Rotkvica. Recepti za sve prilike

Rotkvica - jedinstvena biljka, koja je stotinama godina legende, pisati poeziju, dolaze s zagonetke. Narodna mudrost ga je proslavio u poslovicama i izrekama, ali uglavnom riječ zvuči s negativnom konotacijom. I to je uzalud. Sharp gorak okus ovog korijena stimulira apetit, sok je dobar za probavu, a jela su nezaboravan okus rotkvica.

Od njega možete pripremati juhe, glavna jela, salate, predjela. Važno je od mnogih sorti (bijela, crna, roza, Margelan, rotkvica ...) odabrati onaj koji je vjerojatno da će se žaliti. Pokušajmo kuhati jelo iz ovog korijena.

Dakle, bijela rotkva. Recepti ponudio kuhati od nje juhom, dodati juhe.

Juha s rotkvica i govedina će trebati sljedeće proizvode:

• Goveđi file - 200 g
• Rotkva bijela - 200 g
• Bow - glavu
• Češnjak - 3 režnja
• Umak od soje - žlica
• Začini, začinsko bilje

Počnite kuhati klasičnu juhu od mesa i luka. Kada dok kuhani meso ostaje vrlo malo u juhu staviti izrezati na nekoliko komada rotkvica. Na kraju kuhanja dodajte češnjak. Izvadite meso i rotkvice, sitno sjeckani, miješa sa začinima, travama i soja umak, se rasprostire se na pločama. Juha se dodaje u posudu izravno na stolu.

Na drugom potrebna Margelan rotkvica. Recepti tvrde da je ovaj zeleni korijen je najprikladnija za izradu knedle. Tijesto za njih raditi uobičajeno. Uzeti 500 g brašna, prosije, pomiješa sa soli. Tijesto 1 jaje s čašom tople vode.

Nadev se sastoji od rotkvica. Protrljala na grubo većih, pomiješati s lukom, paprikom, solju, dodajte kiselo vrhnje. Kuhana okruglice kao i obično, i odvodi uljem.

Osim toga, tko ne voli knedle, za drugi možete kuhati meso salata, temelj koji će također biti rotkvica. Recepti za salate imaju mnoge narode. Za akutne kavkaski salata koje je potrebno poduzeti:

• 400 g mladih kuhana ovčetina
• jedan veliki rotkva (bilo koji osim crne)
• Veliki bijeli luk
• 2 jaja
• sol, bilje, začini
• majoneza

Svi proizvodi su tlo, korijen naribati s rupicama, majoneze, sol, papar. Ispada vrlo srdačna i ozbiljan.

Za one koji ne jedu meso, pripremiti slatko salata sa rotkvica, mrkva i sir. Što je najprikladniji rotkvica recepte ne određuju: sve ovisi o osobnom ukusu sklonosti. Uzmite jednake količine tih proizvoda, utrljati na grubo većih, odjeveni s ukusom: jogurt, kiselo vrhnje, majonezu. Svakako dodajte začine: kumin, papar, sol. Slađa sira i mrkve, fin okus salate.

Ventilatori slani okusi punjive ribanog hrena meda sok od brusnica, pomiješana s jabuke, kruške i drugog voća. Odlična užina za votku, prožet bilja je crna rotkva s jabukama i kiselog kupusa, začinjenom maslacu.

Jeli? Ostaje za pripremu pića, koje se temelje svi isti rotkvica. Recepti njihova raznolika također.

Za rajčice piće u blenderu melje se rotkvica i jabuka. Dodajte malo šećera, sol, papar (po izboru), pomiješana sa sokom od rajčice. Kao piće se može razrijediti s mineralnom vodom i može piti bez prethodnog razrjeđivanja.

Ne sviđa ti se sok od rajčice? Onda smo pripremili jogurt s rotkvica. Blendiruem zeleni luk, rotkva, slatko, sol, kiselo ili razrijediti seruma.

Naći ćete romantičnu večer, a vi se bojite da ispadne clanger?

Tada je potrebno pripremiti čarobni napitak, afrodizijak potenciju. Mix sitno sjeckani jabuke s crnim ribanim rotkvica, dodajte limun i cimet. Napunite pola litre kipuće vode, ostaviti pola sata. Izvadite rotkvica i jabuka, opet, uliti limun, sol, staviti malo meda, odjeven s jogurtom. Rezultat je bio duhovit salata, koje možete isprobati na romantičnu datum. Piće se ohladi, služio za stolom u visokim čašama sa ledom.