Leća - popularna zrno usjeva obitelji mahunarki, je vrlo koristan i ukusna. Postoje mnogi od njenih recepata. S njima imamo danas i upoznati.
Leća kaša, zobena kaša
Tako da jelo ima više proteina i vlakana, britanski ponuda miješati zobeno brašno i leća. To je tradicionalni doručak poslužuje se u mnogim obiteljima. Kako pripremiti takav nered leća? Recept je vrlo jednostavan. crne sorte obično koriste, iako je, zahvaljujući neutralnom okusu u hrani odgovarao bilo koji oblik kulture. Dakle: 70-75 g leća treba 250-300 g zobenih pahuljica, malo cimeta (na okus), istu količinu soli, šaku ili dvije grožđice, šljive, ili možete dodati komadiće sušene jabuke, suhe trešnje (također po vlastitom nahođenju), mlijeko , šećer ili med, sirup ili pekmez za slatkoće. Pivo jer kaša od leća: recept upućuje početi s grahom. U tavi uliti 0,5 šalice vode ili malo veće ispune leća, dovesti do vrenja i kuhati oko 40-45 minuta. Zatim ispunite zobenih pahuljica, cimet i sol, dodajte još 2 šalice vode i kuhajte dok se svi sastojci ne omekšaju i neće biti spreman, ali je voda djelomično isparava i djelomično apsorbira u zrnu. Na kraju kuhanja dodajte grožđice i ostalo sušeno voće. Što potaknula ovaj nered leće? Recept preporučuje da se izlije mlijeko u nju (koliko debeli ili tekuće jelo treba biti na vama), staviti malo maslaca i zasladiti po ukusu pekmez, med i tako dalje. D. Ovi sastojci će biti dovoljno za 4 osobe. Mislimo da ćete biti vrlo zadovoljni rezultatom!
Leća i banana desert
Druga verzija slatke kaše može pripremiti pomoću banane. Nutritivna vrijednost hrane i zdravstvene prednosti su povećane nekoliko puta. I okus, to je napomenuti, također, je vrlo, vrlo lijepo! Da biste dobili uspješnu našu kašu od leća, grah recept savjetuje za natapanje za nekoliko sati. Usput, ako ste također primili, misleći prethodni recept, to će biti točna. Zatim kuhati jelo gotovo do pune spremnosti. Ako voda ostaje, to ocijedite, dodajte mlijeko, čak i početi kuhati i pirjati 10 minuta i više, tako da su grah apsorbira mlijeko. Kuhanje kaša leća gotovo dovršen. Skinite posudu s vatre, stavite maslac i zasladiti. Kaša u kašu 1-2 svježe banane i pomiješati s lećom. I uživati u ukusan! Ova verzija kašu, a ona koju su predložili gore, nužno će se svidjeti djeci.
Leća kaša sa sos
A ako niste zainteresirani u plodu, a uobičajena zbrka leće - kako ga kuhati? Osnovna tehnologija već znate: ide, oprati, potopiti, a zatim uliti svježu vodu i kuhati dok kuha, SOLI. U ovom trenutku, ne zazharku: 1-2 luk izrezati na polutke i pržiti do zlatno smeđe, dodajte sitno sjeckani 4-5 pomidorin ili rajčica i kuhati za neko vrijeme, malo slani, posuto začinima. Gotove kaše ispuniti umak, pospite sjeckanim začinskim biljem i poslužite s kotletima i kuhanim mesom. Ako želite kuhati umak vrhnje, pržene luk ulije pola čaše kiselog vrhnja ili malo više. Po šalicu leće poduzetih 3 šalice vode.
Dobar tek!