Kako ispeći pite u pećnici

Pecite kolače kod kuće je jednostavno. To će potrajati malo strpljenja i neko znanje o pite pečenje tajni. U ovom članku ćemo vam pokazati kako ispeći kolače u pećnici, tako da je rezultat je siguran da vas i vašu obitelj ugoditi.

Ako ne znate kako ispeći kolače u pećnici, onda opet to je bolje koristiti tijesto da se kuha bezoparnym način. Ova metoda uključuje uvođenje tijesta odjednom sve komponente brže i lakše oparnogo, za pripremu koji zahtijeva puno strpljenja i vremena.

Krenimo. Miješa u čaši toplom vodom ili mlijekom, 30 g kvasca (temperatura tekućine treba biti oko 35 ° C), kako bi se izbjeglo grumen. Dodajte šećer (pola šalice). 2 jaja umutiti i sol žlica četvrtina i ući dobivene tekućine.

Sada trebamo postupno ući u mix 4 šalice brašna i miješati tijesto, pojavljuju sprečavanje razredi. Barem u zameshennoe tijesto trebalo dodati jednu trećinu žlica rastopljenog maslaca ili margarina. Mijesiti temeljito, tako da se masa ne lijepi za ruke.

Dovršene Tijesto treba staviti u duboku posudu, koja se podmazuje s biljnim uljem, pamuk pokriti s čistom krpom i staviti na stranu za „pristup” na toplo mjesto.

Prije nego što ispeći kolače u pećnici, morate, naravno, pripremiti nadjev. To i krediti, zaboravljajući na trenutak o testu. Cole, prvo morate ugasiti začine i luk. Mljeveno meso treba biti pržena u tavi ili pomicanje Kuhano meso mljevenje mesa, stavljajući ga pečenim lukom. Ako želite znati kako ispeći pite i krumpir, imajte na umu da je punjenje bi trebalo biti dosta, a krumpir, možete dodati malo ulja ili pržene luk kako bi se sočnije i aromatični.

Ako želite ispeći nadjev pite, tijesto prvo mora staviti malo više šećera. Punjenje za slatke pite, također, moraju biti unaprijed pripremljenih: Prije ispeći pite s jabukama, potonji može biti malo ugasiti ulje zajedno s cimetom. Ako je punjenje od sušenog voća, oni moraju biti unaprijed kuhati, nasjeckajte na hranu procesor ili mljevenje mesa, dodati šećer, po želji - matice.

Dok smo punjenje, tijesto je došao. Ako ste učinili sve ispravno, onda je povećan u 2 puta u volumen. Trebalo bi opet obmyat i neka odstoji neko vrijeme, ona je ponovno počela penjati.

Gotova Tijesto treba staviti van jela suho na rezanje odbora, prije floured. Tijesto treba biti izrezati na manje komade i oblikovati ih u kuglice. U posljednjih 10 minuta ostaviti da legne, prekriven ubrusom. Nakon toga je potrebno uvaljati loptice oklagija ili poravnati svoje prste u kružnim kolač debele oko 1 cm. U sredini kruga treba staviti što više preljeva na rubu povezan lako. Kombinirajući rub ih zaschipyvaem uredno, bez razmaka.

Sada pripremljene kolače šav je potrebno položiti na pladanj za pečenje, koja je prethodno nauljenu i pobrašnjenu. Razmak između kolača bi trebao biti 2 cm. Pečenje se mora izdvojiti 15 minuta na dovoljno toplo mjesto za dokazivanje pljeskavice. Pripremljeno za pečenje kolača su blago zaobljene i povećanje volumena.

Ostaje da pažljivo podmazati tukli jaje slegnute mase pripremljeni pleh i stavite u pećnici zagrijanoj na 200 ° C, 20 minuta Sada da znate sve o tome kako ispeći kolače u pećnici. Dovoljno je uzeti u obzir da je pećnica se može otvoriti samo ako su pite izrazito porumeni. Tek tada se mogu se prijaviti na raspoloživosti. Da biste to učinili, probušiti jednu slegnute mase utakmicu. Ako je ostao suh, tijesto se neće staviti na njega, a kolači su spremni.