Sok od brusnica - recept

Kako kuhati sok od brusnica sačuvati svoje blagotvorno svojstva, poželjno je da zna sve. Tada je piće će donijeti ne samo dobrog ukusa, ali također imaju blagotvoran učinak na tijelo. Postoje tri najispravnija priprema varijanta u kojoj su svi vrijedni sastojci ostaju nepromijenjeni.

Pripremite lingonberry

Svježe bobice izdvojiti iz lišća i viticama, izvadite Skinu bobice (to je suho, razlikovati po boji - bijeloj ili crnoj). Stavite u cjedilo i isperite slavine tekućom hladnom vodom. Smrznuti bobice također trebali proći i isperite. To bi trebao biti malo odmrznuti.

Prva metoda

Ponuda brusnica sok, recept pripravak koji se kuha. Pripremljeni bobice podijeliti brusa za meso ili sokovnik. U prvom slučaju, iscijediti sok sebe.

Iscijeđen sok u hladnjaku. Komine dodati vode po stopi od: 1 šalica kolač 1,5-2 litara vode. Dodaj 200-250 grama šećera i staviti na tanjur. Kuhati, nakon 5-7 minuta, izvadite iz topline i staviti hladi.

Hladi kompoti soj voćni finom sita ili 4-6 slojeva gaza. Dodaj ostuzhennoy sok, promiješati, a zatim možete piti.

Drugi način

U nekim slučajevima, sok od brusnica Preporučuje se piti vruć. Na primjer, u liječenju prehlade, gripe. U tom slučaju, obratite pozornost na sok od brusnica, čiji je recept ne uključuje dugotrajno kuhanje.

Uzmi plod, kaša i odvojiti sok od komine. Pre-kuhati vodu i ostavite da se ohladi na 90-95 stupnjeva. Mix kolač sa šećerom, po želji, može zasladiti medom, zatim sipati tretiranu vodu. Pažljivo se miješa sve dok se šećer posve ne otopi, i soja.

U rezultiralo sok dodajte sok koncentrat. Morate piti toplo i svježe pripremljena, kao re-grijanje Morse pogoršava okus i što je najvažnije, imaju negativan učinak na vitamina i mineralnih sastava.

Za promjenu okusa u piće možete staviti list svježe metvice ili limuna klina.

Treći način

Najkorisniji sok od brusnica, kuhanje recept koji eliminira grijanje. On dobiva ispijanje brusnice. Ova metoda se također isplativo, jer možete pripremiti sok mnogo puta iz iste brusnice.

Smješten u tri litre staklenku 2-3 čaše preselio i opere brusnice. Dodajte jednu šalicu šećera, po želji - 2-3 žlice med. Preliti vrha hladne vode i kuha se poklopac. Uklonite podrum ili bilo koje druge hladnom i tamnom mjestu. Nakon 2 tjedna da se, ulijte dobivenu infuziju. On je spreman za upotrebu, morate ga spremiti u hladnjak.

U posudu s brusnicama dodati šećer opet, med i pokriti s vodom. Nakon 1,5-2 tjedna, od vas će dobiti još jednu seriju sok od brusnica. Dakle, voda se može promijeniti od 5 do 10 puta, ovisno o tome koliko prihvatnim brusnice.

Na kakvoću rezultata Morse suđeni na temelju boje. Svaki put, to će dobiti lakši i transparentan. Dok je zamrljana voda, sok sadrži hranjive tvari.

Nakon brusnice u potpunosti odustati od svoje boje i okusa, baci ga ili uviti sa šećerom da se pripremi nadjev u torti.

Korisno je znati

Kao opće pravilo, voće i crvene bobice mogu dati alergijsku reakciju, međutim, unatoč crvena boja brusnice nije alergen. To čak može imati djecu, uključujući dojenčad i dojilje i trudnice, ali bez dodatnih aditiva kao što su med ili metvice.

Brusnica sok, recept za koji vi odaberete, budite sigurni da vaš ukus i da će biti dobar za vaše zdravlje. Prilikom izbora, na temelju svrsi za koju je sok je spreman.