snack pack čvrsto u foliju i stavite u hladnjak preko noći.

To je to! Rečeno nam je kako pripremiti sendvič sa piletinom (recept gore), te pokazao kako bi ga ukusniji i zdraviji uz pomoć domaće piletine pastrami. Uživajte!