Raži i repa kvas: recept bez kvasca

Ukusna snažan kvas (recept bez kvasca će biti objašnjeno u nastavku) je idealno žeđ gašenje napitak koji je vrlo popularan u ljetnih vrućina. Treba napomenuti da nije uvijek proizvod prodaje na ulici u bačvama ili u trgovinama, ispunjava sve naše zahtjeve. U vezi s ovom ponudom da se ovo pije kod kuće.

Ukusna raž kvas: recept bez kvasca

Potrebni sastojci:

• raž brašno - 5 punih velike žlice;
• ohladi se kipuća voda - 450 ml;
• pijesak šećer - 6 velikih žlice;
• Crna grožđica - 5-6 komada;.
• filtrirana pitka voda - 3 litre.

Postupak dobivanja

Prije nego što kvas bez kvasca, prvo biste trebali pripremiti dizano travu. Da biste to učinili, uzeti raženog brašna u iznosu od dvije pune velike žlice i preliti ga u staklenu kvart staklenke. Nakon toga, potrebno je dodati 450 mililitara ohlađenu kipuća voda i 3 velike žlice šećera. Svi sastojci trebaju biti vrlo dugo miješati s velikom žlicom. To je potrebno kako bi se osiguralo da se šećer potpuno ne otopi i dobro fermentirano kvas travu. Zatim se dobivenu masu dodati 5-6 komada crnih grožđica, poželjno je da se prije isprati u hladnoj vodi. Nakon svih gore navedenih radnji preporuča pokriti poklopac jar stakla i staviti na toplo mjesto za 2-3 dana.

Kako vrijeme prolazi, fermentirani kvas sladovine treba prebaciti na sličan tri litre posudu, a zatim dodati na njega još 2 spoonfuls raženog brašna, kristalni šećer i 3 litre filtrirane vode. Nakon 5 dana infuzije trebali imati ukusan i obilan zakuhati. Recept bez kvasca, koji se smatra iznad, nije jedini način dobivanja takvog ljeta pića. Uostalom, danas postoji toliko mnogo drugih opcija pomoću različitih proizvoda.

Ukusna repe kvas: recept bez kvasca

Potrebni sastojci:

• Svježe repa - 1 kg;
• ohladi se kipuća voda - 3 l;
• pijesak šećer - 2 velike žlice;
• kora od crnog kruha - prema vlastitom nahođenju.

Postupak dobivanja

Kvas recept bez kvasca pomoću svježe repe namijenjen samo za amatere. Uostalom, ovaj napitak ima specifičan okus povrća koje vole nije sve. Potrebno je da se 1 kg repe, pažljivo oprati, oguliti, a zatim gumiran na novčanom kaznom ili grubo ribež. Nakon toga se proizvod treba staviti u staklenku, dodajte 2 velike žlice šećera (koliko je to moguće) i nekoliko suhih kora od crnog kruha. Svi sastojci se preporučuje pomiješati sa žlicom, a zatim uliti im 3 litre hladi prokuhane vode. Nadalje, banka treba staviti u toplom i tamnom mjestu točno tri dana. Nakon tog vremena, filter je potrebno napitak, za punjenje i ohladiti u hladnjaku.

Tijekom pripreme repe kvas poželjno je povremeno na okus. Ako je piće nije dovoljno slatko, onda je bolje dodati još šećera. Ako on luta loše, preporuča se dodatno zaliti i raži brašno (malo).