Recept za boršč s mesom: ukusne i zdrave hrane

Za puni razvoj i pravilan metabolizam svake osobe treba konzumirati dnevnu juhu, kao što će u velikoj mjeri ovisiti o preferencijama potrošača. Najkorisniji i hranjiv je juha, koja ima vrlo mnogo recepata. Kako kuhati juhu s mesom, smo opisali u ovom članku. Recept klasični boršč nije jako komplicirano, glavna stvar - kako pristupiti pripremi dušu.

Gdje u Rusiji recept za boršč? Smatra se da je to istina ukrajinska nacionalna jelo, u kojem je klasična verzija, uz meso, mast je prisutan, omiljeni proizvod od svih Ukrajinaca. Trenutno boršč recept je doživjela mnoge promjene, a svaka domaćica ga priprema na svoj način: s piletinom, mesom, zec, puretina, vegetarijanca i gljivama.

Recept inače boršč u osnovi uključuje repu i mesa, ostali sastojci se dodaju u broju i udjelu željama svakog kuhara. Jedini uvjet za izradu ovog nevjerojatno bogatu i mirisnu juhu je njegova povećana gustoća, nedostatak žitarica i mahunarki, povrća i mesa samo, ima hranjiva i korisna svojstva.

Recept za boršč na svinjetine. sastojci:

- 850 grama mladog svinjskog mesa na kosti;

- mali hljeb svježeg zelenog kupusa;

- srednje jaka tri repa;

- ljubičasta žarulja;

- par srednje Morkovin;

- srednje šest ljubičasto krumpir (ne prolije);

- tri režnja češnjaka fioletovogo;

- Bugarski zelenog papra;

- peršin i kopar greda;

- suncokretovo ulje za prženje i krem točenje;

- prstohvat crnog papra i grube soli s par lovora.

Recept za boršč na svinjetine. Priprema:

1. Operite i stavi u pripremljeni visokog kapaciteta komad mesa. Vrije najmanje 70 minuta. Mi smo dobili, ohladiti i izrezati na velike klinove, uklanjanje kosti. Bujon soj, pa nije bilo „Shmatkov” coagulated krvi.
2. Očistiti i oprati repe, izrezati na srednje kocke i poslati ga na juhu.
3. Očisti ljubičasta luk, mrkvu i utrljati na grubo ribež. Fino rasjeći u zelenom papru i pomiješati s lukom i mrkvom. Svijetleći posudu, prelijte uljem i širiti zazharki smjesu, pripremiti rumenilo i proširila na repu.
4. Očistite krumpir. Izrezati na srednje kocke i shinkuem kupus.
5. Kada repa sata kuhati, dodati krumpir, meso i sedamnaest minuta s lovorov list kupusa, kuhana osam minuta. Kupus nužno položi kraj zasićenih boja nije izgubljeno.
6. Nashinkovyvaem lišće i širenje u juhu, sol, papar, lovor izvaditi.
7. Poslužite juhu trebalo biti vruće za njega velike komade narezane smeđe kruh bez aditiva, u zdjelu kreme nanosi, tako da svatko može popuniti s boršč o odluci želji.

Uzimajući recept smo opisali, to je moguće eksperimentirati nad ovom juhe. Zamijenite teleći svinjetinu ili piletinu, možete pokušati zec, puretina ili gljive, egzotičnije juha učinit će rakova mesa ili crvene ribe. Da biste dodali skup povrće mahune i grašak, kukuruz. Juha može kuhati sasvim bez mesa, onda će se okrenuti vegetarijanski mogućnost cikle juha. Uklanjanje kupus, dobili smo razne boršč, pod nazivom „cikla”.

Treba napomenuti da je juha bez mesa kuha brže i može poslužiti kao prekrasan večeru hladnom u vrućim ljetnim danima, kada se mast ne želi. Recept za boršč na mesu nemasnog (teletina, kunić, puretina) bez kostiju može biti korisna za one koji pridržava prehrane, ako se uzme krumpir iz nje, a luk i mrkva ne pržiti i kuhati na uobičajen način, možete dobiti ne samo s vitaminima, ali niske kalorijske obroka.