Sjeckani odrezak - recept za svaku prigodu

Unatoč činjenici da mnogi ljudi vole prirodni odrezak, jelo kao odrezak sjeckani, recept koji nije ništa zastrašujuće uzima svoje prvo mjesto u kuhinjama mnogih zemalja. Takva popularnost ovog svestranog jelo proizlazi iz mogućnosti jako nadopunjuju recepte na svoju naklonost i koristiti razne priloge za njega. Tu je još jedan banalni razlog da sjeckani odrezak, recept koji uključuje mljevena junetina, tako ljubio po mnogo ljudi. Sve je objašnjeno jednostavno: ako prirodni odrezak, doslovno „previše teška” mnoge, mljeveno meso se može jesti gotovo ništa.

Sjeckani odrezak, čiji recept je prikazan dolje, pripremljeni od 0,5 kg mljevenog luk vlasac, dvije, rajčica, 4 žlice. žlice majoneze, 100 g sir, sol, paprika, trava, biljna ulja.

Luk, ljekovitog bilja i češnjaka zgnječen u stroju za meso pomiješati s mljevenim mesom. Pripremljena masa slani, paprika i temeljito umijesi. Nadev treba biti plastika pa iz toga možete jednostavno stvoriti zaokružen, ravne pljeskavice. Debljina pljeskavice da se ne više od 2 cm. Odrezak, sjeckani govedina, pržen u tavi s obje strane do polovine. Rajčica i luk izrezati na tanke kolutove, koji se prostiru na prženi odrezak, položen na pladnju. Top ih širiti majoneze. Ona završi jelo sir koji se njome spremni za roštiljanje odrezaka. Jelo je doveo do spremnosti u pećnici ili mikrovalnoj pećnici tijekom 15 minuta na 180 ° C

Sjeckani odrezak recept s mlijekom:

Kako bi se ova delikatna mesnih prerađevina takvih jela je potrebno (po obroku): 150 g govedine, 2 žlice. žlice biljnog ulja, 20 g svježeg tkiva, papar, 20 ml mlijeka i soli.

Meso i masnoće, melje u stroju za meso. U govedine na vrhu mlijeka, sol i papar ga. Svaki dio je ravna kolači. Odrezak pržen u tavi s obje strane u ulju. Dok kuhani obrok doveo u pećnici ili pod tijesnim poklopcem na tavi. Goveđi hranjeni s bilo ukras i povrća salate. Za njega stane gotovo bilo umaci.

Hamburger "u Budenovsky":

Posebnost ovog jela je da meso predstavlja temelj za to nije u stroju za meso i sjeckani s oštrim nožem ruke. U ovom receptu služi odrezak postaje vrlo velik. Po obroku da se: 200 g mljevenog mesa, malo pola melkonarublennoy žarulje 40 ml votke, žumance, papar, peršin, sol.

Svi proizvodi su pomiješani. Nadev treba dobro promiješati. Na vrućem tava s biljno ulje potječe postavio govedine, koja je vrlo brzo i ravnomjerno raspoređena po tavi. Pržena jela s jedne strane na srednje jakoj vatri oko 6 minuta. Zatim morate lagano zakucati preko biftek na tanjuru, a onda s druge strane, tako da je na kraju svog neprženu strane u tavi. Još 6 minuta pržena jela s druge strane. Odrezak na širenje 2 žlice. žlice sjeckani luk, peršin, sjeckani isjeckan ukiseljeno repa (3 žlice. žlice). Obroci se poslužuju izravno u tavi.

Sočan odrezak:

Sastojci hrane su sljedeći proizvodi: 80 g goveđeg masti, 0,5 kg govedine, 50 g rastopljenog maslaca, papar, luk 250 g, sol.

Meso i masnoće su slomiti u stroju za meso. Nadev treba dobro promiješati. U njemu dodati papar i sol. Oblikovani odresci rasprostire se na a la carte posudu sa vrelom ulju. Oko njih su širili nasjeckani luk. Pržiti odreske dok učinili, miješajući luk, i okreće odreske iz nužde. Za ovo jelo kao prilog je savršeno bilo krumpir, grah i tjestenina.