Rajčica s medom. Recepti praznine za zimu

Rajčica s medom - odličan predjelo, način pripreme koji mora znati svaka žena. Postoji nekoliko varijanti ovog povrća priprema. Mi ćemo predstaviti dvije recepte koji su najpopularniji među modernim kuhara.

Rajčica s medom: recept

Rajčica, konzervirane s medom, ne samo da su ukusni domaći kiseli krastavci i mirisne grickalice, ali i vrlo korisno za organizam hranom.

Poznato je da med ima mnoge korisne osobine. Jača imunološki sustav, zasititi tijelo s vitaminima i mineralima. Isto tako, ovaj proizvod ima izraženu antimikrobno djelovanje.

Unatoč činjenici da je rajčica je očuvana s medom, povoljna svojstva ovog sastojka održavana. Dakle, tijekom pripreme domaćih pripravaka nudimo nagomilati ne samo svježe povrće, ali pčelinjih proizvoda.

Od berbe za zimske rajčica s medom? Ovaj recept zahtijeva korištenje grickalice:

• svježe rajčice malim količinama - koliko je za smještaj banku;
• med, nisu vrlo gusta - 2 velike žlice na 3 litre udaraca
• šećer od šećerne repe, kuhinjska sol, ocat - dodati okus;
• razni začini (papra, češnjak, kopar kišobrana i lavrushki) - na okus.

Priprema komponenti

Prije nego što kuhati marinirana rajčica s medom, potrebno je obraditi glavnu povrće. Rajčice za takve predoblika odabran male veličine. Oni ne bi trebali imati nikakvu štetu. Oni su temeljito oprati u vrućoj vodi i ukloniti peteljka.

Također odvojeno pripremiti i ostale komponente. Češnjaka čist (jedna od tri litre jar mora uzeti u obzir za oko 3-4 klinčića) i kopar lavrushku i opekline suncobrana s kipućom vodom.

Formiranje zalogaje i kuhanje marinada

Da mariniranih rajčica s medom dobili najviše mirisne i ukusne, treba posebno pripremiti slane vode za njih.

Proporcije otopine treba se pridržavati definitivno. Kuha zahtjevu ukusne grickalice u 1200 ml tekućine mora uzeti u obzir velike žlice oko 1.5 soli i 3 velike spoonfuls šećera i 2 žlice meda velike.

Nakon što su rajčice obrađuju, nastavite do stvaranja grickalice. Za ovu svrhu, tri litre staklenku. To je sterilizirana i šire na dnu nekoliko češnja svježeg češnjaka, kopar suncobrani, graška crnog papra i ostavlja lavrushki.

Na kraju spremnika se nalazi cijela rajčica. Položite ih poželjno je moguće čvrsto, ali nužno kako bi se osiguralo da oni ne puknuti.

Čim banka će biti ispunjen s rajčicama, sipati svoju uobičajenu prokuhanu vodu. Kao takav, predoblik se održava oko 9 minuta. Zatim se prelije na cijeli tekućine koja se nakon toga stavili na tanjur.

Nakon što je slana kuhati, dodati šećer na njega, svježi med i sol. Temeljito miješati komponente, oni izlije ocat i odmah ukloniti iz topline.

Kako roll?

Rajčica s medom za zimske berbe je vrlo jednostavna. Priprema okusom ga marinadu u vruće sipati u bankama. Tada su role konvencionalne limene poklopce. Za provjeru nepropusnosti praznine, oni zrcaljeno naopako i ostavi kao takav jedan dan. Ako želite, banke mogu biti zatvorene sa debelim pokrivačem.

Kako koristiti?

Koliko možete jesti rajčice s medom? Jednom ohlađena predoblika, su čiste se u hladnu sobu (npr u podrumu). Imajte snack, tako da možete i do šest mjeseci, ali to treba konzumirati tek nakon 40-45 dana.

Rajčica s medom, bere zimi, može se koristiti ne samo kao ukusan i sočan snack, ali i koristiti ga za kuhanje drugih jela. Na primjer, neki kuhari dodajte pulpu s medom arome u različitim gravies i umacima. Ovaj sastojak učinit će vaš obrok posebno ukusan i hranjiv.

Izrada izrezane rajčice s medom i češnjakom

Najjednostavniji verzija pripreme ukiseljene rajčice uveden gore. Ako želite dobiti ukusan i sočan obrok, preporučujemo da koristite ovaj recept. Da biste ga implementirati, trebamo:

• svježe rajčice bilo koje veličine - koliko je za smještaj banku;
• med, ne jako gusta - 3 velike žlice na 3 litre staklenku;
• sol, ocat - 2 velike žlice;
• režnja češnjaka - 4 režnja na svaku posudu;
• razni začini (papar, kopar i Lavrushka suncobrani) na okus.

Priprema komponenti

Prije nego što napraviti konzervirane rajčice s medom, sve rajčice koje treba obraditi. Oni su temeljito oprati i ukloniti poluge. Steći povrće za jedan predmet može biti bilo koje veličine. U svakom slučaju, oni će se rezati na komade.

A posebno očistiti češnjak klinčić. Oni se koriste nisu u cijelosti, i ribani (koji se utrljava na fini ribež).

Priprema prazno

Za formiranje takvih zalogaje treba koristiti tri litre staklenku. To širenje lavrushku, papar i kopra kišobrane. Nadalje, u dobro postavljen svježe rajčice, prethodno izrezanog na komadiće.

Nakon što su staklenke ispunjene, prijeđite na pripremu marinada. Za ovu svrhu, kipuće vode nije proširila vrlo guste med i jestivi sol. Nakon raspada komponenti dodao da ih ocat.

Spremni marinada izvadite iz topline i uliti u posudu s povrćem. Uz svaku staklenku raširenih strugane češnjaka klinčića.

proces sterilizacije

Rezati rajčice s češnjakom pohranjen za dugo vremena, oni bi trebali biti potreban da se sterilizirati. Za to staklenke s rajčicom i marinadu cover kuhana kapaka i staviti u duboku posudu, koja se nalazi na dnu gustom krpom. Nakon jela ulije dovoljno vode (do vješalice kapaciteta). Dove tekući kuhati, vatru Bates na minimum. Kao takav, prazan sterilizira 12 minuta.

U vrijeme isteka posudu s rajčicama pažljivo ukloniti i odmah uvaljati. Ako je količina meda u svojstvu marinada smanjen, a zatim dodatak konvencionalnim pour kipuće vode.

Gdje za pohranu žetve i kako ga koristiti?

Sada kada znate što učiniti s medom marinirana rajčica različite načine. Nakon će biti valjane banke sa snack, oni okrenula i otišla u sobu za jedan dan. Daljnje povrće bere na hladnom mjestu (na primjer, ostava, podrum ili potpodručja).

Poslužite marinirane rajčice s medom na stol bi trebao biti u 6-7 tjedna. Tijekom tog vremena oni će biti vrlo ukusne i mirisne. Gosti snack se služili tek nakon hlađenja. Rajčica proširila u dubokom zdjelu i prelijte slatko marinadu. Usput, potonji mogu piti čaše, kao što se ispostavilo vrlo ukusno i mirisno.