Ukusna govedina u dvokrevetnoj kotao, u multivarka, u pećnici, u posudama. recepti

Kako kuhati govedinu? Na ovo pitanje ćete naći odgovor ovdje. Unatoč činjenici da ima dosta recepata, ovdje se skupljaju najviše jednostavan i pristupačan svima.

Govedina u jogurtu

Pripremiti jedan kilogram teletina, dva ili tri velike luk, dvije ili tri, mrkva jednu litru jogurta, malo soli, papar i začine po želji.
Narežite govedina kvadratnih komada, pržiti ga s naribanim mrkve i luk, sol i papar. Spread na lonac i prelijte jogurt, sve meso je prekriven njima. Zatvorite poklopce i mjesto posude u pećnici pola sata (180 stupnjeva).

Već neko vrijeme prije završetka kuhanja u loncima zaliti naribani sir, ali ne zatvorite poklopac da se formira lijep koru. Prije posluživanja, posuti posudu sa zelenilom.

Govedina u dvokrevetnoj kotao sa umaku od vrhnja

Uzmi sto grama govedine, sto pedeset grama kiselog vrhnja, dvije stotine grama gljiva, tri žlica brašna, dva luk, jednu žličicu ružmarina, malo peršina, sol, crni papar.

Izrežite meso na komadiće, luk - polutke, sitno nasjeckajte gljive. Utrljajte papar, sol i mljeveni ružmarin meso. Stavite u parobrod i kuhati s gljivama i lukom u trajanju od trideset minuta.

Otopite brašno u vodi i pomiješati s kiselim vrhnjem, dodati sjeckani povrće. Ulijte puno govedine i nastaviti kuhati još petnaest ili dvadeset minuta. To je sve. Govedina u dvokrevetnoj kotao s umakom od vrhnja spreman za upotrebu.

Pirjani govedina u multivarka

Pripremite tri žlicu maslinovog ulja, jednu srednje luk, pola kilograma govedine, četiri zubochka češnjak, pola mjernu čašu vina, jedan i pol žličice papra, dvije žlice žlice rakije, pola mjerne šalice maslinasto zelene, pola mjerne šalice maslinovog crna, jedna žlica ružmarin, lovorov list, četiri klinčića, muškatnog oraščića orah, cimet stick, dvije žlice rajčice, malo soli.

Pere meso izrezati u male komadiće. Zatim pržiti u tavi sa maslinovim uljem. Daljnji prijenos goveđi Multivarki spremnik (formiran zajedno sa sok).

U tavi popržiti nasjeckani luk, češnjak, a također staviti u multivarku. Nadalje, pan sipati vino i rakiju nekoliko minuta držite na laganoj vatri i dodati ovu smjesu mesa. Lovorov list, klinčić, muškatni oraščić matica, cimet, mjesto u torbi gaza. Zatim ga staviti u kontejner Multivarki s rajčica, papar, sol. Sve dobro izmiješati i kuhati za devet sati gašenje mode.

Jedan sat prije kraja kuhanja staviti u multivarku ružmarina i maslina, začina i izvadite vrećicu. Poslužite s bilo prilog.

Govedina u dvokrevetnoj kotao sa sirom i rajčicom

Zahtijeva: goveđi file, rajčica, sir, sjeckani zeleni, papar, sol i začine. Izrežite filete na komade, stavite ih u dvokrevetnoj kotao, dodati soli i začina. Stavite kriške govedine rajčice, naribati sir, pospite začinskim biljem. Ovo jelo treba kuhati u dvokrevetnoj kotao i četrdeset minuta. To je govedina u dvokrevetnoj kotao sa sirom i rajčicom će zadovoljiti ne samo ti nego svoje goste.

govedina pečena

Uzmite pola kile govedine mesa, dva zubochka češnjaka, dvije žlice žlice rastopljenog maslaca, malo peršina, mljeveni crni papar i sol.

Obsushennoe ispere i izrezati mesa u prečke komada, trenje s češnjak, papar i soli.

Zagrijte ulje u tavi, staviti komade mesa i pržite s obje strane do zlatno smeđe. Zatim ulijte čašu vode, premjestite meso u tavi s zagrijanu pećnicu i tako ga dovesti do spremnosti, povremeno zalijevanje formirana sok od mesa.

Ovo jelo je služio s kiselim krastavcima, kiseli paprike, senfa i razne umake za meso.

govedina Bourguignon

Trebat će vam četiri žlice žlice brašna, jednu žličicu soli, drugi dio žličice crnog papra, kilogram nemasna govedina (kockice), 50 grama maslaca, dvije luk, dvije mrkve, a slomiti češanj češnjaka, dvije čaše crnog vina, jedan lovorov list, tri žlicu nasjeckanog peršina, drugi dio žličica osuši timijana, staklenku konzervirane gljiva.

U maloj posudi pomiješati brašno, papar i sol. U takvim smjesama uvaljati govedina kocke.

Rastopiti maslac u velikoj tavi, staviti ovdje Brown govedina i temeljito sa svih strana. Zatim premjestiti u dvije litre tepsiju.

Sad ugasi u tavi luk, češnjak i mrkvu pet do deset minuta. Zatim dodajte ovdje peršin, vino, lovor, timijan, tekućinu od gljiva i sipati u cijelom mesa.

Ispeći jelo, zaštitnom folijom ili poklopac, za dva i pol sata (180 stupnjeva). Zatim uklonite foliju ili poklopac, dodajte konzerviran gljive ovdje (i, ako je potrebno, voda) i tako pecite još pola sata.