Poznat iz djetinjstvu Patty s kupusom od dizanog tijesta

Jedan od najsretnijih trenutaka djetinjstva - jutarnje buđenje iz usta zalijevanje aromom svježe pečeni muffins bake. Pogotovo moja omiljena je uvijek bio (a možda i ostati do danas), pite sa kupusom od dizanog tijesta. Toplo, ružičasta, s nježnim kupus punjenje - savršeno za druženja s prijateljima u toplom društvu.

Trebat će vam sljedeće sastojke:

• 600 g pšeničnog brašna;
• 1/4 stog. mlijeko;
• 1 stog. jogurt;
• 1 paketić suhog kvasca;
• 2 pilećih jaja;
• 70 grama maslaca,
• 1/2 h. Lože. sol;
• 2 žlice. domovi. rafinirana;
• 700 grama kupusa;
• 3 kom. Repe, luk;
• 1 Puig. kopar;
• 2 žlice. domovi. kaše rajčica;
• okus papar, sol.

Kako kuhati kolače s kupusom od dizanog tijesta?

tijesto

U dubokoj posudi za Ulijte mlijeko, jogurt, dodajte tukli jaja, šećer, sol i kvasac. Miješanje dobivene smjese. Rastopiti maslac na srednje jakoj vatri, ohladiti i sipati malo toplo u posudu s budućim test opet dobro izmiješati. Dobivena smjesa se stavi brašno, prosijan kroz sito i mijesiti tijesto. To bi trebao ispasti mekano, ali ne drže do p ukam. Pokrijte s plastičnom folijom kapaciteta do testa i staviti na toplo mjesto za 1,5-2 sata. Tijekom tog vremena, njegov volumen treba povećati za oko pola.

kuhanje nadjev

Dok uljevenim peciva, ima vremena da se pripremi nadjev. U tu svrhu, luk treba biti sjeckani u male komadiće, sitno nasjeckajte kupus, nasjeckajte kopar. Pržiti luk do zlatno smeđe, dodati kupus i kopar. Pan poklopiti i pirjati sadržaj za oko 10 minuta. Stavite pire od rajčice i miješati, tako da je tijesto rasporediti po kupus, sol i papar i kuhajte još 5 minuta. Isključite plamenik i hlađenje kuhani nadjev.

Kako oblikovati pljeskavice

Uskrsli tijesto izvadite iz posude, lagano obmyat, role kobasicu i podijeliti u male grude iste veličine. Svaki gruda u promjeru roli s palminim kolač, ili nešto više, a oko jedan centimetar debljine. U središtu staviti žlicu nadjeva i patiti rubove spojiti. Prešane pljeskavice sa kvascem kupus tijesto na pleh prekriven pergamentu i peći na 180 stupnjeva za 20-25 minuta. Pečene muffins izvadite iz pećnice, prekrijte ručnikom kako bi se „odmorio” i cool.

Kavkaza tradicije

Još jednom, dosadno i pauza za pečenje u potrazi za zanimljivim receptima na internetu, naišao sam na članak o tradicionalnim Ossetian pite od kojih posebno privuklo Ossetian pitu sa kupusom. Sastojci su u osnovi isti, ali okus je potpuno nova.

Kako kuhati?

Ossetian pite kuhanje je kao jednostavan kao pite sa kupusom. Dizanog tijesta valjane veliki kolač. U njihovom centru rasprostire loptu nadjeva, koji se sastoji od usitnjenog i pirjana kupus i pomiješati ribani sir (suluguni, Adygei i sir). Tijesto se uklonio i povezana s vrećicom u sloju promjera pečenje kositra. Pitu peći na visokim temperaturama - 240 stupnjeva.

Koliko kalorija u Patty s kupusom?

Pitanje od važnosti za sve one koji vole pite sa kupusom od dizanog tijesta, - što prijeti takvu poslasticu? To nije tako loše ako pite peku, njihov kalorijski sadržaj 236 kcal na 100 grama proizvoda, tako da se kolač u jutarnjim satima, nećemo povrijediti!