Ukusna bundeva pekmez s limunom: kako se pripremiti za zimu?

Bundeva pekmez s limunom ne samo dobiti vrlo ukusan i mirisan, ali i korisno, pogotovo u zimskim mjesecima. Važno je napomenuti da se priprema ovaj desert je vrlo lako i jednostavno. Čuvati u očuvanom obliku to može biti za 15-18 mjeseci.

Limun squash pekmez: korak recept

Potrebni sastojci za jelo:

• Mladi tikvica s meke kože - 2 kg;
• šećer - 2 kg;
• limun srednja - 4 kom.

Proces odabira glavne proizvode

pekmez od bundeve s volja limuna nježna i meka samo u slučaju da je za pripremu ovog slatkog proizvoda za upotrebu samo mlade i svježe povrće. Također korisna za desert se preporuča kako bi stekli srednje voće s tankim kože.

Obrada od glavnih sastojaka

Prije nego što kuhati pekmez tikvice, treba uzeti nekoliko tikvice, oprati ih, oguliti i sjeme (ako su prevelike) i stabljika, zatim nasjeckajte na kockice sa strane 1 centimetar. Isto tako, potrebno je napraviti i sa limunom. U tom slučaju, očistite ga od kože ne bi trebalo biti, jer kora će zaglavljeni više ukusna, zdrava i mirisna.

tečajevi formacije

Nakon što je limun i tikvice su obrađeni, oni su dužni staviti u caklini posudu i prelijte ih šećer. Dalje, svi sastojci trebaju dobro izmiješati i ostaviti za novine 2 sata. Tijekom tog vremena, voća i povrća dat će svoj sok i džem neće morati dodati vode za piće.

toplinska obrada

Bundeva pekmez s limunom treba pripremiti na laganoj vatri postepeno. Da biste to učinili, ispunjen je bazen treba staviti na plinski štednjak i dovesti sadržaj na čir. Nadalje slatki proizvod je potrebno da vrije 3 minute, a zatim izvadite iz topline i ohladi na sobnu temperaturu. Ovaj postupak treba ponoviti 4-5 puta.

Treba napomenuti da je sa svakim sljedećim kuhanje squash sirup će postati transparentniji, a proizvodi se znatno Uvarov.

Konačna faza u izradi

Nakon što je tikva sa džemom od limuna je u potpunosti spreman, to je potrebno za posljednji put dovesti do kuhati, a zatim sipati u vruće sterilizirane malih banaka. Dalje, jela moraju biti popunjena u roli, okrenuti naopako i pokriti debela tkanina. U ovom stanju pekmez i limun squash poželjno stajati do potpunog hlađenja. Ovaj proces može potrajati oko jedan dan. Nakon toga, konzervirana slatki proizvod treba staviti u hladnjak, ili staviti u podrum.

Kako donijeti na stol

Takav neobičan pekmez se može konzumirati na sljedeći dan nakon njegove izrade. Bundeva desert preporuča se staviti na svjež tost, ili jesti ga samo tako, to je moguće uz čaj. Usput, neke domaćice koristiti ovaj predložak za punjene slatkim flans ili pržene pite. Na takvim proizvodima neće moći poricati jednu osobu. Probajte i vidjet ćete za sebe.