Pita recept: kuhati kod kuće

Pita - čest gost na našem stolu. Uz to, možete kuhati razna jela lako. Osim toga, mnogi od pita kruh kalorija supstituta, a baš kao zasebna jelo, on izgleda dobro. Kada pročitate sastav proizvoda, jednom postoji želja za pripremu pogačicu kod kuće. Da, to je, naravno, može biti, to je samo mali upozorenje: on će i dalje nije prisutan, a ne tj „gruzijski” i „armenski”. A stvar je u tome da pravi pita kruh pripremljen u posebnoj peći, koja je, na žalost, moderna pećnica ne može biti zamijenjena.

Ako i dalje želite kuhati ukusna pogačicu kod kuće, onda se može pokušati to učiniti. Pogotovo jer je sve jednostavno, a puno vremena na njemu neće otići.

Recept pita N1

Sastojci: 3 šalice brašna, ¼ šalice tople vode, 10 g kvasca, 1 TSP šećer, biljno ulje.

Priprema: U malom zdjelu, prelijte toplom vodom, dodajte šećer i kvasac. Pričekajte da se kvasac je pogodan. U ovom trenutku, pomiješajte brašno i sol, napraviti mali depresije u sredini i postepeno sipati tamo dolaze kvasca i 3 žlice biljno ulje. Rapid pokreti sve se miješa do homogene mase.

Mi smo dobili tijesto iz zdjele i širiti ga na pobrašnjenu površinu. Mi smo počeli mijesiti tijesto i to za 10 minuta. Zatim pomak tijesto (srušilo u loptu) natrag u zdjelu (lagano čisti i podmazani). Stavite zdjelu na toplo mjesto za nekoliko sati, dok se tijesto udvostruči.

Kada vidite da je tijesto doći dobro, zagrijte pećnicu na 2300S. Punch tijesto i razdijelite po oko 15-16 komada. Pospite radnu površinu brašnom i razvaljajte tijesto početi. Trebao dobiti tanki sloj ima debljinu od oko 4 mm. Kao rezultat toga, morate u obliku pravokutnika (oko 20h8 cm). Prijenos namotane tijesto na pleh posute brašna.

I kao dodatak, tijesto se može probosti vilicom, posipati vodom i posute sezamovom ili maka (moguće i na taj način, i drugi). Vrijeme pečenja - 3-5 minute dok se naša pita kruh je zlatno smeđa.

Recept Lavash N2

Sastojci: 200 ml jogurt, 1 žlica biljnog ulja, i 1 TSP soda i soli, 2-2,5 šalice brašna.

Priprema: lagano zagrije jogurt pomiješan sa soli, doda soda (trebala pojaviti mjehurići), biljna ulja i brašna. Mi smo počeli mijesiti tijesto. Ako nema brašna, dodati još kao Tijesto treba imati kao što je mekoću ušnu resicu. Pokrijte krpom i ostaviti 40-45 minuta da odstoji.

Kad vrijeme prolazi, podijelite tijesto u kuglice veličine od kojih će ovisiti o posudi u kojoj ćete se peče pogačicu. Na primjer, ako se uzme posudu promjera 20 cm, lopta bi trebao imati 8 ako prženje više - loptice učiniti manje. Svaka lopta razvaljajte u tankom sloju (oko 4 mm). Pecite u suhoj tavi, svaka strana mora biti pržena 30-35 sekundi. Kada stol može podmazati maslacem, ili kuhati ukusna punjenje za lepinju.

Pa kako ćemo znati kako ispeći pogačicu, ne može nauditi upoznati s kako se to može primijeniti. Ovdje su dva ukusni recepti pita kruh, koji možete zadovoljiti ne samo svoje obitelji, ali i posjetitelje.

Recept Pita sa zelenim i kajmakom

Uzmi Lavash list i premažite ga s bilo krem sira (poseban okus daje „pingvin” sir). Složenom na vrhu sitno nasjeckanim koprom i cilantro. Zamotajte u roli i izrezati u male komadiće. Može biti na vrhu zelje, staviti komad dimljene kobasice ili neke druge ukusne proizvoda.

Recept Pita Korejski mrkvu i kobasice

Na listu Lavash slojem sira proširila „Suluguni” i krenuli na nekoliko sekundi u mikrovalnoj pećnici rastopiti sir. Na vrhu sloja rastopljeni sir stavite Korejski mrkve i pola kobasice (to bi trebao biti posebno kuhana ili pečena u mikrovalnoj pećnici). Pažljivo omotana pita kruha i izrezati na dva dijela.